2009年1月20日

山西黃河壺口瀑布出現百年罕見凌汛




有關部門正組織搶險

被冰凌淹沒的景區房屋

冰凌沖入房屋


山西臨汾吉縣黃河壺口瀑佈景區出現百年不遇的特大凌汛。
記者19日從山西省防汛抗旱指揮部辦公室了解到,1月17日晚11時05分至11時30分,黃河壺口馬王廟村段突發冰凌災害,壺口景區長達3公里、寬約450米的河床,被突然從上游傾瀉而來的冰凌淹沒。
整個壺口景區在20分鐘內全部被大面積的白色凌汛吞沒。

災害發生後,山西各級各部門積極應對。
截至19日14時20分,國家防總及山西省防汛抗旱指揮部有關負責人已趕往災害現場,指導搶險破冰工作。目前沒有接到人員傷亡報告。

半夜突發凌汛

村民張平安是此次凌汛的第一目擊者,半夜出行的他,險些丟了性命。
張平安說,凌汛發生前,他和村民王某到壺口景區停車場收拾他家攤位上的貨物。

險情發生時,騎摩托車的張平安已經走到自家門口15米處。
“從路的左側,轟隆隆衝過來的冰塊和河水,一下子把我掀翻在地。”
一臉驚恐的張平安對記者說,村民王某跳車比他快,而他為了保護摩托車,行動稍慢了些。
可就這一眨眼的工夫,冰塊和河水就淹到了他的脖子部位。
萬幸的是,王某立即跳進還在蠕動不已的冰凌、河水里,硬把張平安拉了上來。

張平安的父親已經78歲,他住的地方很高,沒有被凌汛災害殃及。
老人告訴記者,他活了這麼大歲數了,遇見這麼大的凌汛還是頭一回。

所幸村民未受傷

壺口景區北邊大約200米處,是明清末年存留至今的大量石築窯洞區。
這里居住著50餘戶壺口鎮各個村落搬遷而來的村民。
據了解,這裡原不是村莊,而是明清時期通往京城的河口碼頭驛站。
上世紀90年代壺口旅遊業不斷發展,不少村民來壺口做小生意,
為了夏季居住方便,大家自發居住到這些幾乎廢棄的石窯洞裡。
特大凌汛發生後,靠近河床邊沿公路附近的16戶村民,
因被冰凌、河水灌進家里而受災,但沒有人員傷亡情況發生。
這裡的水井全部被淹沒,目前通電照明不受影響,飲用水是最急需解決的問題。

據吉縣方面初步統計,壺口景區受災村民為63戶,涉及人口186人。
記者昨日在受災現場看到,通往景區的公路及其綠化帶,
還有130個路燈桿全部被冰塊覆蓋,停車場值班工作人員平時居住的房屋也全部被淹沒。
吉縣縣委目前掌握的情況是,景區房屋財產損失大約在200萬元左右。
觀景區龍橋、觀瀑洞、壺口景區硬件設施損失估計在1000萬元以上。

氣溫回升致凌汛

山西省防汛抗旱指揮部辦公室通報說,據現場初步分析,
這次凌汛是由於最近兩天氣溫回升,部分河段冰融,
河水將冰頂起後又突然落下,形成壅塞所致。

凌汛發生後,山西省、臨汾市防汛指揮部和吉縣縣委、縣政府領導高度重視,
立即啟動應急預案。山西省防辦及當地有關負責人立即趕赴現場,
組織有關部門進行搶險救災,轉移村民,修復道路,發放救災物資,安置當地群眾。

吉縣縣委副書記任天順告訴記者,1月19日,國家防汛總署、黃管委等部門的領導已經趕到吉縣壺口勘察凌汛災害情況,正在密切關注凌汛發展態勢。目前,臨汾市民政部門已給每戶受災群眾發放1000元救災款,並幫助群眾在兩天內全部撤離凌汛危險區。

據介紹,目前,山西省、臨汾市、吉縣有關部門和政府正在落實除險措施。
一是責成吉縣政府關閉壺口、克難坡景區,妥善安置受災村民和遊人。
二是加強冰壩上下游勘察、監測,組織搶險人員研究破冰方案,及早實施。
三是保持與國家防總和黃河防總密切聯繫,必要時採取炸冰措施。
然而,據現場專家分析,由於凌汛面積較大,炸冰可能對下游的防凌產生較大壓力。
山西省、市、縣各級防汛指揮部正在現場加強觀測,隨時採取相應措施。

