2012年12月24日

強大寒流襲擊歐亞多國 致近200人喪生

最近一週以來,俄羅斯全境及東歐地區被一股強大的寒流所籠罩。
根據俄羅斯官方21日公佈的數據,侵襲俄羅斯與東歐國家的強寒流,已造成近200人喪生。

俄羅斯遭嚴寒侵襲已持續超過一週,這是俄羅斯自1938年以來遭遇的最強一股寒流,西伯利亞達到零下50攝氏度。
根據俄羅斯Fobos氣象中心 網站報道,莫斯科23日夜間的氣溫將是2012年最冷的一天,預計達到零下26攝氏度。
嚴寒已導致人員凍死凍傷、學校停課、車輛凍壞于公路,施工延誤。

據 《環球時報》駐俄羅斯記者了解,寒冷入侵俄羅斯至今已導致722人凍傷,371人住院,56人死亡。俄羅斯緊急情況部危機局勢國家管理中心21日宣佈,因 異常氣候狀況俄羅斯6個聯邦區的18個主體已進入高度戒備狀態。
 
在目前這種天氣狀況下,俄羅斯經常發生各種緊急事故。
週五早列寧格勒州約6000人住戶和弗拉基米爾州的1200人住戶停暖。
僅19日 一天內約25萬俄羅斯人受到水暖電系統故障的影響。
為應對異常嚴寒,聯邦主體出動的人力物力資源大幅增加,共有超過2.8萬人和9000輛設備進入高度戒 備狀態。

烏克蘭近期也大雪不斷,積雪厚達半米,最低氣溫已經降至零下28攝氏度。烏克蘭衛生部透露,自12月寒流入侵以來,這股寒流已奪走83 條人命,其中57人死在大街上,15人凍死在家中,11人在送往醫院後不治身亡,數百人凍傷。

在首都基輔,急救中心已經設置1500個救助中心,為約 1.5萬名無家可歸者提供熱茶、三明治和餅乾等食品。

波蘭警方表示,隨著氣溫大幅下降,本月已有49人被凍死,多數被凍死者都是無家可歸的流浪漢。波蘭今年第一股寒流出現在10月底,當時 就造成15人死亡。

今年入冬以來該國已有近200人被凍死。立陶宛警方與緊急救援部門也表示,過去幾週至少有6人死於酷寒天氣。而在拉脫維亞,氣象學者預 計24日最低氣溫可能創紀錄地降至零下28攝氏度。另外,羅馬尼亞和保加利亞近期也都遭到暴雪襲擊,最低氣溫都降至零下20攝氏度。最近幾週,斯洛維尼亞 和克羅埃西亞也都遭到暴雪襲擊。


包括中國、南韓、日本在內的亞洲國家也遭到寒流侵襲。日本氣象廳23日發佈寒潮警報稱,日本本州北陸地區和山陰地區24日開始將遭受大雪衝擊,將至少持續到26日。

【環球時報綜合報道】

2012年12月21日

替身蜘蛛

美國科學教育者、保育生物學家菲爾(Phil Torres)
日前在亞馬遜叢林中發現一種相當特別的蜘蛛,牠能夠用蛛網把碎屑和其他東西,編織成比自己還要大的「替身蜘蛛」.....

菲爾在部落格上發表替身蜘蛛的照片和文章,他說9月份時他帶人參觀秘魯坦博帕塔研究中心周圍的氾濫平原,從遠處就看到有隻短小的死蜘蛛懸掛在網上,牠看來像被真菌覆蓋住,但「死蜘蛛」卻突然移動起來,仔細一看後發現原來蛛網上方坐著一隻活的小蜘蛛,牠正在晃動蛛網。

菲爾描述,小蜘蛛體長不到0.5公厘,背上有條紋,牠生成的替身蜘蛛則有3公分長。菲爾將這發現與康奈爾大學蜘蛛學專家琳達分享,她認為這可能是未經確認的物種,就算已經被命名了,但這種用腿引誘和震動蜘蛛網的行為,從未被報導過,在已知的二角塵蛛中也不常見。

菲爾後來回到氾濫平原,在2.5平方公里的區域內,發現更多蛛網編織成的替身蜘蛛,他認為森林中可能有數百萬隻的替身蜘蛛。哥斯大黎加史密森尼熱帶研究所昆蟲學者威廉坦承,這是一種他從未看過的結構,大多數的蜘蛛構成物都是成塊的,而不是像替身蜘蛛這樣的形狀。



