讓病魔遠離家人的風水

第一項：
陽光充足、空氣流通這項是比什麼偏方都還有效，要的是家中的房間，陽光要透的進來，空氣也要能對流，這樣身體自然會健康。

第二項：
枯盆栽、死魚，趕快丟掉如果有盆栽葉子枯了，或者是養魚，魚死了你趕快就要丟掉，如果是一隻你當然要丟一隻，萬一整缸死了最好不要養了，表示家裡的氣場不對，那養不活魚種不活樹，那是不是這個地方就不要住人，這甚至要考慮一下。
第三項：
不可以沒有陽台現在有很多人陽台都會推出去，但不能夠全部推，如果推了前陽台，後陽台就要留著，在財務來講陽台也是納財的地方，所以是說陽台一定要保留住，不可以說完全沒有。
第四項：
牆壁不可以漏水牆壁漏水我們身體一定潮濕，對身體健康一定不好，或者廁所不可以積水，就是廁所不通或者馬桶不通，這些對我們的身體健康一定有所影響的，那這個趕快修補趕快整理一下。

第五項：
住宅要遠離墳場、醫院、垃圾場因為這地方都是晦氣， 空氣不好，沒病也會跑出病來了。

第六項：
床一定要離地也就是睡覺時床一定要離地，不可以直接睡在地板上，要有床架，因為地上會有地氣或者濕氣，會直接上來，影響到身體健康。

第七項：
床頭掛個葫蘆因為葫蘆代表福入，葫蘆是古時候裝藥用的，所以葫蘆掛在床頭代表可以保佑你的身體健康平安，比較不會有吃藥的機會，病魔比較不會過來的意思。

「我們必須讓人民知道，現在情況緊急，現在必須遏止全球危機，
時間急迫，我們必須同心協力，拯救世界，拯救我們的生命和地球上所有生命！
其他方法都太耗時了，最快、最簡單的方法就是終止動物產品，不再使用動物產品，
幾乎馬上就能有結果，幾週之內。

只是肉品業造成地球大部分的污染，地球負荷太重，大自然超過負荷、海洋超過負荷。
造成一切暖化，只因為肉和動物產品，但如果我們改吃素，地球會變成天堂，會變得富饒、和平，人人都很快樂地生活。」~Ching Hai~

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。

如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
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美食饗宴【青椒炒干絲】

其實生活真的可以素素健康康喔！
Sophia公司裡有些男同事說：「我發現自從中午改吃素食便當後，工作比較有精神，而且腸胃也變好了，雖然中午飯吃的比以前多，但是體格反而比以前好哩。」
所以啦！素食是很營養的，而且減少身體變成酸性體質，也避免癌細胞發展的危險哩！
和大家分享一道美味的「青椒炒乾絲」，沒有肉絲ㄧ樣好吃啦～

材料：
素火腿、青椒、紅蘿蔔、木耳、乾絲、薑
作法：A、干絲切短川燙後，過冷水。
B、素火腿、青椒、紅蘿蔔、木耳切絲川燙
C、鍋內少許油爆薑絲，再放入A和B，加少許鹽拌炒即可。
喜歡吃味道重點的可以加些淡色醬油。

這道菜既營養又爽口。少油少調味料，吃的簡單沒有負擔囉！

青椒是蔬菜中維他命Ａ、Ｋ最多，且富含鐵質，有助於造血。
用油炸的方式可增進維他命Ａ的功效，炒的時間則不宜太長，適合大火快炒或油炸。而維他命Ａ、Ｃ可增強身體抵抗力、防止中暑、促進復原力、促進脂肪的新陳代謝，避免膽固醇附著於血管，能預防動脈硬化、高血壓、糖尿病等症狀。
青椒也含有促進毛髮、指甲生長的矽元素，常吃能強化指甲及滋養髮根，且對人體的淚腺和汗腺產生淨化作用。

