2010年1月29日

老頭子,我要走了,抱抱我吧。

老太太醒過來了,心臟跳的忽快忽慢的,讓她有些吃不消了。
老太太就想:差不多嘍,自己要走,也就在這一兩天嘍。
老太太已經76歲了,身體倒還好,只是今年,大冷大熱,對他們這些老年人,是很致命的傷害呢。這不,自己就覺得從春節後,身體一天不如一天了。

老太太轉頭,看見旁邊的暖椅上,躺著自己78歲的老頭子,心裡,稍稍安慰了些。
太陽暖暖的,正在向天邊垂落,老太太就想起了和老頭子,這一輩子的時光。

年輕時候,老太太是四鄰八鄉有名的美人兒。說媒的人,踏破了她家好幾塊門檻。
可是,可是她早就心有所屬。她,看中了村中那個小學校裡,唯一的教書先生。

那是個斯斯文文的年輕人,長著很好看的一雙眼睛,看著你的時候,滿滿的笑,讓人就心醉的不行。

兩個人曾經多次在村中的小道上迎面走過,都只是短短的對視一眼,然後雙雙紅了臉,低了頭,匆匆的擦肩而過。
短短的相遇,卻是兩個人,最幸福的期待。

誰知那一年,她的父親去外面采辦年貨,回來時遇到了土匪,危急關頭,被一個五大三粗的過路客,舍命救了下來,還替父親挨了深深的一刀。

在她家裡養傷的時候,她在床前端茶遞飯,完全是出於報答這個陌生男人,對父親的救命之恩。
等到這個漢子傷勢漸好的時候,這個漢子就開始忙裡忙外的,幾乎包攬了所有的農活和家務活。別看他粗枝大葉的樣子,竟是個全能手,洗衣做飯,田間地頭,春耕夏種,修修弄弄,竟沒有他不會的活計,把她的父母給歡喜的不行,就經常陶醉在四鄰的誇獎和羨慕聲中。

這讓她非常心焦,因為她在一個晚上,偶然在父母的門外,聽到了父母親,有意要招這個漢子入贅。她就軟軟的靠在門邊,沒了主意。

第二天,故意去那條和教書先生經常偶遇的巷子,徘徊了很久,都沒有見到。後來問了村裡的一個孩子,才知道那個教書先生,已經回城多日,說是家中有事,要三個月後,才能回來。

那個教書先生再回來的時候,匆匆的跑到她家門口,就看到了她家門上,醒目而刺眼的
大紅喜字,看見了院子裡,一身紅衣,滿眼幽怨的她。
從那天起,那個教書先生,就徹底的消失在她的生活中。

後來,後來就跟著那個漢子,安安心心的過起了日子。
新中國成立,三年自然災害,十年文革,改革開放,風風雨雨,雨雨風風。兩個人從農村來到城市,相依為命,相互扶持,生兒育女,開枝散葉,就到了現在,老態龍鐘的樣子。

不容易,實在不容易啊!
老太太這樣想著,胸中有些發悶,就咳嗽起來,驚醒了一旁午睡的老頭子。

那老頭子趕緊起身,關切的看著老太太,就手到了一杯水。老太太就捧了暖暖的水杯,看著自己的男人,想自己,和這個男人過了這一輩子,還有什麼遺憾嗎?好像沒有吧?

這個男人,心思實在細膩的可以。對這個家,也實在沒話可說。再苦再難,都把她們娘幾個,照顧的妥妥當當的。兩個人雖然在一起,極少有什麼話,卻有著多年培養出來的默契。有時候,就默默的坐在一起,手握著手,什麼也不說,都能靜靜的,坐上那麼一天。

老太太就想起老頭子為了這個家,付出的一切。
還記得一年秋天,二小子要上學,學費成了問題,家裡也好久沒有見到葷腥了。
老頭子就在屋子裡坐了很久,然後起身說,去找人借。找誰借?其時他們在那個城市,一個親戚也沒有。寥寥的幾家朋友,也都是一窮二白。誰知到了傍晚,老頭子果然就帶回來了兒子的學費,手裡還破天荒的拎了一只活雞!

那個晚上,一家人,暖暖活活的在一起,好像過年一樣的快樂。
可是,可是她卻在晚上給老頭子換衣服時,發現了袖彎裡,有淡淡的一點血跡。
就趕緊去看熟睡中老頭子的胳膊,就看見了他肘彎處,一個醒目的針眼,還有好大一片淤青。

啊!這個漢子!這個男人!這個老頭子!!
為了這個家,也是一身的病了。快八十歲的人了,卻每天依舊忙忙碌碌的,仿佛是一台不知疲倦為何物的機器。

而自己,自己當初嫁給他的時候,是多麼多麼的傷心,多麼多麼的不情願啊。現在牽手走了這麼多年,卻只有他一直陪在自己身邊,不離不棄,始終如一。

老太太這樣想著,眼睛裡就漸漸的潮濕起來。忽然,就有些孩子氣,就輕聲的問眼前這個男人:“老頭子,說說看,如果有下輩子,還願意和我做夫妻嗎?”

老頭子被老太太這個突兀的問題,弄的愣了一下,就展開滿臉的核桃紋,笑的很神秘:“不一定嘍,如果下輩子,我托生成了大官財主,就去找你,讓你好好的跟我享享福。如果,如果還是這麼窮,就不嘍,就幫著你,幫著你找一個有錢的人家。我呢,我就在你家附近,遠遠的看著你,只要你能過得好,就成了。”

老太太很感動,就幸福的笑著說:“你個臭老頭子,還在我家附近,在我家附近干什麼?”

老頭子就轉頭,認認真真的看著心愛的女人,認認真真的說:“不干什麼,就,就做個教書先生吧。”

老太太就突然愣住了,哀傷地看著這個和自己共渡了一生的男人。想說什麼,卻什麼也說不出來,眼裡的淚,卻無休無止的流了下來。

過了很久,老太太深情的說:“老頭子,我要走了,抱抱我吧。”

老頭子就慢慢的起了身,輕輕的,輕輕的把老太太摟在懷裡。老太太就在老頭子耳邊,呢喃著說:“老頭子,下輩子,咱,還做夫妻啊……

老太太和老頭子的小孫女兒,放學回家的時候,看到夕陽西下,火紅的霞光,將老頭子和老太太滿滿的籠罩在一起。就說:“羞羞,爺爺,奶奶,看不出你們還這麼浪漫啊。”於是驚訝地發現,老太太和老頭子,幸福的相擁著,已經雙雙去了。

人跟人相處,每一個階段碰到的人都不一樣,陪伴自己最久的是親人,家人,伴侶,不過確是常常被忽略到的人。多久沒有跟家人去看電影,去吃個飯或撒驕一下呢?有空可以多陪陪家人,被唸時也請深呼吸一下哦!雖然是小小的一個動作,家人應該還是感覺得到溫馨~

同重量的黑芝麻,含鈣量達牛奶的十八倍

根據美國醫學單位統計,美國六十五歲以上的婦女,每四人中有一人已喪失百分之五十的骨骼密度。台灣雖然迄今未有精確統計資料,但骨頭退化的年齡層已明顯愈來愈降低,二十歲∼三十歲常見腰酸背痛;四十歲∼五十歲就出現五十肩、下背痛;六十歲以上則彎腰駝背,舉步維艱。


不錯,骨質疏鬆症已成為現代人揮之不去的夢魘,尤其是更年期後的婦女,骨骼中礦物質的流失速度更為驚人,若不能及時防治,隨之而來的就是長期背痛、動輒骨折、個子愈來愈矮、背愈來愈駝,這時脆弱的脊椎已無法支撐身體的重量,內部器官因受擠壓而失去正常運作功能,以致百病叢生。

