海地街頭的"泥餅"

「國際警戒(International Alert)」組織鑑定，全球有46個國家、共27億人口，氣候變遷和水資源相關的危機，將造成當地暴力衝突攀升；另有56個國家、12億人口身處政治動盪的高度風險之中。全球半數以上的人口都面臨這樣的危機。」
全世界共60多億人口 ，目前有27億人口，遭受氣候變遷和水資源相關的危機，

請為生命而戰，選擇茹素生活！ http://e-info.org.tw/node/31271 　　

這輩子從未吃過的食物 - 泥餅

海地用黃泥土製作泥餅的作坊

黃泥土製作泥餅

大片的黃泥土餅

海地街頭販賣的泥餅

到了午飯時間，海地人查倫·杜馬一家吃不上大米、麵粉和蔬菜，
只能吃當地一種泥制餅乾充飢。
　　
美聯社30日報道，隨著食物價格飛速上漲，
像杜馬家這樣居住在貧民區的海地家庭每天連一盤米也買不起。
這種用特有黃泥土曬成的『餅乾』成了他們一日三餐的主要食品。
　　
16歲的杜馬有一個1個月大的兒子。
她說，食用泥餅乾常讓她肚子痛，
『我餵奶時，我的兒子有時也會出現類似疝氣痛的癥狀』。
　　
這種泥餅乾用黃泥、食鹽、植物油或人造黃油混合製成，
海地人稱之為『特雷』，價格5美分一個。
美聯社記者嘗了一口『特雷』。
他說，這種餅乾口感『細膩』，舌頭一接觸餅乾就能嘗到一股潮味。
吃下幾小時後，嘴裡還殘存有一種難以忍受的泥土味道。
　　
在海地，製作『特雷』的泥土常被孕婦和兒童用作抗酸劑和補鈣食品。
　　
有美國專家認為，孕婦食用泥土有助於增強子宮內胎兒的免疫力，以抵禦疾病。
不過，泥土中的寄生蟲和毒素也會對人體產生致命影響。
　　
當地醫生說，長期依靠泥餅乾維生會導致營養不良和腹瀉。
在海地，營養不良較為普遍，5個5歲以下兒童中就有1人死於腹瀉。

後記：
我們是相同星球的人，生活的差異卻是如此的巨大。
我願分享那所擁有的食物給同樣在藍星的同胞們
當星球的這一端減少資源的浪費
這天平的另一端則可獲得上帝足夠的恩澤！
以此深深警惕～