紅蘿蔔中富含大量維生素A與β胡蘿蔔素，可以改善眼睛疲勞與眼睛乾燥的問題
胡蘿蔔裡的β胡蘿蔔素與維生素A，可減少癌症患者75%的致癌細胞，預防攝護腺癌。紅蘿蔔中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿蔔素、茄紅素，都是相當良好的抗氧化劑。
明代李時珍在《本草綱目》中記載：「黑木耳生於朽木之上，性甘幹，主治益氣不饑，輕身強志，並有治療痔瘡、血痢下血等作用」。我國醫學歷來認為黑木耳有滋潤強壯，清肺益氣，補血活血，鎮靜止痛等功效。是中醫用來治療腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔瘡出血和產後虛弱等病症常用的配方藥物。

食物不貪多，平衡最重要，祝福大家素素健康喔～

成功校園素午餐 營養又減碳

台中市成功國小從十月中旬開始，每星期有一天營養午餐吃素，鄰近還有兩所小學也一同響應。原本擔心家長會反對，不過大家卻意外的支持，實施一個月下來，孩子們的便秘情況大有改善。

在舞台上，成功國小同學扮演各種角色，宣導吃素的好處，學校從十月中旬開始推動營養午餐一週吃一天素食，他們真的是最大的受惠者，就有人覺得自己長高不少。

成功國小同學鄭子煜：「有長高，沒變重，身體也比較有體力，有覺得身體變得比較好，因為殺動物很可怕，這樣比較不殘忍。」


當初要推動時校方很低調，擔心家長會反對，也怕同學會排斥，沒想到家長很支持，也配合學校，煮菜不放肉絲，煮湯不放排骨，晚餐反而變得更好吃。

家長王麗芬：「我現在回去時煮湯煮菜都不放肉絲，我女兒反而說這樣湯變得好甜。」
而為了讓學生能接受，學校也很用心，多利用調味，多變化菜色，到現在還有同學不知道自己在吃素，尤其少了肉類的殘渣，廚餘量還變得比較少。

成功國小輔導主任鄭麗娟：「營養師有特別設計過，像我們小孩喜歡吃咖哩鹹酥雞那樣的調味，就把主食變成pizza，變成咖哩飯，小孩子都很喜歡吃。」

慈濟志工謝素瑖：「學校辦這個活動，家長都沒有反對的意見，也都很支持、很順利，孩子也都願意來吃素食，把飯菜吃光光。」

八八水災後，學校更能認同節能減碳、敬天愛地的想法，鄰近的樂業和國光國小也一同來響應吃素，老師們也組成自行車隊上下班，減少碳足跡，用行動來愛地球。

陳湘霏 李岳為 台中報導

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使腦組織變成像海棉一樣的病毒

繼台灣首例人傳豬仔的流感案例、商週完整揭露美國牛真相兩篇文章的討論後，
讓人不經禁想更深入的瞭解，是什麼樣的原因會導致人腦像海綿一樣空洞？

為什麼這些諾貝爾得獎的博士們，對於這些肉食的危害如此擔憂？
人們的飲食難道沒有更好的選擇？

～Sophia

by Steven Ho

傳染性海綿樣腦病變(Transmissible spongiform encephalopathies，TSE)是一種由普利子蛋白(Proteinaceous infection particle，Prion)所引起的病症。
發生在人身上主要是庫賈氏病(Creutzfeldt-Jacob Disease，CJD)及克魯症(Kuru)，
在羊為羊搔癢症(Scrapie)，
在牛為狂牛症(Mad Cow Disease)，
在鹿為狂鹿症(Chronic Wasting Disease，CWD)，
在貂為傳染性貂腦症。
1920年庫賈氏病被發現。
1930年於英國綿羊發現羊搔癢症，當時在中歐相當流行，發病綿羊感覺身體發癢，臨床上會有磨蹭牆壁，樹幹，籬笆等處症狀。病羊呈步履不穩、顫抖、瞎眼、摔倒、最後死亡等症狀。
病羊的腦部切片有明顯的海綿狀病變，是一種傳染性海綿樣腦病變。
1957年加德賽克醫師(Carleton Gajdusek)由澳洲飛回美國時，在新幾內亞停留期間發現克魯症。
1972年普西納醫師(Stanley B. Prusiner)因為其病人死於庫賈氏病因此致力於此症之研究。
1976年10月加德賽克醫師(Carleton Gajdusek)因其對新幾內亞所發生的克魯症之研究而得到諾貝爾獎。