2012年7月7日

無酒精雞尾酒調製

1. 無酒精雞尾酒
【材 料】:
A. 500c c罐裝柳橙汁 1瓶
B. 雪碧鋁罐裝 3瓶 或1000c.c
C. 芒果汁鐵罐裝 3瓶
D. 100%濃縮檸檬原汁少許
E. 紅石榴汁100c.c左右(調色用)
F. 罐裝水果丁
【制 法】:
(1)人數較多,就把冰塊和A.B.C.F.全放進去,D取適量加入,直到有點酸酸的即可
(2)紅石榴汁是調色用的,調到有點橘色便可
(3)如果人數較少,上述的比例要縮減些!!
(4)如果都可喝酒,可以在裡面加適量蘭姆酒~~
【備註】:芒果汁不好買的話,,市面上有芒柳汁可代替,100%濃縮檸檬原汁<市面上綠色瓶子>和紅石榴汁,"橡木桶"都有賣~~

2.雞尾酒 (無酒精_七喜+養生釀玫醜汁)~雲淡風清素食餐廳食譜

3.菠蘿(鳳梨) ---
【材 料】:小菠蘿1個或大的1/2個)、 橙汁1-2杯(或3-4個鮮橙搾汁)、薑茸少許、冰塊幾粒(亦可加三、兩片檸檬、鮮薄荷葉。)
【制 法】:把菠蘿搾汁,然後加入橙汁、薑茸、冰塊、薄荷葉攪拌,倒進高腳玻璃杯內奉客,杯口掛上一片檸檬。

4.【中文名稱】:普斯福特(貓步)
【材 料】:橙汁3/4,檸檬汁1/4,石榴糖漿1茶勺,蛋黃1個量
【制 法】:①將所有材料倒入雪克杯中長時間地搖和;②將搖和好的酒倒入雞尾酒杯中。

5.【中文名稱】:灰姑娘
【材 料】:橙汁1/3,檸檬汁1/3,鳳梨汁1/3
【制 法】:①將所有材料倒入雪克杯中搖和;②將搖和好的酒倒入雞尾酒杯中。

6.【中文名稱】:佛羅里達
【材 料】:橙汁3/4,檸檬汁1/4,砂糖1茶勺,樹皮苦酒2打石
【制 法】:①將所有材料倒入雪克杯搖和;②將搖和好的酒倒入雞尾酒杯中。

7.【中文名稱】:清秀佳人
【材 料】:石榴糖漿1茶勺,薑汁汽水補足剩餘,檸檬片1片
【制 法】:①將石榴糖漿倒入坦布勒杯中;②用姜汁汽水注滿酒杯,輕輕地調和;③用檸檬片裝飾。這是用薑汁汽水調和的飲品,石榴糖漿的作用是使酒著紅色。

2012年6月20日

颱風假


窗外靜悄悄滴..
帶著狗兒去溜搭了幾圈...
空氣很乾淨 但 天空還是陰霾的...
是暴風雨前的寧靜嗎?

一個台灣島 天氣各有異 心情大不同.
世界地球村 生活更迥異 瞬息間已沒了心跳.
氣候的詭異是大自然的反撲....
鬱悶 就宣洩..
發燒 就生病..
缺氧 就窒息..
想一想 對大地之母也是愧疚~
多付出一份關懷吧!!
不要讓畜牧業 無情地消耗藍星的資源.
慾望無止境 但 地球只有一個...

此時陣陣涼風吹來 ~
很幸福的感覺 ^_^

2012年5月22日

洋干膠屬於動物食用膠

最近網路上傳得很廣泛的一則消息~~

"洋干膠"其實是膠蟲的分泌物,屬於動物食用膠,某知名品牌巧克力內含此種成分,卻未標示含動物性成分.....

這讓我想起以前素食族群尚未發現明膠是葷的....
吉利丁與吉利T的差別前,都吃了很多不能吃的東西.....
那時候還超愛吃某品牌的優酪乳,結果後來才知道,明膠居然是葷的~~
心裡的OS是:優酪乳為啥要加動物性成分的東西呢~

其實,許多食品真的不需要添加這樣多不必要的成分,這樣反而失去原本的美味~
天然的食材最健康、也最環保。
如同添加一大推佐料來醃製動物的屍體,那何不改成清淨飲食者?
不但吃得健康,還有防癌的功效呢~

2012年5月21日

電話斷線的危機

網路信件,看完覺得很恐怖,貼上來分享~

眾要注意了,當您住家中的電話突然無故故障,卻又有不明人士主動出現要求檢修電話,您很有可能已經被歹徒盯上。台北市連日來出現一名住宅強盜犯,利用剪斷住家電話線的手法,再趁機偽裝成修理電話的工程人員,誘騙被害人開門後,然後拿出預藏的刀械,洗劫被害人財物並趁機強暴被害人。

