2011年3月29日

伐木養菇 一年砍掉88座大安森林公園








植樹節前夕,地球公民協會11日發佈一份「台灣伐木養菇議題之調查研究」指出,台灣為了養菇,一年砍掉高達2300公頃的森林,相當於88座台北市的大安森林公園,每年因此減少吸收8.8萬公噸二氧化碳,減少釋出6.6萬公噸氧氣、473.4萬立方公尺的水資源涵養,預計經濟損失至少8.8億元。

市面上各式各樣的菇類從哪裡來?答案是森林。除洋菇和草菇是以稻草為栽培基質外,其他菇類主要的營養來源是木屑。木屑需經過伐木、粉碎,再製作成太空包,經過3個月的栽培管理後,長成各種菇類。地球公民協會提及,伐木過程中伴隨著開路整地、清除地表植物,將導致水土流失、低海拔次生林生物多樣性受衝擊。

地球公民協會執行長李根政進一步說明木材取得來源,除合法申請的林地採伐之外,最大宗來自原住民保留地農牧用地的森林砍伐,由於農牧用地的伐木,不受森林法管制,許多地主以非常低廉的價格(平均每公頃2至4公頃)將林木賣給伐木商,以此推估,不用花100萬就可以砍掉一座大安森林公園的樹木;而林木可再次砍伐的間隔期至少10年,換句話說,每公頃每十年只能賣2到4萬元。

地球公民協會呼籲,在中央政府獎勵造林的同時,也該面對每年因養菇伐木2,300公頃的事實。李根政提到,屏東縣政府從2007年開始實施「十年限制伐木補償辦法」,每十年每公頃給地主3到6萬的補償金,比賣給伐商價錢更高,且這項政策所需的經費,只要造林的1/5到1/10。地球公民協會估計,以2,300公頃、每公頃每十年3到6萬元計,一年只要7,000萬至1億4仟萬台幣,就可以保護88個大安森林公園。

立法委員田秋堇也呼籲,農委會及原民會都必須正視伐木養菇的問題,且應在全國推動「限制伐木補償辦法」。他也強調,行政院通過了「永續能源政策綱領」,政府所有政策都要進行碳中和的評估。地球公民協會表示,如果政府反應仍如牛步,民間不排除發起森林認養運動,每年只要花3,000到6,000元,就可以保護1公頃的森林。

主婦聯盟常務董事陳曼麗則提到,多數消費者不了解香菇來源,在消費的同時也傷害土地,期盼能透過資訊傳遞,達到教育消費者的目的;另一方面,他也建議積極開發替代介質,達到資源循環再利用,如加強稻草栽培試驗,可減少露天燃燒稻草所產生的二氧化碳。荒野保護協會秘書長施純榮認為,太空包應標註來源證明。蠻野心足生態協會秘書長林子凌提到,太空包是一次性使用的產品,只有3個月的生命週期,相較於木材的其他利用方式,如製成家具可有5到10年的使用期,較不符合經濟與環保效益。

上圖:用來作為太空包的木材和木屑;圖片來源:地球公民協會。

2011年3月28日

用生命阻擋一場浩劫。殺魚者毀城。

各位朋友:
日本發生大海嘯,臺灣慈濟證嚴上人,發出對全球慈濟人的公開信,「天地告急」,令人動容。值此大變,時機稍縱即逝,敝平台在沈靜估量自己的能量、實力和籌碼。
我們沒有能力發動、執行一場震動、甚至多少震醒,半個地球的企劃,但作為一個誘發者,是有可能的。也許,最後什麼都沒有做,但如武俠小說寫的,表面不動聲色,卻因用力和承擔,重擔從腳底心,逼沁出一灘水了。

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大海嘯發生,友人傳來感慨畫面。
我們只有哀矜,絕無意在這個時候去指責任何人。但這次海嘯,氣仙沼市幾乎慘遭「滅城,巧合的是,從資料看,該市即是一個殺戮最重的城市!全日本年產約三萬五仟噸魚翅(取自鯊魚),其中九成,產自此市。日人稱它「魚翅首都」

(氣仙沼市,取翅)

(氣仙沼市)


(氣仙沼市)

早期鄉下,只要有執行過槍決的刑場,鄉人都不太願經過。
氣仙沼市,正是鯊魚的刑場!
說它是全日本的「鯊魚之墳」也不為過。
海上鯊魚,大型者常被割(其高價位之)鰭後棄海任其死亡。
氣仙沼市則不分大小,不分部位,抓來活殺,全身分段出售。
魚翅部分,主要供應到香港和上海。
此市乃一漁港,不但地震、海嘯,整城幾被移走,而且還發生別的地方沒見到的大火!
港口煉油場爆炸起大火!
水火夾擊,場面牽連之廣,令人觸目驚心。