克魯症是一種傳染性海綿樣腦病變，當地的女人及小孩因傳統習俗吃食親人死後的腦子及內臟而感染的，男人因為不吃或只吃肌肉的部分，所以極少感染。
1983年普西納醫師(Stanley B. Prusiner)正式把這個感染性蛋白粒子命名為普利子蛋白(prion)。
1986年在英國發現狂牛症也是一種傳染性海綿樣腦病變，至少造成16萬5千頭牛的死亡。研究認為當時狂牛症可能是飼主以死於羊搔症的羊隻作成的飼料來餵食牛隻所造成的結果。患病的牛隻會先出現驚恐及易被激怒的行為(狂牛現象)，慢慢的會開始變得行動困難，虛弱然後死亡。牛死後經解剖可發現大腦稍有萎縮的現象，大腦切片發現有大量的神經細胞死亡，看起來呈海綿狀，這就是稱之為海綿樣腦病變的原因。
1993年以來至1996年在英國共發現了21位新型庫賈氏病(New variant Creutzfeldt-Jakob disease，vCJD)患者，其發生可能與狂牛症有關。
1997年普西納醫師(Stanley B. Prusiner)因發現普利子蛋白(prion)而得到諾貝爾醫學獎。
[病因]prion蛋白PrP(prionprecursorprotein)有兩種不同的結構形式PrPC和PrPSC，具感染性的變性蛋白質(PrPSC)，會將神經細胞內正常的蛋白質(PrPC)轉化成(PrPSC)，而以等比級數的速度累積在神經細胞內在大腦組織堆積，而造成神經細胞死亡所致，使腦組織變成海棉樣。
[傳染途徑]這種問題蛋白質主要存於受感染動物的腦神經、脊髓和眼睛，因此應避免進食受瘋牛症污染的動物腦部、脊髓及近骨骼位置的肉。患者的大腦，內臟、血液等均具有傳染力。
[潛伏期]數年至數十年。
[預防]並無特效藥及疫苗可提供預防。
[治療]目前並無法治療此症，甚至要患者病發後，才知道受感染。
[庫賈氏病 Creutzfeldt-Jacob Disease，CJD]：
一般的庫賈氏病大都是散發性的，發生於中老年人，以失智症、肌躍症為主。此病在病發初期，以記憶力衰退、行為異常及步態不穩等類似痴呆症狀。隨著病程進展，除了上述症狀會逐漸惡化外，患者的四肢與軀幹會有劇烈之抽動(肌躍症)，此外視力模糊、肢體無力、麻木感、癲癇也可發生，在末期則以嚴重痴呆為主。

此病病因有三個模式：(1)偶發性：根据文獻得知，偶發性的發生率約百萬分之一。
(2)遺傳性：此病有部份(約10％-15％)為家族顯性遺傳，此乃因上述Prion蛋白粒子之基因發生不同的突變所致。
(3)醫源性：由於各種醫療行為所造成的感染，從1974年第一例因眼角膜移植而被感染的報告後，也陸續報導因腦部手術、器械污染、硬腦膜移植、性荷爾蒙刺激素注射等而感染此病之情形。
[新型庫賈氏病 New variant Creutzfeldt-Jakob disease，vCJD]：
而新型的庫賈氏病則發生於年輕人，平均29歲(16~48歲)，以精神症狀(如憂鬱，焦躁，妄想等)為最初表現，然後才是走路不穩及智力減退。
目前由流行病學及實驗室中的證據，顯示很可能與狂牛症有關，人類vCJD之發生與攝食受BSE病原污染之牛肉有關。
(1)發病或死亡的年齡早。
(2)疾病病程較CJD長。(由7.5~24個月，平均為13.1個月)
(3)主要表現為焦慮、憂鬱、退縮及行為逐漸改變等精神症狀。