一位身材高壯的持刀歹徒,昨日趁著下雨的機會,事先剪斷仁愛路三段五巷一棟公寓住宅的電話線。

然後趁著周姓被害人家中的人都上班,家中只有一人之際,前往周姓家中佯稱要修理電話。
當周女向歹徒質疑家中電話通話良好時,該名歹徒還要求被害人打電話測試,結果周女一試之下果然發現電話故障,因此不疑有他開門讓歹徒進入。

歹徒一進入住家後,立刻露出猙獰的面目,拿出預藏的童軍刀抵住周女的頸部,並恐嚇周女交出屋內所有的現金,並警告不得反抗,否則就要對她不利。周女驚恐之餘,將家中一萬多元現金全數交給歹徒,歹徒得手還予以強姦得逞後逃逸,警告周女不得報警。

當歹徒離去後,周女立刻向大安分局報警,當警方趕抵現場後,發現歹徒事前已經將該住宅的電話線剪斷,根據被害人描述,歹徒身高高挑約一八五至一九○公分,皮膚黝黑,由於當時外面下著雨,歹徒進入屋內時還帶著深色全罩式安全帽及口罩。

警方根據其犯案手法,確定歹徒應該是事先即有計劃,並選定在上班時間,住宅內只有一名女性屋主時作案。因此不排除歹徒對當地住戶作息相當熟悉。目前警方已經對當地不良份子及有搶奪前科的人士進行清查 ,同時呼籲民眾若是遇到類似情形, 千萬不要貿然讓陌生人進入家中,以維自身的安全。
【注意】
我們電話故障時, 必須打電話給123和中華電信約時間,他們才會派人來檢修,而且要看工作識別證。不會有沒接到我們報案並約時間就自己來的。因此自動上門來修電話的,一定是歹徒。
請注意:當你都還沒發現電話線斷了,中華電信怎可能先派人維修.....

2012年4月27日

吃全穀、多蔬果 痠痛少一點


【聯合報╱記者劉惠敏專題報導】
均衡飲食,不僅能維持好身材,也能緩解痠痛。專家提醒,欲減少痠痛困擾,最好少食精緻食物,多攝取全穀、蔬菜、水果、豆類等植物性蛋白質。 圖/東方影像非報系
均衡飲食,不僅能維持好身材,也能緩解痠痛。專家提醒,欲減少痠痛困擾,最好少食精緻食物多攝取全穀、蔬菜、水果、豆類等植物性蛋白質。

根據93至97年度國民營養狀況變遷調查結果顯示,19歲以上成人,維生素B1不足者達10.5%,維生素B2不足者有7.1%。

榮新診所副院長何一成說,榖物、種子外皮富含維生素B1、B2、B6,但現代人愛吃白米、白麵或糕點等精緻食物,若又少吃蔬果,便可能維生素B群不足,容易疲勞、精神不佳或肌肉痠痛。

台北醫學大學附設醫院神經內科主治醫師洪啟宗說,飲酒過量、不當減肥者,也可能因營養不均衡,易出現痠痛困擾,如在餐廳促銷酒類的工作者,由於體瘦,加上工作時未正常進食,喝酒加速代謝體內營養素,不少人年紀輕輕就受痠痛之苦。

想要緩解痠痛,何一成建議,均衡飲食,且最好多吃全穀、堅果類以及深色蔬菜、水果,能攝取足夠的維生素B群,還有豐富的鈣、鎂等礦物質。不過,維生素B12的主要來源為肉類、海產,素食者應從發酵豆製品、海帶、紫菜等藻類等攝取。台灣營養學會理事長王進崑也大力推薦全穀類,富含維生素B群,也有助緩解經痛等。

另外,少數特殊體質者,可能對食物過敏,也容易出現痠痛等症狀。王進崑說,常見過敏原依序為乳製品、巧克力、柑橘類、蛋、肉、玉米、洋蔥等。若懷疑自己食物過敏,建議多以蔬菜、水果、豆類及全穀為主食,每隔兩天依序加入常見過敏原食物,透過身體感知,找出造成自己過敏的食物。