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日本大災,但災後他們沒有自私沒有偷沒有搶沒有亂,還互相提醒「要幫(語言不通的)外國人」!值得我們敬佩。我們要特別說一下50壯士。
海嘯後引起福島核能廠爆炸,現場已死去三十幾人,目前留守工程師約50人,被稱為「福島50壯士」。現在最擔心的是,核能廠各機組溫度不斷升高,如不能阻止,則爐心將爆炸,爐心保護牆俱銷,幅射塵完全外洩,則根據日本首相菅直人的說法,要有「東日本全毀」,即日本一半被毀的最壞準備。
福島壯士,留在廠內,想盡辦法讓爐心降溫。他們用生命在阻止一場核子浩劫。
據知,他們雖因職務須要,但大半是自願的。裡面有的人說,是為了堅守崗位,有的人交代妻子要活下去(不能自殺之意。)外面,壯士的小孩,則有人說,他從沒看過媽媽哭得如此厲害,他仍希望在現場不顧自己、拚命奮戰的爸爸,活著回來。

臺灣一位不透露名字的企業家,捐出5000萬臺幣,要給這些人的家屬。
壯士們讓我們終於明白,孔子說的「可歌可泣」是什麼意思。
我們不禁想起電影「2012」中,海水上漲,城市漂起,男主角問老教授,他該怎麼辦,老教授臨滅頂前回答道:Save as many as you can!救出你能救的最大人數!
壯士們用盡方法,期讓機組降溫,避免核島區爆炸。
核能大國的美國法國的專家同時在看,有的說,關鍵在這48小時,有的說,在這十天……
方法雖有,但有效沒效,沒有一人能有把握。截至前幾天傳出的消息,是看不出有什麼希望。
人力至此,已無能為力。
如果大致比照以前的核能廠事故,這50人,一半會死在現場,一半,會在事後一至兩年,身體產生病變,因如甲狀腺癌等病而死去。
死亡並不是最糟糕的事。
人類除了智商值IQ,情緒智商值 EQ之外,還有所謂的N( Noble )Q──即高貴情操的值。
福島50,應該就是NQ很高的一群人!
人力至此,已無能為力。

我們呼籲,有打坐習慣者,有信仰者,除為日本祈福禱告之外,特別要為這50人祈福禱告。
卑微平凡如我者,不知道我的禱告是否有力量,但我會為他們禱告,不是為他們的生命禱告,而是為他們的靈魂!為他們生生世世的靈魂而禱告!我願用我的靈魂禱告,來日往生,他們的靈魂會到高等的天國、或者說「淨土」去!
一定。

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請容我說一點素菜。
前幾日家人做了一碗素「味噌豆腐海苔湯」,我連盡四碗。
食物,當然愈新鮮愈好。但如時間太少或採購不便的人,建議可以買一些湯乾料備用。歸藏山莊常備的,有「海帶」「乾金針」「客家朴菜」「素味噌醬」(大超市皆有售)「海苔」等。客人突然來,水加上「樂明福食品公司」的天然草本味素,把這些湯料丟進去就成了。如想增加一點「固體的咬感」,則加一些豆腐或皇帝豆或其它可信賴的植物代肉,即可。
吃素,沒那麼難。
週一無肉日聯絡平台
蘇小歡 敬上 歸藏山莊

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附:
馬凱先生在聯合報提倡少肉,非關環保,無關動保(動物保護),但殊途同歸,其用心是「讓窮人活得下去,讓動亂不要發生」,悲世胸懷,絕非一般學匠可比。

「人間福報」配合素食展,推出「週一無肉日」廣告專區。敝平台本身不涉商業,但非常感念該報用心,有意擁護者,請直接聯絡該報。

全世界,尤其英國麥卡尼爵士等人,配合春分時節,紛紛展開減肉的宣傳活動。歐巴馬也傳出向「純素」(不吃、不用動物產品)邁進,雖待查證,但也鼓舞人心。

聯合國氣候變遷小組副主席,也就是帕丘裡博士的助手Jean-Pascal van Ypersele博士,來台,出面為他辦公開演講活動的,是臺師大「環境教育研究所」;該所所長葉欣誠授來信謂:「我自己現在在個人可控制範圍內,也基本上都吃素。」

當醫師、科學家、政治家都開始不吃、不使用動物產品時,就是邁向好年代的時候。
另:本信發信時,已收到核廠機組降溫之新聞,天其祐之!

