強大寒流襲擊歐亞多國 致近200人喪生

最近一週以來，俄羅斯全境及東歐地區被一股強大的寒流所籠罩。
根據俄羅斯官方21日公佈的數據，侵襲俄羅斯與東歐國家的強寒流，已造成近200人喪生。

俄羅斯遭嚴寒侵襲已持續超過一週，這是俄羅斯自1938年以來遭遇的最強一股寒流，西伯利亞達到零下50攝氏度。
根據俄羅斯Fobos氣象中心 網站報道，莫斯科23日夜間的氣溫將是2012年最冷的一天，預計達到零下26攝氏度。
嚴寒已導致人員凍死凍傷、學校停課、車輛凍壞于公路，施工延誤。

據 《環球時報》駐俄羅斯記者了解，寒冷入侵俄羅斯至今已導致722人凍傷，371人住院，56人死亡。俄羅斯緊急情況部危機局勢國家管理中心21日宣佈，因 異常氣候狀況俄羅斯6個聯邦區的18個主體已進入高度戒備狀態。
 
在目前這種天氣狀況下，俄羅斯經常發生各種緊急事故。
週五早列寧格勒州約6000人住戶和弗拉基米爾州的1200人住戶停暖。
僅19日 一天內約25萬俄羅斯人受到水暖電系統故障的影響。
為應對異常嚴寒，聯邦主體出動的人力物力資源大幅增加，共有超過2.8萬人和9000輛設備進入高度戒 備狀態。

烏克蘭近期也大雪不斷，積雪厚達半米，最低氣溫已經降至零下28攝氏度。烏克蘭衛生部透露，自12月寒流入侵以來，這股寒流已奪走83 條人命，其中57人死在大街上，15人凍死在家中，11人在送往醫院後不治身亡，數百人凍傷。

在首都基輔，急救中心已經設置1500個救助中心，為約 1.5萬名無家可歸者提供熱茶、三明治和餅乾等食品。

波蘭警方表示，隨著氣溫大幅下降，本月已有49人被凍死，多數被凍死者都是無家可歸的流浪漢。波蘭今年第一股寒流出現在10月底，當時 就造成15人死亡。

今年入冬以來該國已有近200人被凍死。立陶宛警方與緊急救援部門也表示，過去幾週至少有6人死於酷寒天氣。而在拉脫維亞，氣象學者預 計24日最低氣溫可能創紀錄地降至零下28攝氏度。另外，羅馬尼亞和保加利亞近期也都遭到暴雪襲擊，最低氣溫都降至零下20攝氏度。最近幾週，斯洛維尼亞 和克羅埃西亞也都遭到暴雪襲擊。


包括中國、南韓、日本在內的亞洲國家也遭到寒流侵襲。日本氣象廳23日發佈寒潮警報稱，日本本州北陸地區和山陰地區24日開始將遭受大雪衝擊，將至少持續到26日。

【環球時報綜合報道】

吃素18年 立委林鴻池不再胃痛

這才是真正替人民著想的公眾人物，知道好東西要與大家分享啦~^^

2012.04.21 02:34 pm

國民黨政策會執行長林鴻池把素食推廣到選區，舉辦素食教室到社區教學，還成立全國第一個素食競選總部。 圖/林鴻池立委辦公室提供

兩個月前，林鴻池還和朋友笑著否認吃素的可能性，「身為民意代表，吃素怎麼交朋友」。兩個月後，卻因為國大開會期間領到的便當，稍微滲出血絲的肉排，讓林鴻池突然下了決心，此後不再吃肉。這個決定一下，至今，林鴻池已經吃素長達18年。滷豆腐 滋味勝過滷豬腳
即使現在回想，林鴻池都無法解釋當時的決心，只能笑稱是人生的機緣。他說，自己一向就愛吃肉，最愛焢肉飯、滷豬腳，尤其愛吃肥肉，以前怎麼也想不到自己會吃素，也沒想到現在只是吃到一塊滷豆腐，滿足感竟然還勝過滷豬腳。
但是一個突然的決定，卻讓林鴻池從此再沒有吃肉的口慾，原本酸性體質的他，胃潰瘍、胃出血頻繁發作，雖然體型高瘦，三酸甘油脂、脂肪酸卻高得超標，在吃素的一年之內迅速得到改善，從此更不再胃痛。
儘管吃得比以前清淡，現在的林鴻池卻更能欣賞食材本身的味道。有時朋友邀宴，大家大魚大肉、對他吃青菜豆腐，感到很抱歉，招待不周，但他覺得一塊滷豆腐的美味與滿足感，不輸給牛排。
被形容為國民黨史上最溫柔的中央政策會執行長，林鴻池臉上始終掛著微笑、態度不慍不火。他笑說，吃素後自己脾氣確實變更得好、也更有耐心，或許是因為身體健康了、心裡輕鬆了，整個人都自在許多。
打選戰 讓一票人跟著吃素
感受到吃素的優點，林鴻池發揮「獨樂樂不如眾樂樂」的精神，在全球發起周一無肉日之前，他已經率先在辦公室推動每周一日吃素日，當天助理的伙食費，他來埋單。後來更利用民代的身分優勢把素食推廣到選區，舉辦素食教室到社區教學，競選期間還成立了全國第一個素食競選總部。
林鴻池說，不少志工一開始覺得很錯愕，來幫忙打選戰還沒有肉可以吃，他特地找了擅長烹調素食的廚師來備菜，不但要讓來幫忙的義工吃飽，還要讓他們吃的健康、吃出美味。一場選戰結束，許多支持者都轉而吃素，成為他勝選之外，另一項更有成就感的戰果。
林鴻池說，很多人是外食族，可能都覺得三餐在外，吃素很不便，自己當初也有這樣的錯覺。但事實上，多數人對於認定自己用不上的資訊不會留心，等他開始吃素後，發現在台灣其實處處有素食餐廳，素菜味道都很出色。他建議民眾可以先從周一無肉日開始，先作體內環保，可以慢慢體會出吃素的優點。