至於要不要補充額外的營養品?何一成建議,若有需求,可依照每日建議量補充,若懷疑自己某種營養素嚴重不足,想要大量攝取,最好還是進一步檢查,聽從醫師建議食用。


2012年4月23日

吃素18年 立委林鴻池不再胃痛

這才是真正替人民著想的公眾人物,知道好東西要與大家分享啦~^^




國民黨政策會執行長林鴻池把素食推廣到選區,舉辦素食教室到社區教學,還成立全國第一個素食競選總部。
圖/林鴻池立委辦公室提供
兩個月前,林鴻池還和朋友笑著否認吃素的可能性,「身為民意代表,吃素怎麼交朋友」。兩個月後,卻因為國大開會期間領到的便當,稍微滲出血絲的肉排,讓林鴻池突然下了決心,此後不再吃肉。這個決定一下,至今,林鴻池已經吃素長達18年。滷豆腐 滋味勝過滷豬腳
即使現在回想,林鴻池都無法解釋當時的決心,只能笑稱是人生的機緣。他說,自己一向就愛吃肉,最愛焢肉飯、滷豬腳,尤其愛吃肥肉,以前怎麼也想不到自己會吃素,也沒想到現在只是吃到一塊滷豆腐,滿足感竟然還勝過滷豬腳。
但是一個突然的決定,卻讓林鴻池從此再沒有吃肉的口慾,原本酸性體質的他,胃潰瘍、胃出血頻繁發作,雖然體型高瘦,三酸甘油脂、脂肪酸卻高得超標,在吃素的一年之內迅速得到改善,從此更不再胃痛。
儘管吃得比以前清淡,現在的林鴻池卻更能欣賞食材本身的味道。有時朋友邀宴,大家大魚大肉、對他吃青菜豆腐,感到很抱歉,招待不周,但他覺得一塊滷豆腐的美味與滿足感,不輸給牛排。
被形容為國民黨史上最溫柔的中央政策會執行長,林鴻池臉上始終掛著微笑、態度不慍不火。他笑說,吃素後自己脾氣確實變更得好、也更有耐心,或許是因為身體健康了、心裡輕鬆了,整個人都自在許多。
打選戰 讓一票人跟著吃素
感受到吃素的優點,林鴻池發揮「獨樂樂不如眾樂樂」的精神,在全球發起周一無肉日之前,他已經率先在辦公室推動每周一日吃素日,當天助理的伙食費,他來埋單。後來更利用民代的身分優勢把素食推廣到選區,舉辦素食教室到社區教學,競選期間還成立了全國第一個素食競選總部。
林鴻池說,不少志工一開始覺得很錯愕,來幫忙打選戰還沒有肉可以吃,他特地找了擅長烹調素食的廚師來備菜,不但要讓來幫忙的義工吃飽,還要讓他們吃的健康、吃出美味。一場選戰結束,許多支持者都轉而吃素,成為他勝選之外,另一項更有成就感的戰果。
林鴻池說,很多人是外食族,可能都覺得三餐在外,吃素很不便,自己當初也有這樣的錯覺。但事實上,多數人對於認定自己用不上的資訊不會留心,等他開始吃素後,發現在台灣其實處處有素食餐廳,素菜味道都很出色。他建議民眾可以先從周一無肉日開始,先作體內環保,可以慢慢體會出吃素的優點。

2012/04/21 聯合晚報 蔡佩芳

422自行車環保愛地球

昨天422世界地球日,綠色21台灣聯盟與在台北大安森林公園推動「三少救地球」運動。
當天參加者共同騎乘自行車繞經台北市部份路段,以目標422輛同時上路吸睛造勢,
宣揚節能減碳也可以從交通工具改變開始。前呂副總統也表示,畜牧業導致甲烷對環境影響甚大,鼓勵大家多蔬食,減少不必要的浪費。

個人也認同大家應該以身體力行替代口號,從每天餐桌上的飲食開始落實,日常生活中能夠減省資源的小動作也要養成習慣,隨手關燈、拔掉長時間沒有使用的電源插座,儘量多使用重覆性的東西,像自備環保碗筷、購物袋、水資源的重覆利用....等等,大家做環保相信世界一定會更美好囉~^^




1人吃素1天,可減少4.1公斤CO2,等於180~360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年,等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。
如果,紐約淹水了,全世界的經濟體系將崩潰~
如果,台北市淹在水裡了,台灣將立刻進入無政府狀態~

如果,海平面上升 6 公尺,台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸~
如果,全球的氣候再混亂下去,很快我們的糧食就會進入短缺的緊張~
如果,不能吃全素,可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉~^_^


圖案、文字皆原創者所有

2012年4月17日

自彈自唱的小狗

超可愛的小狗,可以自彈自唱,
知道主人在拍攝也不怯場哩!
彈奏時還會看鍵盤~給他拍拍手啦!
瞧!動物也很有靈性,也是完美的眾生~
人類怎忍心取動物性命而食呢?
改變飲食習慣,相信世界會更好喔~^^

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

 


圖案、文字皆原創者所有

2012年4月16日

A Day Made of Glass 2: Same Day. Expanded Corning Vision.