骨質疏鬆的主要原因是鈣質流失,而喝汽水、可樂〈含「磷」很高〉、吃垃圾食物、過量的鹽也是致病因素。醫師通常會告訴病人,預防骨質疏鬆,須從補充鈣質、適度運動、多曬太陽、控制飲食著手。對於鈣質的補充,很多報章雜誌都大力鼓吹──每天喝三大杯牛奶,更誇張的,有些還建議小孩把牛奶當開水喝。

牛奶的含鈣量有多少?從附表來看,一百公克的牛奶含鈣一百一十毫克,而同重量的黑芝麻,含鈣量達牛奶的十八倍,海帶芽是十二倍,苜蓿芽三倍,黑豆、芥蘭、莧菜、紫菜、豆皮等,鈣含量也比牛奶多得多。

牛奶不是「鈣」高尚的食品,更諷刺的是,乳品消耗量愈高的國家,骨質疏鬆症的罹患率愈高。美國出版的「新世紀飲食」一書中,作者約翰羅彬斯廣泛蒐集資料,發現美國、芬蘭、瑞典及英國人骨質疏鬆最普遍,而落後貧窮的非洲班圖人婦女,每天只攝取三百五十毫克的鈣,她們平均生九個孩子,每個小孩餵母奶二年,卻從來沒有缺鈣的現象,骨骼密度遠高過富裕的已開發國家人民。這是什麼原因?

現在的醫學界已漸漸證明,過多的蛋白質會把鈣帶出體外,也就是說,攝取的蛋白質愈多,流失的鈣也愈多。牛奶、酸乳酪、奶酪等製品,蛋白質含量很高,所以,當您猛吃這類食品,一心想補充鈣質時,殊不知一場驅逐戰正在體內悄悄展開,這些食物所含的高量蛋白質正毫不留情地把鈣驅逐出境。

新世紀飲食一書也舉一個極特殊的實例──愛斯基摩人的飲食中,蛋白質含量居全世界冠軍,一天約二百五十公克到四百公克,取自魚、海象及鯨魚等,可是很不幸地,他們患骨質疏鬆症的比率也排名世界第一。

一九八四年八月的美國「醫學論壇」刊登一篇美國人骨骼密度研究報告,指出素食者的骨骼比一般人強壯很多。

美國密西根州立大學也做過類似研究,發現美國六十五歲以上的人:男性素食者平均骨質損失百分之三。肉食者損失百分之七。女性素食者平均骨質損失百分之十八,肉食者損失百分之三十五。

為什麼這樣?因為肉食者平均攝取的蛋白質比素食者高很多。

由這些實證,可見預防骨質疏鬆症的第一要務,不是多吃高鈣食物,而是少吃高蛋白質食物。

因此,當您下次要喝牛奶補鈣時,可得要仔細想一想,此舉是否真的「鈣」得住?

電腦當了不用重灌

朋友寄了這個小秘訣,覺得挺有用的,不然每次只要遇到電腦掛了就重灌,既勞心又傷財!

大家要仔細注意這個小秘訣!

這是一個連自稱是電腦高手的您都不一定知道的功能(所以提供出來供大家參考)

建議你最好把這篇用印表機印出來,保存好,以便電腦死當開不了機時,可以拿出來按步操作。

請大家將它記起來,尤其是自稱電腦高手的您,說不定您就可以救回自己或朋友的電腦而不須重灌.....

當您的電腦死當開不了機時,可以拿出來按步操作,利用登錄檔讓Windows 起死回生。

有時候,會因為某些不明原因造成無法進入Windows系統中,甚至連安全模式都沒辦法起動,你的硬碟資料都還在的話,那操作方式如下:

1. 當開機進入Windows之前,按 [F8]

2. 選擇 [5. Cmmand prompt only] 項

3. 出現 C:\\ 後,輸入 scanreg /restore

4. 選擇一個日期檔,注意日期盡量是電腦未死當機前的日期, 輕輕地按下ENTER.....
      就可恢愎原貌。

世上只有媽媽好,誰的媽媽最好?

呵呵!真的好可愛哩!
動物世界的親情,也讓人很動容呢~
人類怎捨得殺害牠們的性命?
可以吃的糧食這麼多~
真的不應該殺害動物,為了口腹之欲哩~


十個小動作 人人都能拯救世界

小小行為×我們每一個人=改變世界的力量
現在全球正面臨前所未有的浩劫,每個人都要節能減碳、要愛護地球,但怎麼做?是不是很麻煩?一個人的力量又算得了什麼?
你知道嗎?只要簡簡單單的小動作,就能夠讓這個世界變得更為美好。千萬別忽視自己的影響力,因為一個小動作,加上大家的努力,就可以成為改變世界的力量。以下改變世界的小動作,擷取自Change the World for Ten Bucks(暫譯:用十塊錢改變世界)一書,讓你輕輕鬆鬆成為拯救地球的超級英雄。

1. 等等!你的環保杯帶了沒?
下午3點,想來杯咖啡提提神嗎?買飲料之前,別忘了自備環保杯。根據統計,全台灣每年用掉  7.4 億個拋棄式飲料杯,其中紙杯的使用數量更為驚人。每年我們使用的紙杯,可以堆成 2,000 多個台北 101 大樓!這一個個紙杯,都是砍下一棵棵樹製造而成。為了這個地球,何不試著使用自己的杯子?許多咖啡業者也推出用環保杯即可享有折扣的優惠。一杯拯救地球的咖啡也許喝起來格外香甜。
2. 邊刷牙邊救地球
十個人裡面,有一半的人也許都邊開著水龍頭邊刷牙,這種行為每分鐘就會流失超過 7 公升的水,一年就可以填滿一座符合奧運標準的游泳池(50 公尺長,25 公尺寬)。這種浪費水的方式還真的有點愚蠢,就好像一邊上廁所就一直沖馬桶一樣。所以今天晚上刷牙的時候,別忘了做個簡單的動作──關掉你的水龍頭。
3. 500年後,你用過的塑膠袋還在!
西元 2509 年,你在哪裡?不管你在哪裡,能夠確定的是,你用過的上萬個塑膠袋,肯定有些還留在地球上。根據統計,台灣民眾每個人平均一年用掉 782 個塑膠袋。你能想像 500 年後,地球什麼都沒有,只剩塑膠袋嗎?要改變這種情況,最好學菜市場的婆婆媽媽們,重複利用塑膠袋或者是使用環保袋。據說在法國,使用環保袋購物可是相當時尚,所以快加入時尚的行列,別讓那些婆婆媽媽們專美於前吧!

4. 我家也有開心農場 
不種植物的理由有什麼?1. 媽媽說不能玩泥巴 2. 沒空間也沒時間 3. 很難,我不會……以上都是藉口!種植物是一件簡單、令人愉快、同時也減碳的活動。不管是種花、種香草、種綠豆……種就對了。媽媽不喜歡,那就來種蔥,包準媽媽下次拜託你繼續種;沒空間也沒時間,就試試在蛋殼裡種綠豆,可愛、易長成又不占空間,搞不好看到它還讓你心情變好。總之,不管種什麼,都是為環保盡一份心力喔!