據新華社、《山西青年報》消息(北京晨報)
2009年01月20日

2009年1月16日

富翁的屋簷


有位善心的富翁,蓋了一棟大房子,他特別的要求營造的師傅,
把那四周的屋簷建加倍的長,以使窮苦無家的人,能在其下暫時躲避風雪。
房子建成了,果然有許多窮人聚集在屋簷下,
他們甚至擺起攤子做買賣,並生火煮。
嘈雜的人聲與油煙,使富翁不堪其擾,不悅的家人也常與寄在簷下者爭吵。

冬天,有個老人在簷下凍死了,大家交口罵富翁的不仁。
夏天,一場颶風,別人的房子都沒事,富翁的房子因為房簷特別的長,
居然被掀了頂,村人都說是惡有惡報。

重修屋頂時,這次富翁只要求建小小的房簷,
富翁把省下的錢捐給慈善機構,並另外蓋了一間小房子。
這房子所能庇蔭的範圍遠比以前的房簷小,但四面有牆,是棟正式的房子。
許多無家可歸的人,也都在其中獲得暫時的庇護,並在臨走前,
問這棟房子是哪位善人捐蓋的。


沒有幾年,富翁成了最受歡迎的人。
即使在他死後,人們還繼續受他的恩澤而紀念他。
為甚麼同樣的善心,卻有有那麼大的不同?

故事中富翁的一片善心,從被認為是為富不仁、
惡有惡報到變成是最受歡迎的人,這中間的變化是甚麼因素造成的?
是大房簷與小房子的差別嗎?
還是其中的用心有甚麼不同?
是甚麼原因讓富翁被責備為富不仁、惡有惡報?
又是甚麼原因讓富翁被感激與紀念?


答案在----
寄人簷下的感覺 和 生活在獨立房子中的 感覺不同 !!!
你知道生活在富翁的大房簷下,那些窮苦的人們會得到哪些的感受!!!
而生活在獨立受尊重沒有比較的房中,那些窮苦的人們又會有哪些感受!!!

在組織或團隊中,甚麼樣的狀況是等同於寄人簷下?
事事都要依靠你?
不放心同仁處理事情?
常常要看臉色辦事?
以防弊為基礎設立的運作結構?
還是……。

甚麼樣的狀況是有獨立的空間?
給予清楚的目標?規範內自主,給予做事的空間?
還是以核心價值交付責任,啟發能力與成長?
還是以願景、使命激發自覺與承擔?
還是……。

媽媽甚麼事都安排好,小孩子無法獨立;
主管甚麼事都能幹,部屬不負責任。
「屋簷」伸太長,一片好心變成為富不仁,
「獨立小房子」? 卻變成最受歡迎的人,這中間的差別值得我們深思!!!

為善的本質是甚麼?
領導最終的目的是甚麼?
為善與領導共通處又是甚麼?
只是解決眼前的問題?
還是協助人獨立站起來,還他一個真真實實的人來?


所以領導,不能只是注重事情表面的完成,也不止於問題的解決,
更重要的責任是:啟發同仁夥伴的能力,
還給同仁與夥伴一個真真實實的人來,要當教練不是當主管。

走在別人前面時,要往後看;
走在別人後面時,要往前看;
知道自己和別人之間的距離,
就是一種智慧。


資料來源:網路分享

2009年1月9日

五官會提醒您的幾個密碼


眼睛告訴你的六個密碼

◎黑眼圈
一早起來,發現眼圈黯沉發黑?小心!這可能是血液中沉積太多廢物的緣故。下眼瞼皮膚比較薄,最容易反映血液顏色。想想最近是否壓力過大或過度疲勞?支配泌尿和生殖器官的腎臟功能失調,也會讓眼周黯沉。醫學專家說少熬夜、多吃全麥食品是消除黑眼圈的最好辦法!

◎眼皮浮腫
睡前沒喝多少水,早上起來眼皮還是腫得厲害?你可能體液失調了!造成水分代謝失調的原因很多,如果伴隨感到下肢無力、口乾舌燥,可能是你的腎出問題。健康的腎能將體內多餘水分順利排出,水分不足時,他會放慢代謝速度,把水分囤積在體內,因而造成輕度浮腫。別著急,喝上幾大杯水,很快能還你一雙電眼!