目前英國已有94個罹患變種庫賈氏症的案例。
根據2000年初的幾個研究的估，實際上罹患變種庫賈氏症的人可能更多。
此外，有許多關於變種庫賈氏症的問題依然沒有答案。
[參考資料]
http://www.vghtpe.gov.tw/doc_vgh/gn000a.htm
http://www.nvri.gov.tw/veter-info/04/910715a.htm
http://blog.xuite.net/kao.pilin/smokeeye/3469899
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Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

聯合國糧農組織2006年畜牧業巨大的陰影估計，每年18％全球溫室氣體排放是來自牛、水牛、羊、山羊、駱駝、豬和家禽，比車船飛機所有交通排放還多。
畜牧業不但排放二氧化碳（佔9％），更排放溫室效應強度比二氧化碳高72倍（以20年分攤）的甲烷（佔37％）和比二氧化碳強276倍的氧化亞氮（佔65％）。

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
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商週完整揭露 美國牛真相

豬仔感染政府說煮熟就好，牛牛感染政府說風險小於百萬分之一不用擔心。
可是為什麼美國人自己不吃這些動物的內臟呢？

為什麼新幾內亞當地的女人和小孩因習慣吃食親人死後的腦子和內臟感染克魯症，
讓腦部變的像海綿一樣而死亡？現今社會的物質並不缺乏，人們可以食用的糧食很充足，那又何必讓自己飲食存在著一顆「不定時炸彈」呢？

～Sophia

「管他美牛開放會變怎樣，只要不吃就好」、「把肉煮熟就好」，這是很多人面對美國牛肉事件的態度，也似乎是人們唯一能採取的自保做法。但真的是不吃就好、煮熟就好嗎？事情恐怕沒那麼簡單。

高雄長庚醫院榮譽副院長陳順勝，專長神經內科，從一九九七年開始接受衛生署委託，長期監控台灣人類海綿狀腦病變（庫賈氏病），至今已逾十三個年頭，是台灣研究庫賈氏病的權威。

他說，狂牛病的病源異常普利昂蛋白（PrPsc），存在發病的牛腦中，是一種非常特別的蛋白質，它不是細菌，不是病毒，也不是寄生蟲，它讓牛腦變成像海綿一樣空洞化，「這種異常蛋白被埋在土壤中三年還有活性，要用攝氏一千度高溫，連續燒三十分鐘才能殺死。」
這種異常蛋白的驚人活力，可能禍及好幾代子孫，陳順勝因此傾畢生研究功力，站出來呼籲各界正視問題嚴重性。他說，病牛的腦、骨髓、內臟等部位易含這種異常蛋白，屠宰時若沒用空氣槍把這些東西吸乾淨，牛肉也容易被污染而帶毒，其中絞肉、內臟更是高風險物質，帶骨牛肉也不保險。

以牛肉漢堡為例，牛絞肉是重要原料，但牛絞肉是所有部位剩餘的肉末大集結，可能混有帶毒的骨髓、淋巴、神經組織。
人若吃下受狂牛病感染的牛肉，就直接被感染。如果異常蛋白跟著人體糞便進入泥土中，也會污染蔬菜、稻米等農作物，人、牛、豬、雞等動物又吃進含異常蛋白的農作物、蔬菜，體內就會有這種異常蛋白。此外，若是帶有異常蛋白的廚餘變成肥料，又會感染其他土壤和農作物。