5. 隨手拔插頭 是的,我們能瞭解很多人覺得拔插頭很麻煩,也有很多專家認為,電器在待機狀態下根本不會耗多少電。根據台達電子文教基金會統計,一台電視待機時,平均一年浪費了 80.3 度電,大約為新台幣 185 元的電費。很少吧?但如果全台灣有 1 萬個家庭一起來做拔插頭的小動作,一年即可省下 185 萬元的電費及減少 501 公噸的二氧化碳。積沙成塔,聚少成多,小小的動作即可保護這個地球,何樂不為?
6. 舊手機也能變黃金
 廢棄手機能做什麼?1. 丟到垃圾桶;2. 放在抽屜裡,五年後拿出來緬懷過時的科技,還是……回收變黃金?手機若回收,每 3 萬支手機可以回收約 1 公斤的黃金。而每回收 1 萬支手機所節約的能源,可供應台灣 57 個家庭約一年的用電。以民國 96 年計算,全台大約有 950 萬台的廢棄手機,如果每支都回收得當,則可回收約 316 公斤的黃金,或者是供電給 5 萬多戶家庭。
幾乎所有的手機廠牌維修中心及電信業者門市都可以回收舊手機。你還在等什麼?快打開抽屜,拿出你的舊手機,帶到離你最近的回收點,一起加入把舊手機變黃金的行列吧!
7. 口香糖不住在街上
給大家一個挑戰:敢不敢把手伸到公車座椅底下,摸摸看有什麼東西?不敢的原因又是因為怕摸到什麼東西?在台灣,口香糖一年約有新台幣 35 億元的市場,有想過這些口香糖嚼完之後,會到哪裡嗎?馬路上?公車椅背上?教室課桌椅下? 根據統計,英國政府每年花費將近 1 5,000 萬英鎊來清理亂吐的口香糖。誇張嗎?一點也不。台灣也有許多清道夫、公車司機、電影院打工的學生,默默清理著一些人亂吐的口香糖。只要多一個人把口香糖乖乖吐進垃圾桶,我們的環境將會乾淨些,下次你不小心踩到口香糖的時候也不會氣得半死,因為不會有口香糖被亂吐。
8. 手機也需要睡眠
 讓手機充電一整晚,隔天起來,手機並不會突然多了什麼神奇的特異功能(但如果有的話也許還不錯)。重點是,一般手機只要兩小時就充電完畢,剩下的時間就是在耗電,同時也在破壞手機電池的蓄電量。我們都需要休息,這當然也包括跟我們形影不離的手機。別讓浪費電變成你的個人特色,練習改掉讓手機整晚充電的壞習慣吧! 
9. 隨手關燈絕非陳腔濫調
 小時候,常常聽到媽媽、老師說「要隨手關燈」,這除了是公民的美德之外,同時也可以幫媽媽省點幾十塊的電費(大家也知道幾十塊對媽媽們很重要,晚上有沒有加菜就看這個了)。更重要的是,在現在全球暖化加劇的情況下,我們每個人都是加害者,也是受害者。隨手關燈不但省了電費,同時也減少碳排放量,保護我們的地球。
近年來,荒野保護協會都會舉辦夏至關燈的活動,也就是在夏至時,全台住家或辦公大樓都關燈一小時。根據能源局統計,如果全民響應關燈一小時,就可省下 509 萬度電,相當於 49 萬個家庭日用電量、減少 3,250 公噸二氧化碳排放,相當造林 17 萬棵樹!雖然現在連冬至都要到了,但並不代表我們不能響應隨手關燈的活動。隨手關燈不是陳腔濫調,而是我們為地球盡一份心力最簡單的方式。
10. 現在,換你囉!
看完了上面九個生活小行動後,你有沒有其他的環保小撇步來救地球呢?把自己的想法寫在便利貼或紙條上,貼在最顯眼的地方,時時提醒自己,你也是個愛地球的人喔! 集體創作力量大
we Are What We Do
是位於倫敦的一個非營利組織,主張凝聚大眾力量來改變這個世界,針對氣候變遷、社會不平等或貧窮等重要議題,透過與學校或大公司合作,來宣導他們的理念。

還記得 2007 年在台灣非常搶手的「I'm not a plastic bag」環保包嗎?這便是該組織為了推行環保袋的使用,和設計師 Anya Hindmarch 所推出的包款。可惜的是,到最後大家變成只是為了搶購名牌,而非真正關心環保。不論如何,這個組織仍繼續推動改變世界的計畫。 

他們透過網路詢問大家:「你希望 100 萬人為這個世界做一件什麼事?」他們從世界各地收到了近 4,000 個建議,最後出了這本暢銷的 Change the World for Ten Bucks,全球各種不同語言的版本共計賣出超過 100 萬本。 書中除了有本文介紹的九個小動作之外,還包括像是「多和家人吃晚餐」、「學著講一個好笑話」及「反向討價還價」(也就是越開越高價)等有趣又窩心的行為。

歡迎大家瀏覽他們的網站 http://www.wearewhatwedo.org/ ,上面有超過 100 多個改變世界的小動作,網站上也可以記錄你自己身體力行了什麼行為,提供傳送到 Facebook 上的服務,讓你的親朋好友都知道你為了地球做了些什麼。


圖案、文字皆原創者所有

2010年1月28日

冬天養生10訣

1.堅持冷水洗臉
    冷水洗臉醒腦精神好,鍛鍊耐寒能力,不但能預防感冒同時還能起到臉部美容的功效,還可以治療慢性鼻炎,若能結合按摩耳廓、印堂、太陽、頰車等穴則效果更佳。

2.清晨喝溫開水
    洗臉刷牙後喝一杯溫開水,一方面可暖身清洗胃腸,另一方面可稀釋血液,預防腦血栓、心肌缺血,同時能維持細胞滲透力,促進細胞代謝。
 
3.適當戶外活動
    冬天戶外活動很重要,可預防凍瘡,在戶外做操或呼吸15∼20次有利肺功能的增強,起到防治支氣管炎、哮喘的作用,肺開竅于皮膚,透過戶外活動,可增加人體供氧量,提升抗病能力。
 
4.飲食藥膳進補
    冬天是滋補身體的季節,根據自身條件適當選用藥膳進補十分有益,可增加熱量抗寒,又能加強營養吸收,促進健康。
 
5.午間按摩頭皮
    日間腦部血流量比夜間少1/5,故中午小睡30∼40分鐘為宜,然後用手指按摩百會、風池、印堂等穴,或用梳子梳頭按摩頭皮,能改善頭部血液循環,消除疲勞和頭昏現象,加上用冷水洗臉則精神充沛。
 
6.午後飲用茶水
    茶是人的最佳飲料之一,能防癌抗癌,茶含有多種維生素和人體需要的微量元素,能對人體起保健作用。但胃病或貧血服藥者不宜喝茶,尤其是濃茶,可改用礦泉水或白開水。午後補充水很重要。
 
7.洗澡搓胸擦背
    醫學家研究搓胸擦背能提升人體免疫機能,有利強身壯體預防疾病。

8.傍晚做腰部操
    日本專家研究證明,雙手按腰做腰部活動可刺激腰部諸穴,有助于強化五內器官功能、維持新陳代謝正常進行,肥胖者做腰部操還可減肥。

9.熱水浴足護腳
    腳底有許多經絡循行的穴位,如涌泉穴,透過熱水透穴可以提升體溫 0.2℃,能改善周身毛細血管的功能,有保溫和助眠的功效;腳素有第二心臟之稱,護腳能強心,毛細血管擴張充血促使心臟活動加強,又可防止腳部凍瘡的發生,減少皮膚瘙痒症。
 
10.睡前雙手搓腹
    腹部內臟最多,平躺時常用雙手順時針揉搓腹部,能改善內臟功能,尤其是揉搓丹田、氣海、關元等穴位,可以補納精氣。

圖案、文字皆原創者所有

2010年1月27日

20種養生素材

1.保健強身 多吃香蕉
雖然香蕉有某些食用方面的限制,但其豐富的營養,在食物治療方面亦有重要價值,以下是香蕉食療偏方,提供給大家做參考:
    一、治胃潰瘍:飯前吃一根香蕉,一日一次即可,持續食用,會有不錯的功效。
    二、防治動脈硬化、高血脂症:用泡好的茶,摻入搗爛的蕉泥,加入少許糖,
           每日三餐飯後飲用一杯,須經常食用。
    三、防治消化道癌症:每天食用一至四根香蕉,可做為配合藥物的輔助療法。
    四、防治高血壓:每餐飯後吃一至兩根香蕉,長期持續食用。
    五、防治便秘、痔瘡、皮膚病:每天上午、下午及睡前各吃一根香蕉,
            能幫助腸胃蠕動及清除內聚濕熱引起的皮膚病。也可製成香蕉蜂蜜桔子汁、
            香蕉檸檬優酪乳變換一下口味。
    六、防治熱咳、喉痛、支氣管炎:香蕉三根,剝皮切塊,加水、冰糖適量,
            隔水慢燉一小時後取汁去渣趁熱食用。
   七、改善手腳乾裂:每晚沐洗後,取少許烘熱的香蕉泥塗抹手掌、腳底,
           並用手按摩片刻,持續敷用數日。
食用香蕉的禁忌,民間口耳相傳:「筋骨傷,不可吃香蕉,感冒也不可吃香蕉」,依學理角度看來的確有其根據,希望大家能多加注意。