未來世界的生活將與科技產品結合是必然趨勢
然而在科技日新月異的同時......
美麗的藍星是否依舊長在?
如果這個世紀的人民不能善盡保護地球的責任
大家仍然無法捨棄口腹之慾,那這些的便利不過是加速地球滅亡。
許多事實證明
畜牧業帶給人類健康的傷害,帶給地球無法彌補的迫害。
許多專家學者也提出肉類食品是造成癌症最大的主因。
當我們將那些烹調美味的肉品放進口裡時
是否想過這些東西是血淋淋的動物屍體~
我們都珍惜生命~
動物也一樣珍惜~
珍惜大家的生命,請響應清淨飲食,杜絕畜牧業的危害~

2012年4月8日

基因改造食品的國際爭議

文 ◎ 孫芸  封面故事              

奧地利研究發現,基因改造玉米會影響小白鼠的生育能力;美國農民說,農田裡的小草被基因改造轉成了所有農藥都刀槍不入的「超級大草」。一直以來,基因改造作物遭到國際上的強烈質疑,而中國去年底批准了基因改造水稻和玉米,成為世界上首個主糧基因改造種植的國家。

1983年,全球第一個基因改造農作物馬鈴薯誕生在美國,近三十年,美國已成為世界基因改造食品生產和出口最多的國家。但一直以來,基因改造作物遭到國際上的強烈質疑,近期更爆出「超級蟲草」、「危害健康」等弊端。
不過,美國政府始終有個底線,基因改造農田大部分都在與世隔絕的新開墾田地上,而中國去年底批准了基因改造水稻和玉米,成為世界上首個主糧基因改造種植的國家,此舉遭到了民間強烈反對。

基因改造食品究竟如何?
研究食品加工儲存和食品安全技術開發與應用的美國佛羅里達大學食品科學和人類營養系楊教授(Weihua Yang)接受了《新紀元》的採訪。

美國市場75%食品含基因改造
楊教授表示,基因改造作物是指利用基因技術手段,將一種生物基因轉移到另一種生物上,或將同一物種基因的某些片斷改變或去除活力,而產生出的比原物種具有更佳性狀的生物。
基因改造作物的特點包括單位面積產量的增加,抗蟲、抗病能力增強,保鮮期延長,某些不良性狀如過敏源(allergen)消失等。

而美國作為世界基因改造技術的龍頭,的確在基因改造科研領域很活躍,也有許多基因改造產品在市面流通,比如大豆、棉花、玉米、土豆、西紅柿和油菜籽等,其中有89%的大豆、83%棉花、60%玉米、50%蕃薯產量涉及基因改造。

但美國的基因改造作物或食品有很大部分是作為動物飼料和出口到對基因改造沒有限制的國家,作為主食的小麥不許進行商業化種植。不過,也有相當可觀的數量進入美國人的食品鏈。

根據美國食品安全中心(Center for Food Safety)的調查統計,在美國市場上有75%的食品多多少少含有基因改造食品成分,分部在麵包、早餐穀物、比薩餅、熱狗、薩拉、菠菜、土豆和木瓜等。

基因改造作物弊端被爆料

美國政府對基因改造食品的立場,楊教授稱,主要基於FDA對包括植物油、玉米、棉籽油、木瓜、土豆、大豆、佛手瓜、甜菜和番茄等50多種基因改造食品的安全性評估。FDA評估結果沒有發現這些基因改造食品和同類常規食品之間在營養成分、毒性物質、抗營養物質、及過敏性成分等的種類與含量上有顯著的差異。
而反向研究比較著名的是奧地利政府資助的一項研究結果:基因改造玉米會影響小白鼠的生育能力。在這一研究中,維也納大學獸醫學教授Juergen Zentek在超過20周的持續餵養評估實驗中發現,餵食含33%基因改造玉米的小白鼠從第三代開始,後代的體重、體長和數量都明顯減少。

反對基因改造的人士認為,目前各國對基因改造食物的安全性研究都為短期,無法有效評估人類幾十年進食基因改造食物的風險。此外,反對者也擔心基因改造生物不是自然界原有的品種,它會導致傳統生物的基因污染。

近期,基因改造作物的弊端被爆料。美國田納西州西部的農民說,過去用不了一滴農藥就能殺死的小草,如今被基因改造轉成了對所有農藥都刀槍不入的「超級大草」。媒體報導,不下十種「超級雜草」正在美國22個州至少上百萬公頃農田中肆虐。不少農民選擇放棄,一些耕地被迫荒蕪。

基因改造食物和種植 歐美反應迥異
楊教授表示,在基因改造作物和食品的安全性上,美歐雙方各持己見,意見有很大不同。歐洲國家認為,只要不能否定其危險性,就應該限制;而美國主張只要在科學上無法證明它有危險性,就不應該限制。