更可怕的是，陳順勝說，「這種異常蛋白在人體的潛伏期長達七年，在土壤中也可以保存三年活性，在未發作、又沒有任何徵兆的情況下，很容易被人類忽視，防不勝防，而且無藥可醫。」不知情的受感染者，腦組織會被異常蛋白一點一點的啃噬，變成像海綿一樣而不自覺，直到發病、快速死亡，還可能被誤判是阿茲海默症、老人失智症。
直接吃到受感染的牛肉、內臟，或間接吃到受感染的其他動物肉類和農作物蔬菜，都會把異常蛋白吃進體內，光這一點，就已經不是不吃美牛、把肉煮熟就沒事了，而是「連吃素的人都可能有事」。

「只要異常蛋白進入台灣的食物鏈中，就是狂牛病、新庫賈氏病災難的開始」有公衛專長的台灣醫界聯盟基金會執行長林世嘉這麼說。
但衛生署也提出國衛院的最新研究報告反駁，食用帶骨牛肉引發新型庫賈氏病的機率只有一千億分之二．七二，食用牛內臟得病的機率也只有一百億分之一．五。
套用總統的話，就是「比嚼檳榔、抽香菸得癌症的機率還低」、「風險小於百萬分之一，通常就認為是沒有風險」。
這麼低的致病風險機率，到底國人該不該緊張？陳順勝指出，這是風險控管的問題，吃檳榔、抽菸是自己可以選擇的，但開放牛肉有事先不知道的風險，政府應該要有所作為。

更新日期:2009/11/11 14:30 文/林瑩秋

聯合國糧農組織2006年畜牧業巨大的陰影估計，每年18％全球溫室氣體排放是來自牛、水牛、羊、山羊、駱駝、豬和家禽，比車船飛機所有交通排放還多。畜牧業不但排放二氧化碳（佔9％），更排放溫室效應強度比二氧化碳高72倍（以20年分攤）的甲烷（佔37％）和比二氧化碳強276倍的氧化亞氮（佔65％）。
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搬家改地址，郵局一次ＯＫ

羅文明╱台北報導
從今天起，如果你遷移通訊地址，只要到郵局或上網通報，
所有公家機關或公用事業，就會自動更改你的地址，
這樣水電費、行照、駕照、房屋稅繳款通知、健保費繳款通知
都可以自動更改通訊地址，省去四處通知的麻煩。

中華郵政公司配合電子化政府便民服務推動計畫，
接受行政院研究發展考核委員會委託開發，
建置完成「通訊地址遷移通報服務」系統，
郵局開辦這個全新的業務，
受理民眾申辦變更通訊地址，
達到「一處收件，多處服務」目的。

中華郵政公司表示，所謂通訊地址遷移通報服務，
就是以郵局為單一窗口，當民眾通訊地址遷移或變更時，
可以透過網際網路二十四小時或
親臨郵局櫃檯方式辦理通訊地址變更手續，
郵局會依照申請人所指定單位，
向相關政府機關或公用事業單位通報申請人最新的通訊地址。

目前加入這個系統的政府機關或公用事業有：
台電、省自來水公司、公路監理機關、健保局、財政部財稅資料中心
（台北市稅捐稽徵處、台北縣政府稅捐稽徵處）等五個受通報機構，
如果民眾通訊地址變更，郵局就會通報上述機構更改，
服務範圍包含：
電費通知單、水費通知單、駕駛執照、行車執照、健保局繳款單、
房屋稅繳款書、地價稅繳款書及使用牌照稅繳款書等。

通訊地址遷移通報服務網址： http://amiwb.post.gov.tw

2012馬雅的預言

繼環保代言影星李奧納多拍攝的環境紀錄片「關鍵時刻」後，
越來越多製片公司也將議題轉向環保議題發展。
在藍星看完2012的預告片以後，隔幾天中南部就發生6-7級的有感地震。
讓人不禁想到，只是7級的地震就讓人如此擔心害怕。
如果那天大地之母撐不住了，來個大翻身時～
祈禱美麗的藍星永遠長長久久的運轉下去～