2.多吃蔥 降血脂
現代醫學認為,蔥有清散血管內瘀血的作用,能降低血液中膽固醇的含量,防止血液不正常的凝固,而防治動脈粥樣硬化。蔥還能刺激消化液的分泌,具有健胃功能。另外,洋蔥中含有蔥蒜辣素,對秋冬呼吸道疾病有預防效果。

科學家最新研究發現,經常吃蔥不但能降低血脂、血糖和血壓,還能使大腦保持靈活,有利於活躍思維。


3.夏季韭菜 不易消化
韭菜具有特殊的氣味,不但能促進食慾及增加菜肴香味,還具有藥用價值。其成分中的揮發性精油及含硫化合物,能提升免疫力,抑制癌細胞生長,同時兼具降低血壓、血脂的作用,很適合高血脂及冠狀動脈心臟病患者食用。此外,韭菜還有助陽固精的效果,在藥典上素有「起陽草」之稱。

選購韭菜時以當令、韭白部分長脆嫩、無枯黃者最佳。夏季則不宜多食,因夏韭多半老化而粗糙,不易被腸胃消化吸收,多吃易引起胃腸不適或腹瀉。
 
4.薏仁當歸粥 舒緩經痛

相信許多婦女朋友和我一樣,都深受生理期的經痛所困擾。約一年半前,朋友推薦我服用一道做法簡單、材料又容易取得的「薏仁當歸粥」。經常食用的結果,近一年來再也沒有經痛的苦惱了。

材料:當歸三錢、薏仁一兩、糙米一兩、銀杏二錢。
做法:
1、當歸煎煮出汁液。
2、當歸汁倒入已浸泡約四小時的薏仁、糙米及銀杏中,煮成糊狀,即可食用。


5.優格沙拉 清爽一夏
夏天想靠吃沙拉減肥的人,醬汁的挑選才是關鍵所在,油醋汁絕對比千島醬要來得健康,但想吃得更清爽、更方便,試試優格沙拉吧!
準備原味優格五百克、小黃瓜兩條、番茄兩個、少許鹽及適量的檸檬汁,將所有材料混合,就是一道非常爽口的優格沙拉。
這道沙拉在夏天吃來非常清爽,甚至你也可以把它當點心給孩子吃。如果不想這麼麻煩,將優格與水果拌在一起吃,也是很不錯的吃法。

這裡再教你一個利用優格有效去蒜味的好方法;當吃完大蒜,滿嘴口臭時,只要將蘋果切塊混在優格中一起吃,不僅口中的蒜味可以消除,也能幫助消化。
對於有便祕困擾,或是想要讓肌膚變得明亮,多吃優格 就能讓你既健康又美麗喔。


6.荸薺 清除泌尿結石
俗稱馬蹄或烏芋的荸薺(台語馬薯),大多數人只知取它和菜食用,不知它有利尿、清熱、解毒、消食等功效,尤其對泌尿結石有奇效。
生的荸薺每日一斤,削皮,勿洗浸生冷的水,最好用冷開水洗淨後食下,飯前飯後均可,每天生吃一、兩斤無妨。重者七、八天,輕者三、四天,膀胱結石即由小便尿道擠出。

7.銀髮族吃什麼最健康
年紀大了,有很多食物禁忌,但下列食物則可以多吃。
花菜:專家認為,花菜是老年人延年益壽的首選食物,花菜中含有大量抗癌酉每,其含量遠超過其他含酉每食物。

香菜:含有老年人必需的豐富元素,如鐵、鈣、鋅、維生素A、C等,而且香菜還可利尿,有利於維持血糖含量並能防癌。

草莓:可以改善老年人的膚質、減輕腹瀉、緩解肝臟及尿道疾病,尤其味鮮美多汁,對老人的健康有極大益處。

紅薯:含大量纖維、鐵和維生素、紅薯能防止衰老、動脈硬化,並有效預防腫瘤和癌症。


8.薑湯 祛寒保暖
在略感風寒時,將薑切細,另亦可將蔥白部分切細加入,水煮滾後,加入糖,即成薑湯,在感冒初期,可溫暖身體,改善虛冷症,促進發汗的效果。
平時在飯後來一碗薑湯,可活化內臟、暖和身體,使手腳四肢寒冷的情況改善,進而燃燒身體脂肪,使身體變苗條。

在冬天入浴及睡前也喝一杯熱薑湯,可迅速溫暖身體,達到禦寒的功效,可以一覺到天亮。
嫩薑在文獻上記載,屬涼性,所以宜用老薑。將皮略為刮除,才能達到祛寒保暖健身的效果。

9.橙皮泡茶 提神通氣
橙皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材。橙皮中含有大量的維生素C和香精油,將其洗淨曬乾放入與茶葉一同存放,茶葉會吸收橙皮的香氣,以開水沖泡後其味清香,而且提神、通氣。
除了泡茶外,亦可將其洗淨曬乾後,浸於白酒中達二至三週後即可飲用,橙皮酒能清肺化痰,浸泡時間越長、酒味越佳。當然,平時煮粥或做紅燒排骨時,放入幾片橙皮,吃起來芳香爽口,還可以達到開胃的作用。

10.紅豆湯 消浮腫
紅豆富含維他命B1、鈣、鐵,具有改善貧血,腳氣病、消炎、消腫的功效。
用兩百克的紅豆洗淨,注入一百CC的水浸泡一晚後,先以大火煮滾再以小火煮三十分鐘,其汁液於三餐飯前飲用,每次一百五十CC(多亦無妨),如此連服數天,藉由紅豆利尿的功效,可消除腳的浮腫;另在生理期常食用紅豆湯可以補血,達到氣色盈潤的功效。

另外,剩下的紅豆顆粒把它收集起來煮蜜紅豆,注入適量的水(至少蓋過紅豆)
煮一至一個半小時(水不可煮乾),再加入些許粗鹽,每天一餐中吃一碗(吃時加入少許蜂蜜),連服數日,剩餘的置入冰箱。可消除便秘、減輕體重、促進心臟與腎臟的功能,更可消除身體的寒冷,達到健身的目的。
 
 
11.常吃桂圓 改善膚質
桂圓果肉鮮嫩,汁多味甜,且富含鐵元素,性偏溫,具有養血、健脾、開胃等功效,並能促進血液循環,有利內分泌的調節。

舉凡婦女因貧血引起的面容憔悴、黑眼圈或皮膚鬆弛等問題,常吃桂圓能促進皮膚表層的血液循環,增加皮膚的營養,改善皮膚組織的排泄功能,促進膠原細胞的合成,提高皮膚的抵禦能力,從而分散黑色素,還其嬌嫩彈性。