由於大多歐洲國家認為基因改造食品危害十分大,故對基因改造作物和食品持反對態度,並通過立法來達到防止基因改造食品的過分播種,所以基因改造作物和食品的生產、銷售和進出口都受到很大限制,甚至有些國家完全禁止基因改造食品的播種與生產。
綠色和平組織2008年在馬尼拉農業部示威,要求菲律賓政府排除基因改造大米的進口。(AFP)

基因改造食物 中國政府強力推手

而中國人口眾多,耕地面積小,城市化發展又使得農用耕地不斷損失,環境問題日益惡化,以致中國不得不將包括基因改造在內的現代生物技術納入其科技發展的重頭計畫,以期找到一個突破口來取得可持續龐大人口生存的食物。所以中國現在基因改造作物和食品非常多,而且是放開種植和生產的。

儘管美國的基因改造食品也很多,政府也持非反對的態度,不過美中兩國相比,楊教授表示,還是有一些顯著區別的。美國政府並未像中國政府那樣做基因改造技術的強力推手。去年年底,中國農業部給主食、兩種基因改造水稻,而去年頒發了安全證書。

反對聲勢浩大 美國有底線

隨著世界各國反基因改造的浪潮,2008年,美國科學家也證實了長時間餵食基因改造玉米的小白鼠免疫系統會受到損害。4月,FDA宣佈撤銷它在數年前頒布的CRY9C基因改造玉米種植的工業指南,主要原因之一就是該基因改造作物對人類健康安全有威脅。

不過不管如何支持基因改造作物開發,美國政府始終有個底線:嚴防基因改造作物侵入現有的天然農業生產系統和天然食品供應系統。美國的天然農田面積遠遠超過基因改造農田面積,而且基因改造農田大部分都是遠離天然農業和與世隔絕的新開墾田地。

美國法規保障美國有足夠質量和數量的天然農田戰略儲備,即:一旦造成巨大危害而不得不放棄基因改造作物和現用農田,美國還有足夠的天然農田養活全體美國居民。◇

食品安全與農業
我們吃下肚子的東西,現在面臨重大危機︰這不單只是食物不安全,現代社會生產食物的方式亦正嚴重地影響著環境。無論是基因改造食物,還是過量使用農藥,都不會帶來可持續的綠色未來。

基因生物不應被釋放到環境中,所有基因改造食品也必須實施強制標籤,防止基因污染,並加強監管蔬果農藥殘餘。發展生態農業與有機農業,防止農藥污染,才是農業發展的可持續道路。


「種什麼因,得什麼果」,我們必須將這些善良的種子,播種在地球上,也播種在我們的心裡。我們當吃純素,不碰任何動物產品。#SMCH

2012年4月6日

溫柔對待親愛的人

網路分享文章~聖嚴法師

對待家人,我們習慣成自然地不懂禮貌,不會溫柔,不是大呼小叫,就是懶得搭理。因為太過熟悉了,而不知珍惜。

「你快點行不行!?大男人這麼會磨蹭,像個老婆子!」

便利商店內櫃檯前,婦人對抱著兒子選購飲料的丈夫吼叫,轉過身卻軟了嗓:「先生,請幫我挑三個茶葉蛋,要入味一點的喔!」類似的情景應該常看見。

比如,丈夫在外活躍又健談,被公司的女同事們封為幽默高手,回到家,卻成了自閉症患者,不是盯著電視,就是看著報紙,對妻子的說話充耳不聞,或斥喝閉嘴。

觀察發現,這樣「裡外不一」的情形在多數人身上、多數家庭裡頭都會發生,或是慣性,或屬偶發,並且被「公然」接受。就像你遇見在爭吵的夫妻,丈夫或妻子轉過臉望見你時,會露出招呼的笑臉,回過頭又繼續爭吵,那麼般地自然。

對待家人,我們卻習慣成自然地不懂禮貌,不會溫柔,不是大呼小叫,就是懶得搭理。因為太過熟悉了,而不知珍惜,這實在是極為錯誤的心態。

對同事和氣,可以增進工作場所的融洽;
對朋友體貼,可以擴展自己的人際;
對上司尊重,可以利益自己前程。

卻不細想:對家人和氣,可以增進家庭的融洽;
對家人體貼,可以讓關係更親密;
對家人尊重,可以使生活充滿歡喜。
與家人的關係,是這世上最該珍惜的情感!許多人卻忽略了。

一名死刑犯臨死前說了:「我很敬愛我老爸!可是我從沒對他這樣說,我總是不理他的教訓,在他指責我時瞪著他,跟他耍流氓!我其實很愛他,很感謝他從來沒放棄我,但我這一生,自懂事以來,只在他快要病死的時候抱過他一次,就只那一次,我沒惹他生氣!」

你呢?