◎脂肪顆粒
除了建議你用不含油份的眼霜,對付眼睛下面的脂肪顆粒,醫學專家還要告訴你,脂肪顆粒是體內膽固醇過高的警訊。少吃油炸食品及動物內臟,多吃新鮮蔬果,惱人小顆粒很快就會不見!

◎紅血絲
血絲滿佈的「火眼金睛」,就是血液循環不暢的警訊。別忙著滴眼藥水,活動一下頭、頸、肩部,疏通上肢血流,再好好睡一覺,讓眼睛充分休息,就能減少充血。
如果工作很忙,沒時間休息,不妨在後頸、肩部塗一些維生素C乳液,幫助血液循環,很快就能緩解紅眼現象。

◎針眼
別小看長針眼,日本醫學專家發現,長針眼代表你的免疫力正在衰退,細菌容易從睫毛根部進入眼中,引起發炎。如果反覆長針眼,最好去醫院做一次全面健康檢查。
常喝補中益氣湯,提高自身免疫力,才能和針眼徹底「分手」。

◎眼白泛黃
可能是肝、膽出了問題。膽汁是黃綠色液體,當膽囊或肝臟失調時,膽汁會流進血液,讓眼白泛黃。好在膽汁能分解體內多餘脂肪,短時間內你也不用再為體重發愁!


嘴巴告訴你的六個密碼


◎唇色發白
嘴唇和下眼瞼一樣,都是薄薄的,才能完全反映血色,如果唇色變淺,可能是血紅細胞不足。
建議改變食譜,多吃動物內臟和豆腐,從而減輕貧血症狀。

◎唇色過紅
如果雙唇過於鮮紅,別自鳴得意,可能你正被「熱症」困擾。中醫將熱症分為「實熱」和「虛熱」,「虛熱」是體內水分減少所引起。當體溫上升,身體調節功能減弱,兩頰和唇、舌才會局部變紅。
多吃新鮮水果、喝大量的水,能幫你化解體內過剩熱量,讓唇色恢復正常。

◎嘴角破裂
感覺嘴角刺痛,甚至紅腫破裂,很可能是早期胃炎的預警。當胃壁黏膜處於疲勞狀態,會引發內熱,導致嘴角紅腫。不過,80%的早期胃炎都能被治癒。
建議吃飯時多咀嚼幾下,充分吸收和消化食物。胃壁溫度降低後,嘴角紅腫很快就會消失。

◎嘴唇乾澀
嘴唇雖是黏膜,但與皮膚最大的不同是沒有汗腺。嘴唇無法分泌油脂、保存水分,需要口腔黏液滋潤,黏液不足時,嘴唇容易變乾,抵抗力隨之減弱,細菌、病毒正好趁虛而入。
除了多喝水,也建議多用淡鹽水漱口,鹽分是促進口腔黏液生成的一大動力。

◎口氣不佳
對著鏡子大呼一口氣,如果聞到「口氣不佳」,可要注意了--六成以上「口氣」由牙齒疾病引起。當細菌侵入牙根與牙齦間的縫隙,繁殖後將引發牙齦炎,生出難聞的口氣。
此外,口腔清潔不徹底,食物殘渣形成的齒垢,也會讓你呼出難聞氣味,徹底洗一次牙才能解決問題。

◎流口水
早晨醒來後,總發現枕邊淌著一圈口水?流口水是唾液分泌過多引起,可能是胃腸功能虛弱,無法充分吸收水分,造成水分滯留,唾液被稀釋,才流到嘴邊。
如果你還感到腸鳴、胃鳴,最好去腸胃科先掛個號。

舌頭告訴你的六個密碼


◎舌頭振顫
對著鏡子吐舌頭,如果舌頭微微顫動,很可能是精神緊張、體力衰退的徵兆。醫學調查發現,七成以上的人都意識不到舌頭振顫。建議盡快調整作息,不要熬夜,否則當心神經衰弱!