2012/04/21 聯合晚報 蔡佩芳

422自行車環保愛地球

昨天422世界地球日，綠色21台灣聯盟與在台北大安森林公園推動「三少救地球」運動。
當天參加者共同騎乘自行車繞經台北市部份路段，以目標422輛同時上路吸睛造勢，
宣揚節能減碳也可以從交通工具改變開始。前呂副總統也表示，畜牧業導致甲烷對環境影響甚大，鼓勵大家多蔬食，減少不必要的浪費。

個人也認同大家應該以身體力行替代口號，從每天餐桌上的飲食開始落實，日常生活中能夠減省資源的小動作也要養成習慣，隨手關燈、拔掉長時間沒有使用的電源插座，儘量多使用重覆性的東西，像自備環保碗筷、購物袋、水資源的重覆利用....等等，大家做環保相信世界一定會更美好囉~^^

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。

如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～

如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^

圖案、文字皆原創者所有

美國‧南極出現大裂縫‧科學家：將形成巨型冰山冰川

國際2011-11-04 18:33

（美國‧華盛頓4日訊）美國太空總署（NASA）週四警告，美國科學家們最近發現南極一個冰川出現長達至少30公里的巨型裂縫，而這個裂縫還在不斷加寬，並可能在今後幾個月內裂開，形成半個北京城或紐約市般大的巨型冰山。

發現巨型裂縫的是位於南極洲西部的松島冰川，該冰川是南極最大、移動速度最快的冰川。這是自1940年以來，在該冰川觀測到的最大規模冰裂現象。

【寵物情緣】鏡頭前，牠們千姿百態、英姿煥發、嬌柔可愛……一點都不輸你喔！

美國科學家們表示，他們於10月14日乘坐一架低空飛行的飛機測繪南極松島冰川時發現了這個裂縫。該裂縫長至少30公里，平均寬約79米、最寬處近500米，深50至60米，而且正以每天約2米的速度迅速開裂擴寬。

科學家們表示，由於裂縫正在不斷擴大，預計將於今年底或明年初，最終開裂成一座覆蓋面積約880平方公里的冰山。這一面積大致相當於半個北京城或一個紐約市區或柏林市大小。

松島冰川被稱為“南極的軟肋”，其冰層很薄。

與全球氣候變暖無關

NASA項目科學家斯達汀格稱，諸如此類的開裂是每10年都會發生的自然現象，與全球氣候變暖無關。

“這是每隔幾年就會發生的循環性現象。上一次發生巨型冰川裂開是在2001年時，因此，人們基本上已預計這類現象很快將再發生。”

科學家們正在想辦法收集準確的數據，以研究清楚冰川所發生的變化以及對地球產生的影響。

NASA表示，將密切監測這一裂縫以及即將形成的冰山，不僅是因為它可能危及航運，而且還可能對周圍環境產生重大影響。

地球引力導致南極冰層沉入海

NASA的科研人員分析說，受地球引力影響，部份南極冰層沿哈得孫山脈向西逐漸沉入阿蒙森海。滑入海平面以下的冰層，隨後被海底陸基阻擋，而地球引力造成的持續推力必然會導致冰層出現裂縫，並導致冰山分離。