總是對老媽嘟嚷肚子餓啦?襪子找不到啦?
總是對老爸呼喊機車壞了?沒零用錢了?
總是對兒女教訓沒個好樣?別給我丟臉?

錯了!趕快,換個口氣、態度表達看看!絕對會有好的感受與獲得,
你的生活將因此更美好;

要自知苦惱,才不會拒苦事;
要自知薄福,才會惜福種福;
要自知不會修行,才會虛心學習。




蔬食真正夯:51%以上的暖化來自於畜牧業..........世界觀察雜誌
愛護地球就從你我做起~ 解決全球暖化危機最直接 、 有效且免費的方式, 就是~「有機純素飲食」

聯合國糧農組織2006年畜牧業巨大的陰影估計,
每年18%全球溫室氣體排放是來自~
牛、水牛、羊、山羊、駱駝、豬和家禽,比車船飛機所有交通排放還多。

費爾班克斯大學華特博士發現阿拉斯加湖底正不斷地
湧出甲烷永凍土像一顆即將引爆的定時炸彈,正解凍源源不斷地釋放出數百億噸的甲烷加速全球暖化。

如果,不能吃全素,可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉~^_^
☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
正面積極的好節目☆ http://suprememastertv.com/tw/

2012年3月17日

美牛吃到腸子掉出來

瘦肉精讓人心惶惶,但真正可怕的是美牛飼養方式,為了便宜好吃不計代價!綜合來說,餐桌上的牛肉,是以下東西的綜合體玉米、穀物+動物屍體+雞糞+抗生素+荷爾蒙+瘦肉精 …… 一個合成怪物。

口感肥滋滋、油花分布均勻的美國牛,從小被關在飼養場內,以玉米、小麥為主食,輔以大量高濃縮蛋白來餵食。食物和環境雙管齊下,牛肉中的脂肪含量快速增加,口感變得更肥美好吃。

只不過,牛隻天然的消化系統是設計來消化草料,而非穀物和高蛋白。這樣的飲食攪亂了牛的腸胃系統,經營牧場20年的李曼(Howard Lyman)曾出書爆料:

這種因食物改變而導致的消化壓力,讓我的許多牲口都受到陰道和直腸脫垂的折磨,原本應在體內的器官,被擠出體外……,我曾花費無數時間,把25磅的牛器官塞回牠們體內,再把傷口縫合。」

更糟的是,「集約畜牧」造成牛隻間不斷交叉感染,業者只好以抗生素來抵擋。2000年美國一項調查顯示,抗生素市場的最大客戶,正是養牛業者

李曼也坦承,隨著牛隻抗藥性越來越強,他只好每隔30天換打另一種抗生素,而且劑量越打越高。要知道,肉牛的飼育期至少14個月,這當中,美國牛成了名副其實的藥罐子。

為了在最短時間內達到體重,牧人在飼料中加入營養劑,成分是:動物屍體加雞糞。美國平均一年飼養約9千萬頭肉牛,75%是以動物屍體來加強營養,我們吃的牛,也正狼吞虎嚥的吃著動物屍體研磨成的飼料。

摻動物排泄物製成營養劑的做法,也很普遍。美國畜牧業一年製造1億6千萬噸排泄物,轉手回收利用是最經濟實惠的方式。
舉例而言,阿肯色州全部農場的牛,每年要吃掉50噸雞糞混合黃豆殼的營養素
牧人滿意的說,吃下這些營養劑的牛,「看起來肥得像一顆顆奶油球。」

這些營養劑,讓牛成了貨真價實的「肉食動物」。
直到狂牛病爆發後,專家指出,牛隻食用「反芻蛋白質」(反芻式動物提煉的蛋白質)是罪魁禍首。美國食品暨藥物管理局才趕忙禁止使用。
也就是說,牛終於不再吃牛、綿羊等反芻動物的屍體,
但是,豬、馬、雞等非反芻動物的屍體和血液,仍然被偷偷加入牛隻的營養劑內。

業者還不忘讓牛隻上屠宰場前一個月,使出最後一招:添加瘦肉精。讓牛肉表面的白色紋路油不僅美麗又均勻,同時兼具軟中帶彈的豐富口感。

瘦肉精的出現,是全球第十大藥廠禮來公司為了抗氣喘而研發的藥。
經過試驗後,發現改善氣喘的功效並不好,反而用在動物身上,能達到極高的換肉率(飼料經過餵養後,轉換成肉的比率)。
然而,動物吃下瘦肉精後,開始嘔吐、發抖,寸步難行且倒地不起。
截至2011年3月,美國已經有21萬8千隻豬,因服用瘦肉精死亡或生病,危險程度遠高於市面上其他動物用藥。