桂圓可以單獨以開水沖泡服用,或是加入粥品中一同熬煮,或是和紅棗及少許紅糖煮食,即成了「紅棗桂圓湯」,美容的功效更是加倍。


12.紅糖 緩解經痛
紅糖在中醫用藥領域中算屬藥引之一,因為婦女在每月例行經期時,引起的腹痛,可用紅糖燉黃酒溫服,可緩解女性經痛。

適量生吃紅糖也有補血、養肝的功效,有肝臟疾病的人,可在飲食中加適量的紅糖,可增加肝醣的貯藏,有利於肝細胞的康復,而提高肝臟的解毒能力。冬天時,以紅糖加薑熬煮溫飲,有祛風寒、緩解感冒咳嗽之症。紅糖燉黑棗、木耳也有補虛強身之功效。剛生完小孩的孕婦喝紅豆加紅糖煮? 漪鶢妥騿A有補血去毒的功效。

長期吸菸的人,牙齒會殘留菸垢,取適量之紅糖含在口中約十分鐘後,用牙刷輕刷二~三分鐘,每日早晚各刷一次,連續一個星期,菸垢就可刷洗乾淨了。


13.食療消除肩膀痠痛
菠菜對於預防貧血可發揮威力,鐵質含量尤其豐富,亦可預防成人病。首先將菠菜川燙過後切段,菠菜拌炒,再以少許鹽、醬油調味即可。可以改善因壓力、姿勢不當或因偏食、運動不足等不良生活習慣而引起的肩膀痠痛、僵硬。

14.南瓜沙拉 調經補血
南瓜屬瓜藤類,含豐富的纖維素、維他命A、C,一般人皆以煮湯為主,鮮少聽聞有人生食。不過教大家一道「南瓜沙拉」,這可是客家人特有的吃法,國內出家人也常這樣料理,一般素食店偶爾也可見其蹤影。

因為南瓜生吃帶有澀味,我們只要將南瓜去皮切成薄片狀,然後用清水漂洗一遍,順便把南瓜子剔除(並不主張把南瓜絲一併去除,因為它含有豐富的纖維素),然後再加一點點鹽跟醋攪拌一下,同泡十分鐘後,將多餘的水瀝乾,吃時再擠一點沙拉醬即可;因為醋可去除澀味,鹽則有催熟及增加甜味的效果,如果不用沙拉醬,蘸點花生粉或芝麻糊,味道亦十分可口,這道南瓜沙拉夏天吃起來,非常清爽可口。

南瓜對女性有補血、治療月經不順的功效,不過南瓜有飽胃的副作用,胃不好的人應適可而止,不可多食。

15.檸檬橄欖油 強化血管
早起空腹以及晚間睡前,喝下混有比例二比一的檸檬汁橄欖油,可促進體脂肪代謝,又可強化血管的韌度。

檸檬性酸,不適合胃弱的人,故每次飲量以不超過二十CC(橄欖油則不超過十CC)為限。而不畏辛辣的人,尚可在汁中加入少許蒜蓉,以強化人體免疫力,既健康又瘦身。


16.吃洋蔥 預防骨質疏鬆
瑞士科學家最近研究發現,絕經後的婦女常食洋蔥可有效地阻止骨骼中的鈣質不斷流失,預防骨質疏鬆的症狀。

德國的醫學專家認為,洋蔥另有以下的療效:
洋蔥中提取藥物,有減肥的功用,因洋蔥能加快人體新陳代謝的緣故。
洋蔥中含有一種天然物質能殺滅細菌,在人體產生免疫作用,治療初期的感冒很有效果。
洋蔥內的桷皮苦素在人體黃酮醇的誘導作用之下,具有很強的利尿劑,可用來治療腎炎水腫等疾病。
洋蔥煎水每天服用,可長期穩定血壓、減低血管脆性,對人體動脈血管有很好的保護作用。

17.鬱卒時 多吃木瓜
你是否常覺得悲觀、失望,那麼多吃點木瓜吧!木瓜含有豐富的木瓜蛋白質,可將蛋白質分解為氨基酸,脂肪酸可分解脂肪。本身的乳汁具有消化及強心的作用。在中醫書裡木瓜能收氣滯,利筋骨,去溫熱、消水脹;悲觀失望者吃下它能產生熱烈的生命力。


18.山楂 去脂降血壓
山楂又稱紅果,味鮮甜而爽口,為消積健胃之良藥。其所含的解脂肪,能促進脂肪類食物的快速消化,尤以消化肉類食物為特長。
山楂又有擴張血管、降血壓和降低膽固醇的作用,因而能預防冠心病。

現代人的飲食精緻且多半吃了過量的肉類,身材不免走樣變形,為了健康和美觀著想,不妨每天煎服山楂甘草湯當茶飲用,滋味甘美中又帶些微酸,並不難喝。

若想在享受美食的同時,又要維持身材,山楂甘草湯會是一帖不錯的減肥湯方哦!


19.楊桃果茶治咳嗽
在初冬裡天氣漸轉涼,不小心很容易就感冒,到處聽到咳嗽聲,這裡特別提供一種很有效,而且經濟又好喝的果茶食療。
將楊桃一粒、橘子皮半個、梅干三粒、水四碗,以大火煮開改小火四十分加些白糖。一次三匙,半小時服用一次,效果神速。
以上是小孩用量,如果是成人要服用的話,食材的份量就再各多一倍,請大家試試看,真的很有效喔。

20.即溶薑茶 迅速取暖
又到冬天冷風颼颼的季節,如何在到達辦公室或是下班到家時迅速取暖,活絡身體達到袪寒保暖的功效呢?來一杯薑茶吧!

先將老薑洗淨略刮除外皮後磨成泥狀,裝入夾鏈袋中,每次取十克的薑泥沖泡兩百西西的熱開水,再加入黑砂糖,手心捧著取暖,口裡喝下肚,包準身體暖烘烘,若是辛辣而不適,可再加入數顆剝開的紅棗,共同沖飲,當然亦可加入奶精成為薑母奶茶,在空腹的時候亦可止餓哦!

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2010年1月26日

植物性飲食 讓暖化止步


越來越多的科學證據指出,素食比其他動物性食物帶來更多的健康利益,這主要和素食富含複雜性碳水化合物、纖維素、植物蛋白、鎂、葉酸、維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素、和許多植物化合物有關。

雖然不同類型的素食者飲食內容有異,整體而言,素食者所攝取的飽和脂肪酸、膽固醇和動物性蛋白質較低全素者飲食中不含奶蛋等所有動物性食品,有研究顯示也有更佳的健康狀態。

當代學者表示,過去研究中存有若干對素食之誤解,例如素食曾被認為可能缺乏蛋白質、鐵、鋅、鈣、碘、維生素A、維生素B12、ω3脂肪酸等,如今許多研究已發現上述不足之結論,是源自不佳的飲食計畫或不當的製備過程。

事實上,美國營養學會依據科學實證所作的公開聲明表示:「均衡的素食能充分滿足生命周期的各個階段,例如:兒童、青少年、懷孕和哺乳婦女、老年人、與運動員等」;而且在多數情況下,素食還能防治諸多疾病,例如:心臟病、高血壓、糖尿病、癌症、骨質疏鬆症、腎臟病、失智症、憩室病、膽結石和風濕性關節炎等等。

另外值得一提的是,近來科學家已發現一種名為Neu5Gc的抗原,這種抗原普遍存在於哺乳動動中,但正常人體無法自行合成,人類透過攝食紅肉或蛋、奶製品,此抗原將累積在體內進一步誘發抗原抗體的慢性發炎反應,結果可促進癌細胞的進展,此一突破性的發現,為肉食致癌之機轉提供有力的分子基礎。


「植物性飲食」是遏止全球暖化最快速有效的方法,已成為普遍的共識。
台灣原本就有200多萬的素食人口,環保署去年推出包括鼓勵民眾多吃素的節能減碳十大無悔措施後,有越來越多人願意為遏止全球暖化而吃素。

儘管一般民眾對素食營養與健康仍然存有疑慮,超過三千位醫師支持的美國『責任醫藥內科醫生委員會』(PCRM)最新建議,適合現代人類、好消化易吸收,又合乎健康飲食的『新四類食物』是:
(一)全物:是指未加精鍊的穀物,包括麵包、米、小麥及其他穀物,
           它們富含纖維、碳水化合物、蛋白質、維生素B。

(二)豆類:它們是纖維、蛋白質、鐵、鈣、鋅、維生素B等營養成份的好來源。
(三)蔬菜:它們提供維生素C、β胡蘿蔔素、核黃素和其他維生素,
           如:鐵、鈣、纖維等營養素。

(四)水果:它們富含纖維、維生素δ、β胡蘿蔔素等,每天最好都吃水果。
~肉類及乳製品已經從建議名單中消失~
因此,選擇「Vegan時尚綠生活」的植物性飲食,將是新世紀環保又健康的飲食新潮流!
【 1月23日 工商時報 黃志方整理】
(本文由台大雲林分院社區及家庭醫學部黃建勳醫師提供)
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2010年1月22日

什麼最可貴?