◎舌頭發紫
當血液中含有大量廢物、體內水分不足時,缺氧血和含氧血就會混在一起,使得血管變成紫色。如果還伴隨肩膀僵硬和腰痛,這說明體內毒素已經積累太多,不妨維持一周清淡飲食,做個蒸汽浴,毒素很快就能排出。

◎舌苔太厚
舌頭上的舌苔就像豆腐渣一樣很容易刮去,可能是腸胃功能不良或飲食過量。
如果情況持續,最好去腸胃科,讓醫生幫你降降胃火。

◎舌苔太薄
舌苔不明不白脫落,舌頭表面斑駁不均,醫學上將這稱為「地圖舌」。過敏體質的人容易發生,春、秋兩季比較常見,他預示你的抵抗力正在下降,建議這段時間內遠離花粉、海鮮等過敏原,以免中招。

◎舌苔泛黃
舌苔泛黃很可能是感冒信號!注意保暖,多吃南瓜、牛肉等溫熱食物,晚上臨睡前衝杯熱牛奶,他能在胃中形成一層蛋白膜,防止細菌入侵。

◎舌苔泛黑
這很可能是體溫升高了,但不見得就是發燒,劇烈運動、怒火中燒都能讓舌苔泛黑。
洗個熱水澡,做些舒緩運動,就能有效降低體溫。

鼻子告訴你的六個密碼


◎鼻子大小
鼻子大小與呼吸狀況大有關係。鼻翼較寬、鼻樑高挺,說明你的呼吸器官發達,能呼吸到足量空氣;但在污染嚴重的地方,你也會吸入過多廢棄。如果鼻翼嬌小,表明你的呼吸功能較弱,不透風的地方會讓你氣短、胸悶。在辦公室待一到兩小時,就應該去樓梯間或窗邊呼吸五分鐘新鮮空氣,以防缺氧。

◎鼻翼掀動
正常呼吸時鼻翼掀動,可能是肺活量太低造成的!可別掉以輕心,肺活量過低將影響你的正常代謝功能。每天練習五分鐘腹式呼吸--吸氣時漲起肚皮,呼氣時縮緊肚皮,很快你的肺活量就能提高不少!

◎鼻尖粉刺
鼻頭出現粉刺,多半是消化系統出了問題。多吃香蕉、地瓜之類的食品,保持消化通暢,就能緩解症狀。

◎鼻頭髮紅
這可能代表肝臟超載了。飲酒過量時,身體為了分解酒精,把血液滯留在肝臟裡,導致微血管擴張,才會出現「酒糟鼻」,因此控制飲酒量非常重要。

◎有時流鼻血
腸胃衰弱的人無法吸收充足營養,肌肉和血管組織稍微碰撞就容易破裂。冬天能量消耗大,飲食不調,體內熱量不足,就會導致偶爾流鼻血。不妨好好吃一頓犒勞自己,補充足夠能量。

◎鼻塞
若是過敏性鼻炎引起的鼻塞,除了可能造成呼吸困難,還會讓大腦供氧不足,讓腦筋變得遲鈍。鼻塞代表呼吸道黏膜功能脆弱,日本醫學研究證明,這多半與腸胃功能不佳有關,別光顧著通暢鼻子,保養腸胃道也一樣重要。

臉頰告訴你的六個密碼


◎臉頰發紅
臉頰爬上兩團莫名其妙的「高原紅」,這可能是西醫所說的「原因不明的微熱」,因體力過度消耗、身體水分失調引起。如果除了兩頰發紅,還出汗、氣喘,這可能是高熱引發。洗個舒服的熱水澡,吃兩片退燒藥,再美美地睡一覺,就能適當緩解。

◎臉色蒼白
嘴唇、眼瞼內側和臉頰蒼白都是貧血症狀。另外,呼吸微弱會讓皮膚機能衰退,製造黑色素的功能降低,也容易導致臉頰蒼白。除了補充營養,建議多做慢跑、散步等有氧運動,確保氧分供應充足。

◎顴骨上出現皺紋
可能是肝臟功能異常所致。當肝功能無法淨化血液或供給血液足夠氧分,會讓血液變混濁,體內新陳代謝速率降低,皮膚敏感性增高,導致皺紋出現。德國醫學專家說,除了看醫生提高肝功能代謝率,顴骨處的皮膚較薄,紫外線尤其會帶來傷害,防曬尤需注意。

◎雙頰冒粉刺
荷爾蒙分泌失調會在額頭、下巴長粉刺。如果臉頰兩側長粉刺,除了清潔不徹底,還可能是心情焦躁、工作壓力大所致。不妨來趟旅行,給身體、心情放個假!

◎毛孔粗大
隨著年齡增長,皮脂分泌會逐漸減少,肌膚保濕力也開始下降,如果這時身體缺乏某種特定維生素,毛孔就會變粗大。最好的解決辦法莫過於攝取足量維生素C,其中所含的膠原蛋白能提高保濕力,肌膚有彈性,毛孔也會隨之隱形!

