佛光山素食博覽會 星雲法師鼓勵吃素愛地球

【中廣新聞／溫蘭魁】 2011-08-20

    「2011高雄國際素食博覽會」，今天在佛光山的「佛陀紀念館」盛大登場，佛光山開山宗長星雲大師鼓勵大家養成吃素食的習慣，一起來愛地球。
   
「2011高雄國際佛光山佛陀紀念館素食博覽會」今天(20日)熱鬧揭幕，一早，來自各地的信眾就把會場擠得水洩不通，現場上百家的餐飲和食品業者也端出琳瑯滿目的素食好料吸引人潮。
   
佛光山開山宗長星雲大師指出，吃素不但有益健康，也能帶給人們力量與耐力，還可以藉此培養仁慈心，好處多多，希望大家養成吃素的習慣，一起來愛護地球。高雄市副市長李永得也帶著新婚嬌妻立委邱議瑩與會，李永得致詞時表示，素食有益健康，也能減緩溫室氣體增加的速度，是救地球的好方法。
   
佛光山都監院院長慧傳法師表示，這次素食博覽會不但可以品嚐到南部地區好的農特產品，也希望藉此帶動南台灣的觀光『我們的幾個縣市政府，甚至遠從金門都會來到這個場地，甚至這次有來自日本、韓國、馬來西亞、泰國各種美食都能集中到這次素博裡面，而且最重要的就是，把我們南台灣的觀光重點一一呈現在所有大眾的面前。』
   
佛光山素食博覽會從20號到23號一連四天在佛陀紀念館免費入場，除了一般素食之外，還有有機素食、養生保健食品、伴手禮特區等等，歡迎大家一起來享受健康的蔬食生活。

每年有多達五百五十億的動物（相當於全球總人口的八倍之多！）被殺害供人類食用，這還不包括數十億魚類死亡。平均每天有一億五千五百多萬的生命被殺！人類每天則有九萬人因為吃動物製品而喪生。此外，由於穀糧被拿去餵養做為肉品的動物，肉食每天間接讓兩萬五千人餓死。而因肉食造成全球暖化也使數千萬人無家可歸。只要所有人吃素，每年可省下350公頃土地及7.6億公頓穀物
( 相當於全球糧食供應的一半 )

1. 遏止80% 全球暖化效應
2. 70%的亞馬遜雨林不必為放牧剷平
3. 節省70%的淨水
4. 省下2/3用於生產肉類的化石燃料
5. 減少未經處理的動物排泄物汙染

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

吃素、環保 來救地球！