松島冰川面積巨大，且處於不穩定狀態，已成為全球範圍內導致海平面升降的最重要因素之一。松島冰川最近一次出現冰裂是2001年。有科學家曾預測，松島冰川近期將會再度出現大規模冰裂，NASA此次的觀測結果印證了這一預測。

（星洲日報／國際）

60萬兒童快餓死了 東非饑荒拉警報

TVBS 2011/08/11 22:25 趙元穎

索馬利亞乾旱危機惡化，饑荒正在不斷蔓延，聯合國估計有60萬兒童正面臨生死關頭，CNN採訪團隊特別深入索馬利亞，走訪難民營，用鏡頭說故事，看到難民營外滿是簡陋的土墳，甚至有父母根本沒錢下葬自己的兒子，聯合國估計，如果救援物資後繼無力，索馬利亞恐怕會有多達1百萬人喪生。


小男孩咳不停，沈重的腳步停了下來，再也走不下去，他跟家人走了好幾個星期，好不容易才來到難民營，母親忙著趕蒼蠅，父親安撫懷中生病的孩子，憂慮全寫在臉上。

怎麼能不憂心忡忡，60萬東非兒童快要餓死了，有哪個父母捨得自己的心頭肉是其中之一，醫院角落裡的這對父母，一臉茫然無助坐在床上，中間一小塊布底下，是他們1歲兒子的屍體。

非洲婦人：「要逃難出來很不容易，他們花了好久時間才出來，來到難民營時，小娃已經沒救了，他在2小時前死去。」CNN記者：「這小孩才剛死去？」非洲婦人：「是的，那他們現在要怎麼處理，他們根本沒有錢埋葬他，所以只能坐在這裡，希望有人能幫忙。」

他災民自身難保，哪有餘力幫上忙，CNN採訪團隊看不下去，掏腰包協助安葬，看看滿地的小土堆，都是一個個早夭的小生命，沒有墓碑、沒有鮮花，只有一堆堆隆起的黃土，滿地枯枝，垃圾袋隨風飄，過去3個月，有3萬名小孩死在肯亞邊界的難民營裡。喪女婦人：「我女兒開始嘔吐，然後拉肚子，每天一直拉個不停。」

小孩子沒有足夠營養，又狂吐狂拉，一個接一個送命，傳染病在難民營裡一發不可收拾。古塔大夫：「這是奧斯蒙，他今年14歲，可以看出他的狀況不是很好，大家都擔心他得了麻疹。」

斯蒙發高燒、身上出疹，正是典型的麻疹症狀，難民營裡的孩子吃不飽，更別提接種疫苗，只要傳染開來，後果不堪設想，人道救援工作的難題在於取捨，現在只能先替孩子補充營養。CNN主播安德森古柏：「現在使用的是這種東西，叫做營養花生棒，是用來治療營養不良的新產品。」

營養花生棒既便宜又好保存，發給小朋友吃下肚，3、5天就見效，索馬利亞連年戰亂加饑荒，人道團體來到這裡展開救援工作，偏偏天氣也要來攪局。CNN記者：「這裡的風特別可怕，風砂直接吹進肺裡去，可以看到大人小孩都在咳嗽。」

老天爺似乎特別刁難索馬利亞，逆來順受的災民卻還是仰望上天。古塔大夫：「現在有什麼幫得上忙嗎？」災民：「就靠老天了。」古塔大夫：「就靠老天。」

老天真的可靠嗎？其實世人還是可以幫上忙，聯合國希望募款25億美元，現在只籌到了12億，急待各國慷慨解囊。古塔大夫：「…(索馬利亞話)，我說得好嗎？」小朋友：「很好。」天真不識愁滋味，這些等待援助的孩子不是不痛不癢的數字，他們開心大笑，殊不知死亡就在他們身邊虎視眈眈。

每年有多達五百五十億的動物（相當於全球總人口的八倍之多！）被殺害供人類食用，這還不包括數十億魚類死亡。平均每天有一億五千五百多萬的生命被殺！人類每天則有九萬人因為吃動物製品而喪生。此外，由於穀糧被拿去餵養做為肉品的動物，肉食每天間接讓兩萬五千人餓死。而因肉食造成全球暖化也使數千萬人無家可歸。只要所有人吃素，每年可省下350公頃土地及7.6億公頓穀物
( 相當於全球糧食供應的一半 )

1. 遏止80% 全球暖化效應
2. 70%的亞馬遜雨林不必為放牧剷平
3. 節省70%的淨水
4. 省下2/3用於生產肉類的化石燃料
5. 減少未經處理的動物排泄物汙染