中英文片名：2012
類型：科幻、動作、冒險
導演：Roland Emmerich (史前一萬年)
編劇：Roland Emmerich (史前一萬年)
英文官方網站：WhoWillSurvive2012.com
演員：約翰庫薩克 John Cusack(1408)、亞曼達皮特 Amanda Peet(我的火星小孩)、奇維托艾吉歐佛 Chiwetel Ejiofor(格鬥風雲)、丹尼葛洛佛 Danny Glover(盲流感)、譚蒂紐頓 Thandie Newton(當幸福來敲門)、奧利佛普萊特 Oliver Platt(我的火星小孩)、伍迪哈里遜 Woody Harrelson(險路勿近)

劇情簡介： 瑪雅文化記載人類的歷史將終結在2012年，人們將面對火山爆發、颱風、冰河等史上最嚴酷的災難肆虐。2009年，科學菁英團隊向美國總統證實，地球即將在2012年毀滅。因此，世界各國首領緊急研議各種可能計畫，希望挽救大多數人類的生命，然而，並非所有人都能幸運獲救。當男主角傑克森〈約翰庫薩克 飾演〉帶著他的兩個小孩前往黃石公園旅遊時，竟意外發現在乾涸的湖床底下有個秘密的科學研究機構，而裡頭藏著政府一直試圖隱瞞的末日震撼秘密。

日前美國前副總統高爾表示，相信更多人成為素食者的這項轉變，的確有可能對抗全球暖化！並且，他個人並已大幅削減肉食...... http://meatthefacts.org/wp/2009/11/05/turn-vego-to-save-planet-gore/

英國菲利普親王為地球的永續綿延主持一純素宗教宴會

英國伊麗莎白二世女皇陛下的夫婿愛丁堡公爵菲利普親王殿下於11月3日
在聯合國祕書長潘基文（Ban Ki-moon）的陪同下，於溫莎城堡主持一個特別午餐會，此餐會的訴求為～「天堂有許多，地球只有一個：為地球生存，力行宗教信仰。」

此會議邀集9個教派250個宗教領袖，為「遏止氣候變遷」制定未來可付諸實行
的架構。會中他們對於減緩氣候變遷定下30年的計畫。

代表200多位穆斯林領袖和學者，表示一項穆斯林新購買計畫，呼籲要買當地有機的食品，並預計在5年內綠化最神聖的10個穆斯林城市，並在3年內創辦生態友好的年度哈吉朝覲。

猶太人、錫克教徒和印度領袖同樣宣布以信念為基礎，建立食物、建築、原料及能源的生態環保系統，所有與會者均承諾，將在學校中引入環保教育。

為配合此一具環保意識的活動，會議主辦單位特舉辦純素午宴，提供了對生態友好的純素餐點。也尊重各宗派的飲食所需，菜餚的特色均取當季及當地的植物性食材。

這是溫莎城堡有史以來，首度的純素宴會。

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台灣首例人傳豬仔的流感案例

國內首次出現豬隻感染新流感案例，並證實是人傳染給豬。

農委會防檢局昨天表示，台東縣關山鎮一處養豬場共160頭5周齡的小豬，日前出現咳嗽及下痢症狀，陸續有近四百頭豬發燒、咳嗽、流鼻涕、拉肚子。前天檢驗報告確認是陽性，與人類新型流感病毒（H1N1）相似度高達97.5%，除通報農委會，協助豬場消毒，並管制養豬場的豬隻移動，不得買賣。
呂姓飼主十月初曾到大陸旅遊，之後豬場有豬發病，很可能就是病毒傳染源。
雖然防檢局強調，豬肉產品煮熟後食用，就不用擔心。
但是在今年5月的新聞提到「人豬來回傳染 病毒可能變種」，從加拿大一個養豬場工人傳染給豬之後，專家擔心，病毒在豬身上可能進一步突變，變得毒性更強，再回傳到人類身上。
世界衛生組織（WHO）專家表示，豬若感染新流感病毒，必須立刻隔離、監控，以免進一步傳染給人類。WHO也呼籲，人要小心別把病毒傳給豬。
FAO動物衛生專家魯布勞瑟說：「突變之後毒性會更強嗎？會。但也可能變得更溫和。兩種都有可能」。