清代名臣林則徐祠堂旁對聯~

子孫若如我,留錢做什麼?賢而多財,財損其志。
子孫不如我,留錢做什麼?愚而多財,益增其過。

幾天前安養院來了一位老太太,神志不是很清楚,
因為身體有多處很大的褥瘡,所以光著下半身,只蓋著一條白布單,
由醫院的看護小姐直接送來安養院。

這天 那位老 太太的兒子,一身筆挺的西裝,帶著一位外表美麗的媳婦來看媽媽。
他遞了張漂亮名片給我,是某某公司的董事長。
他用一副很紳士的口吻向我訴說,
為何日前他沒親自陪母親來申請住進養老院的理由。

我靜靜地聽,從他的言談中,我猜他出身很好的家教,
曾經是一位很棒的學生,現在是一位傑出的企業家,
所以忙到沒有辦法陪媽媽從醫院轉到養老院。
而他的夫人,氣質高貴,全身都是名牌,一直靜靜地站在後方,
一手橫抱在胸前,一手撐著並半掩住鼻子,
企圖除去安養院內消毒藥水的味道。

我問他:「要不要跟您媽媽說說話,她聽得懂!」
「不必了!不要跟她說太多,以免她難過。」
他站在病床邊約莫 兩公尺 遠之處說著。
老太太的兒子講得似乎很有道理。

但從他夫妻的神情中,我察覺到,對這個兒子及媳婦而言,
如今「媽媽」二字所代表的是「麻煩」。

一個又病又臭的老人躺在床上,令人不想靠近。
而她的媳婦在一旁冷眼看著婆婆,臉上還露出不耐煩、討厭、
冷冰冰的神色,一語不發地站在先生的後面。

真的無言以對,我真不知道該如何去拉進他們倆和他媽媽的距離。
而這種場景,這種案例,以前很少見。

這位老太太過去是一所中學的校長,但現在因老病,只能躺在床上,
身上插滿了許多管子,而且也長了許多腐臭的褥瘡,
連哭泣的力氣都沒有,而今頂多只能痛苦地呻吟幾聲。

有時她偶而會掉下幾滴眼淚來,所謂「久病床前少孝子」,
如今我真的見識到了人生病的無情與無奈。

母愛是偉大的,母愛是不求回報的。
一位母親要付出多少的愛心,多少辛酸,
多少歲月與心血,才能培養出兒女成家立業。

然而歲月不饒人,一旦父母老了,病了,
最需要兒女的時候,兒女又在那兒呢?
養老院再怎麼好,畢竟比不上子女的親情呀。

人經常是等到老死之前,才會覺悟、才會省思;
人生在世到底是為何是而忙?
年輕的時候,溺愛子女,縱情地揮灑青春,忙碌度過,
少有人會在年輕時,想想生命的意義為何?
卻總是讓青春歲月在不經意中流失,枉費一生!

一旦老了,身體腐壞,嘗受到無常的可怕,才會去思索過往的一切;
然而世間又有誰不會經過衰老、生病、死亡的階段呢?
問這世間什麼是最可怕的呢?「無常」,是它最可怕!

它會將你的彩色世界變得灰濛黯淡,
奪去你眼前的一切美好,還有你所期望的一切。

問這世間什麼是最可貴的呢?
是「金錢」嗎?
其實,「健康」,最可貴;「親情」,最可貴。

2010年1月7日

唯識傷痕實驗

美國科研人員進行過一項有趣的心理學實驗,名曰「傷痕實驗」

他們向參與其中的志願者宣稱,該實驗旨在觀察人們對身體有缺陷的陌生人作何反應,尤其是面部有傷痕的人。

每位志願者都被安排在沒有鏡子的小房間裡,由好萊塢的專業化妝師在其左臉做出一道血肉模糊、觸目驚心的傷痕。

志願者被允許用一面小鏡子照照化妝的效果後,鏡子就被拿走了。

關鍵的是最後一步,化妝師表示需要在傷痕表面再塗一層粉末,以防止它被不小心擦掉。

實際上,化妝師用紙巾偷偷抹掉了化妝的痕跡。

對此毫不知情的志願者,被派往各醫院的候診室,他們的任務就是觀察人們對其面部傷痕的反應。

規定的時間到了,返回的志願者竟無一例外地敘述了相同的感受—人們對他們比以往粗魯無理、不友好,而且總是盯著他們的臉看!

可實際上,他們的臉上與往常並無二致,什麼也沒有不同;他們之所以得出那樣的結論,看來是錯誤的自我認知影響了他們的判斷。

這真是一個發人深省的實驗。
原來,一個人內心怎樣看待自己,在外界就能感受到怎樣的眼光。

同時,這個實驗也從一個側面驗證了一句西方格言:「別人是以你看待自己的方式看待你。」不是嗎?

一個從容的人,感受到的多是平和的眼光;
一個自卑的人,感受到的多是歧視的眼光;
一個和善的人,感受到的多是友好的眼光;
一個叛逆的人,感受到的多是挑惕的眼光……

可以說,有什麼樣的內心世界,就有什麼樣的外界眼光。

如此看來,一個人若是長期抱怨自己的處境冷漠、不公、缺少陽光,那就說明,真正出問題的,正是他自己的內心世界,是他對自我的認知出了偏差。

這個時候,需要改變的,正是自己的內心;而內心的世界一旦改善,身外的處境必然隨之好轉。

畢竟,在這個世界上,只有你自己,才能決定別人看你的眼光。


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耶魯5年神奇研究成果

張圖分出你是用左腦還是右腦!
如果你看見這個舞女是順時針轉,說明你用的是右腦;如果是逆時針轉,說明你用的左腦。
耶魯大學耗時5年的研究成果,據說14%的美國人可以兩個方向都能看見。





如果你看見這個舞女是順時針轉,說明你用的是右腦; 如果是逆時針轉,說明你用的左腦。  
耶魯大學耗時5年的研究成果,據說。 14%的美國人可以兩個方向都能看見順時針轉的話 , 屬於是用右腦較多的類型逆時針轉屬於使用左腦較多的類型大部分人的眼裡裡是逆時針方向轉動 , 但也有人看來是順時針方向轉動的 .


順時針的情況 , 女性比男性多 ~
逆時針轉動的 , 突然變成順時針的話, IQ是 160以上 !!!