當牛肉不再天然純粹,而是一種連畜牧業者自己都說不清楚的混合物,瘦肉精就變成僅是美牛問題中的冰山一角。得過諾貝爾獎的美國生物醫學專家普力斯諾,都曾公開宣稱他不敢吃美國牛肉。

做了20年的牧場主人,曾擁有上萬畝農田和數千頭牛隻的畜牧大亨,李曼為美國的畜牧業下了一個註解:「我們的使命是要克服大自然,而我們發現,自己的確可以做到——只要毀掉土地,而且把我們自己也跟著一起毀滅掉,就可以了!」

危險摩擦筆

警方在新北市破獲一個暴力討債集團專門用可以塗改字跡的摩擦筆,設圈套讓被害人用摩擦筆簽下支票或本票後,在塗改金額,盜領被害人帳戶中多餘的存款,東森新聞記者持續追蹤發現,這種摩擦筆在坊間書局很容易就能買得到。

東森新聞記者實際走一趟書局,在櫃台旁就發現這種磨擦筆,標明寫了可以擦掉再寫,真有這麼神奇嗎?請店員作示範。
店員:「它是用背面下去塗,其實不是材質的問題,是筆裡面顏料的問題,它是熱摩擦,讓字跡不見的」,原來關鍵不在後端的摩擦像皮,而是在特殊的墨水,在產生入摩擦後就會消失。

東森新聞記者董懿嫺:「我用摩擦筆,在這張本票上,寫上壹百萬元的金額,現在我用來做塗改」,經過塗改之後,變成伍百萬元,而且完全看不出來。

利用熱摩擦的原理,還可以用打火機來消除字跡,只要在這張本票下用火烤,上面的五百萬元字跡,一下就不見了,換句話說,有心人想要動手腳,真的是輕而易舉,儘管摩擦筆外觀上,有加上請勿使用於有價證券,籍須署名等重要文件的警語,但一般民眾如果不知情,很容易就中了別人設下的圈套,提醒您,要簽下重要文件及有價票券時,盡量用自己的筆恐怕才是防範之道。

2012年3月13日

擁抱的力量

球王比利出生在巴西一個貧困小鎮,他從小酷愛足球,很早就顯露出驚人的天份。

十歲時,比利就因優秀的踢球技術在小鎮頗有名氣,當他走在路上,
常有許多人熱情的和他打招呼,甚至會有人遞菸給年紀小小的他說:
「嘿!老兄!來一根吧!」 比利也很享受這種被當成大人的感覺。
 漸漸的,比利染上菸癮,因為買不起菸,便四處向人討菸抽。

有一天,他在街上向人要菸時,被父親撞見了,父親的眼底充滿著憂傷與憤怒。
 回家後,父親問比利:「你抽菸多久了?」
 比利低聲辨解道:「只有幾次.......。」

忽然,他父親猛然伸出手,比利嚇得趕緊捂住自己的臉,
他父親從來沒有打過他,可是比利知道,自己真的闖下大禍了!
然而,出乎意料的是,落在他身上的,並非預期的耳光,而是一個緊緊的擁抱

父親將比利摟在懷中說:「孩子,你可以成為一個偉大的運動員,但若不愛惜身體,怎能在比賽中維持體力呢?如果你染上壞習慣,那足球生涯可能就到此為止了,將來的路怎麼走,你自己決定吧!

接著,父親拿出錢包,掏出僅有的幾張紙幣說:
「如果你真想抽菸,就拿這些錢去買吧!向別人索要,會讓你喪失尊嚴。」
 比利羞愧萬分,眼淚奪眶而出,當他抬起頭來,發現父親臉上也已淚水縱橫。

從此,比利再也沒有抽過菸,憑著精湛技術,他成為一位偉大的運動員。
成名後的比利,曾有廣告商力邀代言,然而不論價碼多高,他都拒拍菸草、酒精的廣告。

當有人問他,為何! 能如此堅持時,比利回憶著說:「在我差點踏上歧路時,父親那個溫暖的擁抱,比給我幾個耳光都更有力量!那也讓我日後能堅定的走在正確的道路上!」
~網路分享文章~

很有教育意義的一篇文章。
在現今繁忙的社會裡,人與人面對面的互動減少,逐漸由網路、電話、簡訊來替代。雖然一樣是交流,卻少了一份真正溫暖的感覺。
如果您我的身邊有可以擁抱的人,看完這篇文章,請給他們一個愛的擁抱吧!
或許這才是所謂"愛的教育"呢!