為什麼突變之後毒性會變的更嚴重？因為在生物學上，豬跟人類有某些基本基因相似之處。
這些基因就是透過這樣的「混合管道」交換不同病毒株的遺傳物質。
目前的新流感病毒株就是這樣產生的。
發芽的馬鈴薯內含（Glycoalkaloid，茄鹼）有毒不可食。誤食者可能出現嘔吐、噁心、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者會導致昏迷、死亡。坊間傳言煮熟食用就沒事，台北市衛生局研究發現，全球曾有30例馬鈴薯中毒的死亡案例。
如果馬鈴薯會造成人體危害～那感染新流感的豬隻，煮熟後食用，就不用擔心嗎？
日前大陸四川省爆發疑似未明原因死亡事件，到7/25為止，共有58人發病17人死亡（多數病例為有接觸豬、羊工作史之農民），其症狀多為發燒、疲倦、無力、噁心及出血性休克等。
中國大陸地方當局已立即掩埋病死豬及進行消毒，並要求相關人員使用防護裝置，避免直接接觸畜體。

疾病管制局也針對該疾病提出相關說明：
此病病原為第二型豬鏈球菌感染症（Streptococcus suis type 2，屬革蘭氏陽性菌），在1950年代歐洲的荷蘭及英國即有本病流行的報告，目前遍佈全世界養豬的國家，包括美國、遠東（含台灣在內）、澳洲、紐西蘭及加拿大等。
此病在豬之病例容易發生於密集飼養，通風不良的密閉式現代化豬埸，尤其在秋、冬天氣候驟變之際。三至十二週齡甚至到六月齡的保育豬及肥育期豬在併欄飼養或移動時，突發死亡、發燒、敗血症、神經症狀、關節炎及肺炎。神經症狀包括四肢不協調、震顫、麻痺、划水狀、後弓反張及抽搐。關節炎、肺炎及側頭亦可能發生，豬隻死亡率介於1-50％。
而人類之病例較常發生在豬隻處理者（約佔病例之60％，包括獵食野豬者）。
有時會引起腦膜炎、心內膜炎及敗血症，其他症狀包括關節炎、支氣管肺炎及發熱，嚴重時會導致敗血性休克、瀰漫性血管內凝血。

目前全球有超過100個以上感染病例被報導，由於74％受感染之病人可分離到上述含有產生毒力的特殊蛋白質之鏈球菌，因此處理罹患本病豬隻之工作人員需特別小心。
此外，因工作因素需經常與豬隻或豬肉有密切接觸的人員，亦應對本病提高警覺，並使用相關防護裝備。
同理可證，只是處理病死豬的人員都要謹慎避免遭受感染，那政府怎能信誓旦旦的說：感染新流感的豬隻，煮熟後食用，不用擔心？


聯合國糧農組織2006年畜牧業巨大的陰影估計，每年18％全球溫室氣體排放是來自牛、水牛、羊、山羊、駱駝、豬和家禽，比車船飛機所有交通排放還多。畜牧業不但排放二氧化碳（佔9％），更排放溫室效應強度比二氧化碳高72倍（以20年分攤）的甲烷（佔37％）和比二氧化碳強276倍的氧化亞氮（佔65％）。 基於保護你我自身的健康與安全以及避免地球生存環境的惡化～「清淨蔬食的飲食」，是最佳之道啦！

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。

如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～
如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
☆正面積極的好節目☆ http://suprememastertv.com/tw/

圖案、文字皆原創者所有

美食饗宴【炸南瓜球】

南瓜又名飯瓜、窩瓜、金瓜，其營養價值豐富，具養生保健食療效能，在本草綱目中早有記載，指南瓜有「補中脾胃益氣之效」，同時能降血糖、利尿，是生機飲食常用之食材。

南瓜具有消除眼睛疲勞和預防乾眼症、感冒肺炎、呼吸系統疾病的功效。現代醫學研究，南瓜可有效預防高血鴨、糖尿病及肝臟的一些病變，而南瓜含有的甘露醇有通便功效，可減少糞便中毒素對人體的危害，對預防結腸癌有其功用，所以又被稱「防癌食物」之一。