科學人雜志--天才的特殊思維


頂葉負責掌管腦中的數學和邏輯 ,這也是愛因斯坦成為天才的秘密。但不可否認的 ,愛因斯坦豐富的想像力與創造力 ,是使他的右腦不斷激發出潛在能力的重要因素之一。
左腦因為是以語言處理訊息 ,控制知識、判斷力、思考力因此被稱為「知性腦」;右腦則控制著自律神經與字宙波動共振 ,由於是圖像腦 ,因此造型能力優越 ,被稱為「藝術腦」。

有關右腦的神奇功能研究 ,是始於 1 9 8 1年加州理工學院羅傑 · 史貝利 博士研究右腦獲得諾貝爾獎以後 ,人們才開始對右腦有所認識 ,在此之前 ,人們並不認為左腦與右腦的功能有那麼大的差別。史貝利在分割腦的實驗中發現 ,左腦與右腦這兩個半球完全以不同的方式在進行思考 ,他發現左腦用語言進行思考 , 右腦則是以圖像進行思考;左腦偏向語言、邏輯性的思考 ,右腦則是影像和心像的思考。


根據七 田真 博士的研究 ,原來人在誕生之初 ,右腦的能力還很發達 ,右腦具備了超越常識那種幾乎可稱為全然未知的天才似的能力 , 這種能力自古以來就隱藏在人們腦海裡 ,是一種超越時間、空間 ,與無限境界相連結的能力 ,但是因為人類世界是以教導、開啟左腦為主 ,讓小孩子努力學習語言以及往後生存所必需的知識 ,久而久之 ,左腦越來越發達 ,右腦卻因為少用而日形退化。至於什麼樣的成人比較容易打開右腦 ,七 田真 博士認為 ,心思專注、純真沒有成見的人 ,比較容易進入神奇的右腦世界。


你相信超能力嗎?如果你有看過 (雨人 )這部電影 ,一定對片中達斯汀霍夫曼飾演的哥哥印象深刻 ,他不但能正確快速數出散落一地的火柴數目 ,而且飾演他弟弟的湯姆克魯斯還利用他天賦異稟的「透視」能力 ,上賭場找人玩撲克牌 ,結果對手的牌在達斯汀霍夫曼的「全神貫注」下 ,被透視得一 覽無疑 ,湯姆克魯斯因此贏了一大筆錢。


或許你會認為那是電影誇張其事 ,現實世界中 ,人不可能具備那樣的能力。如果你這麼想 ,你就是犯了習慣左腦思考的錯誤 ,其實 ,人類大腦的另一半 -右腦 ,擁有的能力是左腦思考者很難想像的。


當我盡量不看人像,而是把目光對准地面上腳的陰影的時候,可以在腦子裡"想",要它順時針轉,她就順時針,要她逆時針,她就逆時針,仿佛你的思維可以控制圖片的轉動一樣。而如果精神高度集中,就可以讓人像左右擺動,根本繞不出一個完 整的圈子。我一直在努力嘗試,看能不能把人像給定住,讓她靜止不動。這個游戲最好玩的地方在於,你只能自己玩,然後你和別人說你的感受,他們一開始會絕對不相信。但是,你又沒有辦法把你看到的景象用任何方式記錄下來,給別人做個證明,因為那只存在於你的腦子裡。但是,一旦別人也適應了,能看到這一點的時候,他們會無條件地贊同你,仿佛你們分享了天地間的一大秘密。


唯心主義者應該非常喜歡這個例子,境由心造。不過在我看來,它最適合一個人面 對電腦屏幕玩。一開始的時候,我只能看見逆時針方向。等我偶然看見順時針方向以後,就一直是順時針旋轉。而等我把人像遮住,只看腳的陰影,並試圖用思維" 改變"它的旋轉方向並且取得成功以後,竟然這麼看玩了半個小時。一個人,一張圖,中間除了光線沒有任何介質,但是你就是可以控制它的轉動,非常有趣的小遊戲。

由上述的理論來看,學習靜坐的人,右腦發展的機會比較多哩!
^_^我很努力的希望讓兩邊都旋轉,如果可以讓她停止就更好了。
可惜!還是順時針轉居多~嘿嘿!



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為什麼基因改良食品害人害地球

近日,國際環保組織“綠色和平”在北京、上海和廣州三地同時發布了國內首份《避免轉基因食品指南》,詳細列明暸國內承諾不使用轉基因原料的50家公司、78個品牌令人驚訝的是,目前國內市場上絕大部分大豆沙拉油、調和油和調味品都是轉基因食品,而這些正是百姓最常食用的。
實際上早在2002年4月3日,香港綠色和平組織就拉響了第一次轉基因食品“紅色警報”,持續兩年在香港、北京、上海、廣州等城市對近60個著名食品品牌進行採樣檢測,結果顯示,16個樣品含有轉基因成分。今年4月25日,綠色和平在中國內地第一次拉響“紅色警報”


綠色和平拉響紅色警報


5月12日,《青年參考》記者赴綠色和平組織北京辦事處索取了這份《避免轉基因食品指南》小冊子,在列出的157個食品品牌中,有79個位於“承諾不使用轉基因原料”的綠色區域,5個位於“現時未保證但正在採取措施”的黃色區域,73個位於“未承諾不使用轉基因原料或未回應查詢”的紅色區域。在使用轉基因原料最多的“食用油與調味品”部分,調查的43個品牌中有29個品牌都被放到了紅色名單當中,金龍魚、福臨門、太太樂、味好美、老蔡、阿香婆等知名品牌均在其列。


2002年3月,香港綠色和平致電香港80家著名的食品生產商和代理商,查詢這些公司對轉基因食品的立場,並要求他們明確表態是否使用了轉基因原料。調查囊括了這些公司的238種日常加工食品,調查結果於5月被印製成精美的小冊子,名為《如何避免轉基因食物》,雀巢、樂天雪糕、旺旺薯片、品客薯片、美極鮮醬油等112種產品因此載入“紅色警報”之列。這本小冊子在香港免費發放了10萬冊。


2003年12月,綠色和平的志願者在廣州和北京的超市中蒐集有關食品企業的聯絡方式,須黎軍帶著3個北大的學生在北京家樂福超市完成了這項工作,但蒐集工作並未包含新鮮食品。2004年2月至3月,廣州的項目負責人宋然平根據這些聯絡方式,用傳真和電話的方式向這些食品廠商了解轉基因原料使用情況並爭取承諾。


須黎軍說:食品加工中是否使用轉基因原料,現在是全世界都非常關注的問題對企業來說也是個十字路口對消費者來說,對食品安全的知情權變的尤為重要假奶粉、禽流感等許多食品安全事件讓消費者提高了警惕
宋然平說:近一半的企業都對轉基因問題十分重視並在積極地制定政策,但是除了雀巢公司所有接受詢問的企業都沒有明確表示自己使用了轉基因原料。娃哈哈集團公司還認為我們作為一家非政府組織,這麼做會損害他們的名譽,但是他們又不明示他們對轉基因的政策。


5月14日,《青年參考》記者分別致電娃哈哈、伊利、旺旺等食品企業,了解他們接受綠色和平電話調查的情況和他們對轉基因食品的態度。其中,哇哈哈、雀巢、伊利三家企業都被綠色和平放到了紅色名單區域。

對於轉基因食品的知情權,87%的被訪者認為需要擁有,9%的被訪者認為無所謂,4%的被訪者表示不需要。


吃薯仔和鯉魚怎會吃到人?
閣下剛才那一餐吃了什麼?如果你知道實情,就發現其實我們愈來愈不知道自己都吃了些什麼了。你以為吃了粟米,其實粟米內竟然含蜘蛛、百足(蜈蚣)、蠍子!