1,證嚴上人致全球慈濟人信函 (部分)
天地告急災難起 齋戒懺悔大願行....地球的生命,世界的安危,人類的命運,都是緊緊相連。這一次的地震和海嘯,牽連的國家就超過二十多個,所以人人都要時時警惕。災難的發生不分國家地區,不分貧富,不分族群,也不分物種,整個地球就是一個生命共同體。我們要時時心繫清淨在源頭,珍惜大地之母給予人類有限珍貴的資源;力行環保、惜物、減碳;還要齋戒素食。動物的生命被人類宰殺的同時,不也同時為人類帶來巨大的災禍!我們飼養牲畜對於地球的破壞,對於大氣溫室效應的威脅劇增。這都是人類貪戀口欲、執著物慾造成人類巨大的生存問題。....

2,http://udn.com/NEWS/OPINION/OPI4/6203919.shtml
馬凱:迫在眉睫的災難【聯合報╱馬凱】 2011.03.11
...據估計,美國人只要少吃十分之一牛肉,省下的穀物可養活六億人;反過來看,五十多億人多吃一倍肉類,全部穀物都將消耗殆盡。這就是災難的淵藪,解厄的關鍵亦在於此。

3,http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110313/11/2ny11.html
海嘯加火災,氣仙沼市幾乎滅城

4,http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110317/143/2o73t.html
「設想好東日本全毀狀況」菅直人透露危機2011/03/17 蘋果日報
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110318/5/2oaqe.html
福島壯士無法回家囑妻活下去(中央社)
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110317/8/2o7g0.html
福島50壯士死守 核電廠最後防線 2011/03/17 TVBS

5,http://www.aznlover.com/community/showthread.php/63440-Looks-Like-President-Obama-amp-wife-Michelle-are-going-Vegan
http://www.anda.jor.br/2011/03/17/barack-obama-exige-cardapio-vegan-em-sua-visita-ao-brasil/
歐巴馬邁向純素,going Vegan

6,人間福報2011年【週一無肉日】專輯特惠專案
……人間福報將於3/28起至5/16每週一開闢「週一無肉日」專欄,與優質業者合作………敬邀您一起來號召業者護持參加,共同推廣週一無肉日,自然、健康、環保、心概念 !
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各宗教的素食主義 :
*巴哈伊教:對於禁止吃動物的肉,應該清楚知道,上帝在造物之初,決定每種眾生的食物,不遵照上帝的決定是不被允許的。 ---巴哈伊著作選集.健康與治療篇,七~八頁

*高台教:...最重要的事就是停止殺生...,因為動物也像人類一樣,有靈魂、有知覺...。如果我們殺生並吃掉他們,就欠下了血債。 ---聖人教理中的十戒教理,節錄於殺戒.第二節

*儒學:人皆有惻隱之心,君子見其生,不忍見其死,聞其聲,不忍食其肉。---孟子.梁惠王篇第四章

*印度教:既然你們...無法使動物死而復生,就要為殺死他們負責。因此殺生者會下地獄,無法脫罪。---原初逍遙時光.第十七章,詩歌159-165
為了長養身體,食動物肉者,將輪迴畜牲道,過悲慘的生活。---摩訶婆羅多,Anu.115.47.Fg,pg.90

*猶太教:凡以色列家中的人,或你們周圍的陌生人,如果食用任何形式的血,我將轉身背向那食用血的人,不再視他為我的子民。 "血 " ,意指 "肉"。 ---聖經舊約.利未記 17:10

*道教:勿登山而網禽鳥,勿臨水而毒魚蝦,勿宰耕牛。---文昌帝君陰騭文

*祆教:那些植物,是我(上帝)為大地降下雨水,產生食物,餵養忠實者,以及餵養仁慈的乳牛。---阿維斯塔

*佛教:...吃眾生肉,就是吃自己的親人。---楞伽經

*基督教:肉為了肚腹,肚腹裝了肉;神卻要叫這兩樣都毀掉。---聖經.歌林多前書6:13
肉在他們牙齒之間尚未嚼爛,耶和華對他們怒不可遏,用最巨大的災難毀滅他們。---聖經.民數記11:33

*艾塞尼派:我來終止血的祭典與宴會,如果你們不停止獻祭與吃肉飲血,上帝將不會停止震怒。---十二門徒福音

*伊斯蘭教:唯有悲憫其它眾生者,才能獲得真主的悲憫。---哈迪斯聖訓
不要讓肚腹成為動物的墳墓。---哈迪斯聖訓

*耆那教:真正的修行人,不會接受別人特別為他殺生取來的食物飲品。---耆那教聖典

*錫克教:凡是吸食大麻、吃肉喝酒的人,不論是否朝聖、守齋、行儀,都會下地獄。---格蘭斯沙希伯.1377頁

*西藏密教:殺動物,以其肉供養神明,就等於殺孩子,以其肉供事其母,這是可悲的錯誤。---弟子最高法則:古魯的戒律,十三種悲傷的失敗,岡波巴大師