◎臉色發黑
你可能得看醫生檢查一下是否是腎臟有毛病。腎臟能調節體內水分的代謝,如果腎臟的過濾功能降低,廢物就會長期堆積體內,使得膚色暗沉,剛開始是在肌膚較薄的地方出現色素沉澱,慢慢地會向四周擴散,建議嘗試一下韓國流行的三日蔬果排毒法,每天喝大量的水,吃新鮮蔬果,避免肉食,體內沉積的廢物自然很快排出。

資料來源:網路分享

2009年1月6日

常吃粉絲易造成老年癡呆?

北方人喜歡吃粉絲、粉條等粉製品,工作緊張的上班族或不喜歡做飯的人甚至拿它當主食~酸辣粉絲、麻辣燙、米線等,吃起來很過癮,如果您知道它裏面含有什麼,可能就不會如此大快朵頤了。

河南省中醫院腦血管專科王育勤副教授說:粉絲類製品在加工製作過程中,需要在粉漿中加入 0.5%左右的明礬,目的是為了使粉絲成型,增加韌性。

加入的明礬與粉漿凝聚,隨著粉絲的成型和乾燥,明礬的含量會有增無減。

明礬中含有氫氧化鋁,因此,大量食用粉絲,等於同時大量攝入了鋁。

尤其對老年人來說是一個非常危險的因素。
因為老年人大部分有腦動脈硬化,在此基礎上會造成慢性腦供血不足,進一步形成輕度認知功能障礙,嚴重的會導致老年癡呆症,從而出現記憶力減退、計算力差、反應遲鈍等症狀,而鋁是造成老年癡呆的重要危險因素。

過多食用鋁會在腦動脈硬化等其他病變的基礎上進一步造成腦細胞的變性、死亡,再加重腦萎縮的症狀,從而出現老年癡呆症。

眾所週知,鋁對人體的毒害是多方面的。
早在1989年,世界衛生組織就正式將鋁定為食品污染物並要求嚴加控制。
據世界衛生組織的研究表明,人體每公斤體重每天允許攝入的鋁不能超過1毫克。

又據測定,我們日常使用鋁制食具可以攝入約4毫克的鋁,
經常食用含鋁食物則可攝入 10毫克以上的鋁。
從這一計算出發,大致可以算出一個人每天可食用粉絲的上限量是很小的。
因此,像含鋁的食物如粉絲、粉條、米線、油條等,
不僅老年人要少吃,其他年齡層的人也要少吃。


另外還要注意,在生活中像鋁鍋、鋁鏟、鋁飯盒之類的鋁製品一定要少用。

資樂來源:家庭保健報
受訪專家:河南省中醫院腦血管專科副教授 王育勤

健康樂活 變形金剛操

新的一年即將開始,在金融風暴下,大家都鬱卒,都希望是無敵鐵金剛,能安然度過這個大災難。健康的身體,的確是反敗為勝的契機,留得青山在,不怕沒柴燒,只要能提振精神,努力做好自己份內的事,一定可以否極泰來,您累了嗎?做做變形金剛操,動動身體和手腳,相信可以讓你運開如來!

伸直手腳直線形
做法:雙手儘量伸直高舉,雙腳伸直、腳尖向下踩,讓身體的指尖到腳尖延伸到最長的狀況。
作用:這是提神最好的方法之一,像伸懶腰一樣,並且指尖及趾尖延伸到極限,要注意的是慢慢伸,不要太急,以免身體抽筋。
屈身抱膝丸子形

做法:身體儘量卷屈,雙腳彎曲收起,讓身體縮成最短最圓,好像一顆大丸子。

作用:用躺用蹲都可以,這是很好的休息狀態,好像回到母體胎兒狀,回歸胎息初始。
身體側彎新月形
做法:雙腳打開與肩同寬,雙手合掌併攏伸直頭上,身體側彎一邊,讓手、身體和腳成一新月形。

作用:雙手高舉頭上,配合屁股側彎到極限,可以徹底伸展手臂、腋下、腰和臀部、下肢,讓平常較少運動到的部位有機會伸展。

仰天長嘯火字形

做法:雙手斜上側舉擴胸,雙腳打開兩倍肩寬,抬頭後仰長嘯,發長嗚出氣發聲。
作用:這像身體呈現大字形,但雙手斜向高舉頭向上,仰天長嘯變火字形,可以出氣發洩一肚子火,除伸展功能外,也有心肺功能訓練的效果。