即使你最抗拒粟米從來不吃,你也會天天在吃粟米(以及附送的蜘蛛、蜈蚣、蠍子)而不自知。因為市面上各種加工食品(例如麵包、餅乾、雪糕、罐頭湯、面、糖果、奶粉、點心等)大都含有粟米成分,食肆裡供應的食物也處處含有粟米成分,所以我們避無可避。


當今,跨國公司的生物技術已成功的將蜘蛛、蜈蚣、蠍子等基因成分混入粟米和蕃茄等作物裡,目的是令作物可以抵抗某些昆蟲;科學家又將雞的基因混入薯仔和蘋果裡、將細菌基因混入蘋果裡,目的是增加作物的抗病能力;將螢火蟲混入粟米裡,目的是增加作物的抗蟲或抗除草劑能力;將煙草、牽牛花、細菌的基因混入紅蘿蔔裡,目的是增加作物的抗菌能力;甚至類的基因混入薯仔和蕃茄裡,目地是增加作物忍受環境中重金屬的能力;將人類的基因混入鯉魚內令它們更快的長大。


除非大家馬上表態並立刻付諸行動,否則以後我們天天要吃這些變態食物,地球上將再無天然食物。


你我吃了這些古怪食物進肚,有什麼好處?當然沒有好處。有什麼壞處?
由上述“改造食物基因”的目的可知:我們只會吃到更多重金屬、除草劑等毒物(因為未改造的作物無法忍受毒物早已死掉,改造過的卻繼續在毒物滿布的環境裡成長)。事實上,目前近6成的基因改造作物,都是“設計”來抵受更多量、更毒的化學除草劑的,這促使農民多3倍的購買使用化學藥物。(最熱衷搞基因改造的跨國公司正是做化學農藥生意的大集團,這些背景你知道嗎?)


除了多吃化學毒物之外,我們吃基因改造食物還至少有以下幾大損失和風險:


沒有改變過,現在忽然吃一些我們祖先從未吃過的細菌、病毒、昆蟲、人類基因進肚,勢必對我們的身食物本質改變難料我們的生理構造已習慣了自然的食物,這種構造過去千百萬年來體產生影響,後果不堪設想。


食物成分損失,食物中一些被剔除或壓抑的成分對人體的有益貢獻至今未知(例如協助身體抗癌),長期吃這些經過基因改造的食物,潛在影響難以預料。


削弱人體免疫力,差不多每一種基因改造食品都加進了一些可抵抗抗生素的基因,我們常吃,勢必產生耐藥性、摧毀自身免疫力,有病時再吃藥就會無效。


歐洲人集體抗拒基因改造食品,所以各大食品生產商都聲明不使用含此類成分的材料,於是他們吃得安全。
而我們呢?天天在稀裡糊塗地做人體實驗品、為各種各樣的非自然、變態物品買單!


阿爾巴尼亞和玻利維亞是全球率先禁止基因改造食品的國家,巴西和泰國亦早已禁止種植此類作物,全球幾十個國家已設立標籤制度,而我們在幹什麼?!


鄭重提醒,購買食品時一定要認真查看配料及成分表,確認品質,拒絕所有危害健康、非自然變態的東西。


http://www.simonchau.hk/Chinese_B5/books/Healthy-Diet-NH/38.htm


為什麼基因改良食品害人害地球?


有一天,你吃一顆士多啤梨(草莓),但是吃進肚裡的東西,卻有三文魚的成份,你會喜歡嗎?
不是科幻小說情節,現實生活早已發生這樣的事:今天吃的粟米、薯仔、喝的豆漿,有可能含有某些動物的遺傳基因。


這是二十世紀生物工程的杰作,將三文魚的某種遺傳基因放進士多啤梨內,士多啤梨就不怕冷。將各種動物不同基因放進粟米、薯仔、黃豆內,它們長得更快更甜更大,又不怕某些害蟲。


不過,如果你對香蕉有敏感反應,吃了含有香蕉基因的番茄,可能敏感症發作。有遠見有綠色智慧的科學家已經指出人類自作聰明,將會導致全球性生態大災難、健康大災難,因為違反自然終會有悲慘報應。


英國查爾斯皇儲最近公開說:「我永遠不會吃這些所謂改良的食品,因為人類越界,做出了只有上帝才應該做的事。」




你吃完一餐飯,但是你並不知道「其實」自己剛才吃了些什麼。


這就是所謂文明的「進步」!
我們這個社會越來越荒謬:人家可以未經你同意,天天間接迫使你吃不知所謂,吉凶未卜的東西。
當你上館子的時候,永遠不會知道廚師在你的食物加了些什麼傢伙,因為即使他們肯講,他們也弄不清楚自己所用的佐料一早被人做了些什麼手腳。


近年開始普及的遺傳基因改造食物,更凸顯了這個問題的威脅性:高科技加上超級勢力的財團,隻手遮天,把全人類和眾生作賭注、作搖錢樹,不講道德、不顧天理、不問後果。


現在香港人被迫天天吃這些怪物(西方人叫做「吸血僵屍食物」),有冤無路訴,大部分還未識驚,矇查查。


我們的政府後知後覺,一於懶理(尚未有人暴斃),雖然消委會和各綠色團體施壓,仍然若無其事,沒有任何針對變態食物的監管機制。


衛生福利局局長霍羅兆貞承認:政府並無這類食品在港出售的種類和數量的詳盡紀錄,亦未曾為這類食品進行特別的測試。


她也承認至今雖尚未有證據顯示基因改造食品對人體有害,但不等於基因食品無害。她同意港府最起碼要讓市民知道食品曾否經過基因改造,但要等待各有關國際組織就監管問題達成共識,才會決定採取行動。


基因改造食物正在引起全球性的爭議,大多數科學家聲稱它們安全,但有相當數量的專家表示擔心它們危害健康。


英國政府的科學家日前警告說:在棉花及粟米裡含有那些改變了的基因,可以跳到其他生物之中。他們指出這樣可能造成危機,產生無法醫治的腦膜炎及新品株的淋病。


在其他地區,用改變基因激素餵飼的牛隻出產的牛奶,證實含有致乳癌及前列腺癌物質。


如果魔鬼要一舉消滅人類文明,上帝又對人類的愚昧傲慢忍無可忍的話,基因改造工程顯然是最致命的一擊。


除非我們馬上醒覺到基因工程科技潛藏著的凶險,動手制止科學家妄作胡為,否則很快大家會後悔,而且大錯鑄成,為時已晚,災難性結局不堪設想。


在目前的階段,人類對宇宙及大自然的規律只有皮毛的認識,只懂得一些最簡單的因果規律(例如某種基因加進某種生物,短期內有某種可見的效應),而不去整全地了解長遠的、整體的連鎖效應,就沾沾自喜隨便「搞基」,這是愚眛傲慢到極點。


這樣搞下去,很快大家都無從知道自己吃的食品裡面含有什麼,以億計的人餐餐由於敏感反應或體質不適合而中毒,素食的人無法吃素,有機耕種全面崩潰,全球生態平衡崩潰。基因改造工程科技將超越核子科技,成為歷史上最不道德、最不負責任的科學研究。


香港市民在毫不知情又未受徵詢意願的情況下,早已天天吃變態食品而不自知。近來市面上開始出現聲明是未經基因改造的食物。政府應馬上立法規定最嚴格的標籤制度,讓消費者知所選擇,用購買力投票,將變態食品驅離這個人間。政府應馬上停止資助一切基因改造工程研究,嚴格管制這些違反眾生福祉的邪惡行為。


希望正在研究基因工程的科學家朋友及早醒悟,聽聽良心的聲音,放下屠刀,接受眾生和天地的祝福。


文明的真正進步是健康、環保、民主、人權、資訊公開,變態食物是這一切的相反。如果我們個個死忍或是懶理,等於甘心大家回復野蠻。



可怕的文明病,還記得大姐說過一個故事,有位女生的父親讓蛇每天咬她一口,等她長大時,已經不怕蛇的毒液了。但是,被她指甲劃到的動物和人都會中毒。
那人類長期吃這些基因食品~
會不會也變的越來越像蟑螂、蜘蛛、蠍子~呢?
真不敢想像啊!

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!
1人吃素1天,可減少4.1公斤CO2,等於180~360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年,等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。
 
如果,紐約淹水了,全世界的經濟體系將崩潰~
如果,台北市淹在水裡了,台灣將立刻進入無政府狀態~

如果,海平面上升 6 公尺,台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸~
如果,全球的氣候再混亂下去,很快我們的糧食就會進入短缺的緊張~
如果,不能吃全素,可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉~^_^
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