緊急求救－全球暖化

~ How you can help ~
1. 不吃肉，以拯救生命及地球
根據2006年聯合國的報告指出：畜牧造成長期陰影，資料顯示，全球暖化現象有18%源自於畜牧業，比全世界各地所有交通工具所造成的暖化效應還高。

美國地球學會2007年發表的一份報告證實，攝取植物性飲食所消耗的能源，只有肉食的25%。而由肉食改為素食，在減緩氣候變遷的功效上，比由雪佛蘭SUBURBAN休旅車換成豐田油電混合車，效率至少高出50%以上。

「請少吃肉－肉是排碳量高度密集的商品。不吃肉、騎單車、少消費－就可協助遏止全球暖化。」 - 帕喬里(Rajendra Pachauri )─, 聯合國政府間氣候變遷研究小組主席。

國際環境組織:：「拯救地球EarthSave」在www.vegpledge.com發起VEGPLEDGE!TM 的素食宣誓活動，這個活動專門幫助任何想利益地球的人宣誓吃素！

根據美國芝加哥大學地球物理學教授：Gordan Eishel，Gidon Eshel 及Pamela Martin等人的研究結果發現，吃素一年比起攝取標準美式飲食，可以減少1.5噸的碳排放，該減少量比將休旅車換成豐田油電混合車Prius還多50%。

馬克彼特曼（Mark Bittman）並非素食者，他於《紐約時報》一篇文章中指出吃肉對我們地球、健康與貧困者帶來慘痛的代價。

所有荷蘭人如果每週有一天不吃肉，就可達到荷蘭政府希望家家戶戶一年所減少的碳排放量目標。

素食者開悍馬休旅車比肉食者騎單車還要環保。
南美洲有四億公頃的黃豆作物是種給肉用動物當飼料，如果直接給人類食用，只需兩千五百萬公頃，即可滿足全世界所需。

2. 資源回收，確實能造成影響
根據加州政府估計，全州回收的資源可以供電1百40萬戶、減少27,047噸的水汙染、拯救1仟4百萬棵樹、並且減少相當於3百80萬輛汽車的碳排放。

丹麥理工大學發現，回收廢鋁比不回收可節省95%的能源，回收塑膠可省70%，回收紙製品可省40%。

3. 多種樹，利益我們的地球
在美國路易斯安那州卡塔胡拉縣（Catahoula Parish）最潮濕的地區，種植闊葉樹苗兩年後，路易斯安納理工大學的科學家發現，每畝人造林所吸收的二氧化碳量，相當於開車一整年的碳排放量。
美國林務署調查顯示，在芝加哥都會區的兩個郡內，種植9萬5千棵樹，能使空氣更乾淨，並降低冷暖器機的使用，30年後將省下3千8百萬美元。

4. 使用替代能源交通工具，減少碳排放
根據芝加哥大學的研究顯示，開豐田Prius油電混合車每年可減少一噸的碳排放。

據愛荷華州立大學2003年研究顯示，食用當地生產的食物，碳排放量較低。非當地生產的食物，平均需要運輸1,494英里才能抵達消費者手中，而當地生產的食物則只需要56英里。
"我盡量騎單車上班以節省能源。" - Margot Wallström, 歐盟執委會副主席

5. 節能及使用再生能源，能幫助重建地球
美國能源效率委員會建議大眾採取行動以節約能源，例如：
1. 關閉不使用的電器。
2. 安裝節能之星電器及可程式溫控器。
3. 熱水管外包保溫隔熱層及使用節能燈泡。
4. 安裝太陽能板供作替代能源。