變形金剛可以在需要時化身各種造型,我們運動也可以在心情變化的時候,隨意扭動肢體,在開合之中,隧通壓力高山、橋越憂鬱深谷,既能提振精神,也能扭轉乾坤,健康樂活新來年。

聯合報/簡文仁/中華民國物理治療師學會理事長
圖片提供/陳冠宏

耶魯大學訂指標 食物營養1到100分

據英國每日電訊報報導,美國耶魯大學科學家提出食物營養指標,可能對食物營養標示起了革命性改變,同時讓注重健康的消費者不再無所適從。以下是部分食物的營養品質指標,得分從1到100分,分數愈高表示食物的營養品質愈高。

100分:青花菜/藍莓/秋葵莢/柳橙/綠豆
99分:鳳梨/小蘿蔔/夏南瓜
96分:蘋果/綠色甘藍菜/番茄
94分:克萊門氏小柑橘/西瓜
93分:芒果/紅洋蔥
91分:新鮮無花果/葡萄/香蕉/脫脂牛奶
89分:酪梨
88分:燕麥
87分:大西洋鮭魚片
82分:大西洋比目魚片/鯰魚片/鱈魚片/鯽魚片
81分;牡蠣/旗魚排
75分:對蝦/蝦
71分:蛤蜊
64分:魚安魚康魚片
52分:全脂牛奶
51分:干貝/多寶魚片
50分:義大利麵食
49分:罐裝豌豆
48分:去皮的火雞雞胸肉
45分:梅乾
39分:去骨的雞胸肉/柳橙汁
36分:龍蝦
35分:豬里脊肉
34分:牛腹肉
31分:土雞的雞胸肉/小牛排/小牛牛腿排
30分:牛的里脊肉/雞腿
28分:去骨豬排/雞翅膀/小羊腰部的肉排/小羊腿
27分:葡萄乾
24分:綠橄欖
23分:培果/花生醬
21分:青花菜濃湯/有鹽味的烘烤花生
18分:荷包蛋
17分:瑞士起司
15分:低糖的汽水
13分:全瘦的培根
11分:椒鹽捲餅
10分:黑巧克力
9分:白麵包
7分:義大利蒜味香腸
5分:熱狗
4分:起司泡芙
3分:牛奶巧克力
2分:蘋果派/薄的脆餅乾
1分:汽水/冰棒

資料來源:元氣周報/記者林沿瑜/編譯
圖片來源:網路資料

2009年1月5日

明星減碳 掀素食風

"碳減排生活"是時下非常熱門的話題,因為全球變暖的主要元凶就是被無限制釋放到大氣層中的溫室氣體~二氧化碳。根據芝加哥大學的一項研究,如果你成為一名素食主義者,一年就可以減少1.5噸二氧化碳的排放。美國巨星麥當娜、娜塔麗‧波特曼日前都呼籲,希望人們能成為素食主義者,以此來遏制全球變暖。國內外明星的茹素風潮也再掀熱浪,不過這次卻有了更廣泛、重大的意義。

海外: 巨星紛紛吃素對抗變暖

北極冰原急速融解,導致全球海平面上升6米,這是美國前副總統高爾拍的環保紀錄片《不願面對的真相》中警告全球暖化將帶來的危機。
全球暖化效應愈來愈嚴重,各方都在疾呼降低二氧化碳排放量,並將矛頭指向人類活動。
但根據聯合國糧農組織發表的這份報告顯示,其實全球10.5億只的牛群,是溫室效應氣體的最大元凶,它們排放出的二氧化碳占總量的18%。提倡吃素,對遏制畜牧業具有決定性作用。
在對抗全球變暖的危機中,號召力極強的娛樂圈不甘落後。這方面,歐美的不少娛樂巨星都爭做表率。



馬丹娜:聖誕大餐是蔬菜
馬丹娜很早前就開始吃素,而且也限制家人的食品。她的三個孩子只能偶爾吃點冰淇淋,咸的或者脂肪多的菜都不可以吃,像小香腸拌菜這類想都不要想。
每年的聖誕節,他們的大餐都是以蔬菜和低脂肪食品為主。馬丹娜還號召歌迷們注意全球變暖的危機。去年7月,LiveEarth全球環保音樂會在澳大利亞悉尼拉開序幕,從馬丹娜、警察樂隊到中國的陳奕迅、容祖兒等都義務參演。