【聯合報／林宜瑛／永和耕莘醫院營養師】 西洋萬聖節歐美人習慣刻南瓜燈、吃南瓜派過節，台灣人雖未必接受這套洋習俗，但南瓜盛產於夏秋季節，確實是美味、當令、營養價值又高的食材，值得多利用；只是須注意，它是主食非蔬菜，要控制熱量的人可得謹慎。 南瓜含有豐富的維生素A。維生素Ａ是脂溶性的，可貯存於肝臟，不需每日補充；它也與眼睛色素形成有關，有助視力保健，對成長中的青少年是不可或缺的維生素，對長期配戴隱形眼鏡、或長時間注視電腦螢幕的現代人來說，更是重要。另外，維生素A也具有抗氧化的功能，可防癌抗老化，對維持組織與器官的健康很有幫助。 此外，南瓜也含有不少膳食纖維，可在腸道裡將要排除的糞便包覆起來，使糞便量較多、質地較軟，有助於順利排便，使得腸胃蠕動較好，降低便秘的發生。目前衛生署建議，國人每日至少應攝取膳食纖維20-30公克。 值得注意的是，南瓜並不屬於蔬菜類，因為南瓜的澱粉、碳水化合物含量較高，在營養學分類上，被歸類在主食類，所以血糖較高、或肥胖的人應節制攝取，以免血糖飆高、體重攀升。提醒民眾，如果餐桌上有南瓜、地瓜、芋頭這類食物，都應與米飯、麵食這些主食類做替換，也就是說，吃了南瓜，飯或麵就要少吃一點。 在盛產南瓜的季節；不妨買顆小南瓜來點親子間的娛樂，陪著小孩發揮創意，先來個南瓜雕刻，之後一物二用，做些南瓜料理，既溫暖了全家人的心，也暖了胃。

和大家分享作法簡單又好吃的
～炸南瓜球～

材料：
A、南瓜半顆
B、麵粉4T、太白粉2T、沙拉油1/2T，鹽、糖適量

做法：
南瓜削皮切絲炸熟，用耐熱塑膠帶壓成泥狀，加入材料B一起拌揉均勻，再將南瓜泥揉搓成丸狀。油鍋約七分熱時放入南瓜球，炸成金黃色即可起鍋。
注意：1、麵粉份量依個人喜好決定，喜歡口感較軟者，麵粉要少放一點。
2、南瓜本來就有香甜味道，即使不加任何調味料，南瓜球的甜味也很足夠，
喜歡天然、無負擔的人，不妨嘗試原味。

～真的超好吃滴～

聯合國糧農組織2006年畜牧業巨大的陰影估計，
每年18％全球溫室氣體排放是來自～
牛、水牛、羊、山羊、駱駝、豬和家禽，比車船飛機所有交通排放還多。
費爾班克斯大學華特博士發現阿拉斯加湖底正不斷地湧出甲烷，永凍土像一顆即將引爆的定時炸彈，正解凍源源不斷地釋放出數百億噸的甲烷加速全球暖化

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

「我們必須讓人民知道，現在情況緊急，現在必須遏止全球危機，時間急迫，我們必須同心協力，拯救世界，拯救我們的生命和地球上所有生命！
其他方法都太耗時了，最快、最簡單的方法就是終止動物產品，不再使用動物產品，幾乎馬上就能有結果，幾週之內。

只是肉品業造成地球大部分的污染，地球負荷太重，大自然超過負荷、海洋超過負荷。造成一切暖化，只因為肉和動物產品，

但如果我們改吃素，地球會變成天堂，會變得富饒、和平，人人都很快樂地生活。」 

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。

如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
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