波特曼:為“素食者”設計鞋子
因《星戰前傳》令中國觀眾熟悉的好萊塢女演員娜塔麗‧波特曼,與某品牌合作,為“素食主義者設計了一款高跟鞋。素食主義者不會用動物皮革制成的產品,這款鞋子是用一種稱為“Beyond Skin”的特殊材料制成。這款鞋于今年2月份開始在市面上銷售,這款專為“素食主義者”設計的鞋子的全部收益的5%將會被用于慈善。據說,波特曼在生活中很嚴肅,嚴謹、自律、潔身自好。因為小時候一直想長大之後能當一名獸醫,所以她8歲就開始吃素,成為嚴格的素食主義者。

李奧納多:建立環保基金會
  
好萊塢小生李奧納多迪卡普里奧開拍了一部關注全球變暖的紀錄片《第11小時》,強調了全球變暖的現狀並提出了一些恢復地球生態系統的辦法
31歲的迪卡普里奧在1998年就建立了以他的名字命名的環保基金會,並鼓勵人們茹素。
  
此外,在海外吃素的巨星還有邁克爾傑克遜、阿什麗賈德、德魯巴里摩爾、佩內洛普克魯茲、伍迪哈里森、托比麥奎爾、歌手邁克爾波頓等。他們是倡導對抗全球變暖的生力軍。



國內 明星已經開始行動

相比國外巨星的熱烈舉動,國內明星的聲勢還不夠壯大,不過記者卻發現中國一些藝人已經主動“跟國際接軌”。
  
周迅:建議一周吃一頓素  
4月21日,聯合國開發計劃署中國親善大使周迅任命儀式在北京舉行。周迅稱:“牛羊這些食草動物在反芻、打嗝、放屁的時候都會產生大量的二氧化碳。雖然聽起來很荒誕,但是真的有科學根據。
據估算,從飼養家畜到家畜被擺上餐桌這一過程中,所排放的二氧化碳占全球總排放量的近四分之一。我現在基本上是吃素的,比較少吃肉,我覺得大家可以試著一周吃一頓素食。”

“優質大豆”樂隊:為素食高歌
截至目前,北京的“優質大豆”搖滾樂隊,已經偕天堂、SULUMI、山人、意外驚喜...等其他搖滾樂隊,在北京、上海、廣州等城市舉辦了13場“別吃朋友”倡導素食主題公益演出。“優質大豆”主唱解征告訴記者:“我從2001年開始吃素,主要原因是動物是我們的朋友,我不忍心殺害它們。同時也為對抗全球暖化的危機。”
  
龍寬:籌建素食俱樂部
歌手龍寬告訴記者:“我從1998年開始吃素,當時只是為了學朋友、好玩,但試了一個月之後就不想改回去了。近兩年看到全球暖化的報導,才知道吃素是防止環境危機的最有效的方式,所以我決定一直進行下去。”龍寬現在還準備組建演藝圈素食俱樂部。
  
現在演藝圈內吃素的人士不少,但龍寬說:“演藝圈里大部分人都是因為健康、瘦身、宗教信仰等關係吃素,並沒意識到這和環保的關係,所以我也在籌備一個演出,邀請許巍、田原等朋友來號召大家多吃素、投身環保。”

資料來源:中國新聞社

吃素其實很簡單


文/Leo Babauta
翻譯/小艾


雖然不是人人都想變成素食者,我每天都會碰到許多人告訴我他們想吃素,卻又沒有足夠的意志力。但是成為素食者對我與許多人來說其實是再自然再容易不過的事情。在這篇文章裡,讓我們一起來看看一些讓你輕鬆改變你飲食習慣的秘訣。如果你因為太愛吃肉而對這篇文章失去興趣,我也可以理解(因為我也曾經是如此)。試著繼續看下去,你會驚奇的找到讓自己考慮變成素食者的理由。

1.減去脂肪:
肉類雖然提供人體需要的蛋白質,卻同時也帶來大量的,尤其是飽和性的不健康脂肪。在停止食用肉類的同時,你也減少了攝入大量不良脂肪的機會,並且還能從其他替代的食物中得到更佳品質的脂肪。另外,你得到心臟病的風險也會大幅降低。
事實上,大量的研究顯示素食者得到心臟病、高血壓、糖尿病、癌症與其他許多疾病的機會都比一般人要低上許多。更多素食與健康的關係:http://www.goveg.com/healthConcerns.asp.

2.避免食物中毒:
每年都有百萬以上的人因食物中毒而失去生命,其中大多數案例都是由肉類引起的。肉是細菌的最佳溫床,尤其是那些沒有被好好保存或處理的肉。停止食用肉類就是讓自己遠離食物中毒的危險 (同時停止食用奶蛋類食物則會是最安全的飲食方式)。

3.減少傷害動物:
你也許並不想知道動物們在被送到屠宰場之前,是在如何惡劣的養殖環境下痛苦生存著的。這些動物們從出生到死亡要經歷的苦難超乎你的想像。
只要停止吃肉,你就能夠避免動物因你而痛苦與死亡(平均一年五十幾條生命可以因你吃素而得救)。More: http://www.goveg.com/environment.asp

4.保護環境:
從浪費糧食(經濟動物消耗的穀物可以餵飽全球飢餓的人口),浪費能源,到排放大量排泄物污染水資源以及更多更多,畜牧業正在以各種可能的方式嚴重傷害我們居住的環境。More: http://www.goveg.com/environment.asp

5.減肥:
許多研究都告訴我們,素食者比平常人苗條且更不容易得到過胖症。如果你正試著減肥,也許可以考慮把吃素納入你減肥計畫的一部份。

6.更多營養:
素食者會自肉類替代品中得到比肉類所含有的更多更好的營養,比如蔬菜、水果、豆類、堅果類、全榖類等等。變成素食者,你將會得到更健康的身體,比普通人低許多的生病機率與更充沛的體力。


來源資料:蕃茄小屋

2009年1月3日

博愛耶穌不吃肉

~我們不該吃會讓我們兄弟跌倒的東西~
2008全世界有10億饑荒人口,肉食者是在跟窮人搶糧食
單單全美餵養牲畜的穀物,就足以餵飽20億的饑民。

耶穌是屬於亞森宗派,而亞森宗派為古猶太苦修教派後人
自古以來此教派都是嚴格的素食者,耶穌當時是以阿拉姆語傳教,
而福音書是耶穌復活後的年代以希伯來語和希臘文寫成,

最早的版本在西元四世紀的希臘文手抄本…
學者認為希臘文中的{魚藻}(一種乾海藻) 在故事中被誤譯成為{魚}
就像有人毀謗佛祖吃豬肉,也是因為他是吃"豬喜悅" (一種毒菇) 而往生一樣.....

但實際上,乾魚藻比較可能與一籃麵包搭配
而魚藻在猶太和阿拉伯農夫間至今仍是很流行的食物

作家路易斯-雷根斯坦曾研究過耶穌的素食主義
他寫了一本書叫 " 讓地球充滿生物 "--宗教組織有關動物與自然文獻史
包括聖經中愛心對待動物的保育訊息


他的結論是:新約聖經中從未說過主耶穌是肉食者
耶穌勸導他的門徒丟棄他們的魚網,他教他們怎麼補人(補人:傳教的意思)


馬太福音 第九章第13節 和 12章第7節
提到 耶穌說:我愛憐憫不愛祭獻 (當時吃葷是祭獻的一部分)
並對販賣動物的販子表示不悅…


耶穌曾說過:我們不該和好吃肉和飲酒的人來往 。
也說:你們不要殺動物包括牡羊和公牛來祭獻我 。


約翰福音第2張14.15節 :耶穌趕走那些販賣動物做為祭獻的人

新約提到上帝說:我創造了田野那些好看的好吃的蔬菜和水果,
它們才是你們的食物。他並沒有把動物包括在內~


耶穌說過:我們不該吃會讓我們兄弟跌倒的東西 (兄弟指動物們).
意思是 我們不該吃會傷害其他眾生 (動物) 的食物。


耶穌曾到過印度學習13年,但聖經從未提及此事,
並且印度修行者皆為嚴格的素食者


克萊門-亞力山大說過 : 沒有比你的身體不必充當動物墓園 更值得高興的事了

耶穌的兄弟詹姆斯被優希比烏在{教會史}第2章第23節中記載為素食者..並說明所有的門徒並未分享肉與酒

一份2世紀的文件中(克萊孟講道集)提到,據說是基於聖彼得教義所寫的
在第11章中陳述 : 違反自然吃肉所受的汙染,等同於異教徒崇拜魔鬼的汙染


特拉比斯隱修會的修士、拔系爾斯修道會和博尼費斯修道會都是素食主義者

素食是上帝對所有人類最終的期望。
使徒瑪太分享種子、堅果蔬菜、並無肉類 …

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~資料來源:網路分享~

非凡的大自然


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