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

吃素、環保 來救地球！

佛光山素食博覽會 星雲法師鼓勵吃素愛地球

【中廣新聞／溫蘭魁】 2011-08-20

    「2011高雄國際素食博覽會」，今天在佛光山的「佛陀紀念館」盛大登場，佛光山開山宗長星雲大師鼓勵大家養成吃素食的習慣，一起來愛地球。
   
「2011高雄國際佛光山佛陀紀念館素食博覽會」今天(20日)熱鬧揭幕，一早，來自各地的信眾就把會場擠得水洩不通，現場上百家的餐飲和食品業者也端出琳瑯滿目的素食好料吸引人潮。
   
佛光山開山宗長星雲大師指出，吃素不但有益健康，也能帶給人們力量與耐力，還可以藉此培養仁慈心，好處多多，希望大家養成吃素的習慣，一起來愛護地球。高雄市副市長李永得也帶著新婚嬌妻立委邱議瑩與會，李永得致詞時表示，素食有益健康，也能減緩溫室氣體增加的速度，是救地球的好方法。
   
佛光山都監院院長慧傳法師表示，這次素食博覽會不但可以品嚐到南部地區好的農特產品，也希望藉此帶動南台灣的觀光『我們的幾個縣市政府，甚至遠從金門都會來到這個場地，甚至這次有來自日本、韓國、馬來西亞、泰國各種美食都能集中到這次素博裡面，而且最重要的就是，把我們南台灣的觀光重點一一呈現在所有大眾的面前。』
   
佛光山素食博覽會從20號到23號一連四天在佛陀紀念館免費入場，除了一般素食之外，還有有機素食、養生保健食品、伴手禮特區等等，歡迎大家一起來享受健康的蔬食生活。

每年有多達五百五十億的動物（相當於全球總人口的八倍之多！）被殺害供人類食用，這還不包括數十億魚類死亡。平均每天有一億五千五百多萬的生命被殺！人類每天則有九萬人因為吃動物製品而喪生。此外，由於穀糧被拿去餵養做為肉品的動物，肉食每天間接讓兩萬五千人餓死。而因肉食造成全球暖化也使數千萬人無家可歸。只要所有人吃素，每年可省下350公頃土地及7.6億公頓穀物
( 相當於全球糧食供應的一半 )

1. 遏止80% 全球暖化效應
2. 70%的亞馬遜雨林不必為放牧剷平
3. 節省70%的淨水
4. 省下2/3用於生產肉類的化石燃料
5. 減少未經處理的動物排泄物汙染

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

吃素、環保 來救地球！

日發明「水膠膜」無土也能種植物

自由時報【2011/8/16】

糧食危機讓全球恐慌，現在出現解決契機。日本研發出一種可能取代土壤的「水膠膜」（hydro-membranes），只要水和營養液就能讓植物生長，目前已經成功種植出番茄、小黃瓜、甜瓜等植物。

日本研發「水膠模」，可望取代土壤進行農業栽種。

　根據diginfo.tv網站報導，美比歐公司（Mebiol）成功研發出Imec技術，利用尿布產品常常使用的吸水性水凝膠（hydro-gel），製成相當薄的「水膠膜」，可以有效防止水分外流、阻絕有害細菌、病毒、線蟲等，讓種植在「水膠模」上的植物充分吸收水分、營養液成長，相當於在土壤上栽種。

由於「水膠膜」栽種不易吸收水分，因此一定得在「水膠膜」上澆營養液，才能讓植物長得更大。研發人員表示，希望未來把「水膠膜」更加強化、更堅固，才能夠讓根部比較強健的植物在「水膠膜」上生長。

「水膠膜」所使用的技術，事實上已經被美國航空航天局（NASA）利用在太空中進行農業栽種，美比歐公司進一步利用在傳統農業生產，希望可以改善土壤污染嚴重，或是水源缺乏地區的糧食生產。

http://www.crisis2peace.org/tw/    
和平曙光【免費線上閱讀和下載】
～有 機 純 素 化解 全球危機  ～

吃素.環保.才能救地球~Be Veg,  Go Green  2 Save The Planet ！  

廢油回收當飼料 業者怕到改吃素啦

2011/06/28 15:38:58
（中央社記者魏紜鈴台北28日電）生質柴油業者今天說，國內2/3廢食用油被飼料業回收成原料，飼料中恐含有致癌物多氯聯苯，因此許多業者都改吃素。而學者則說，不會產生多氯聯苯，但有可能產生致癌物醛類。 行政院環保署廢棄物管理處今天召開生質燃料推廣座談會，廢管處表示，家戶廢食用油多隨廚餘排除並含氯鹽，數量有限，因此多不能回收作為生質柴油。 目前環保署已針對總資本額達新台幣5000萬元以上的西式連鎖速食店（如麥當勞、肯德基等），及總資本額新台幣500萬元以上且產生廢食用油的麵條、粉條食品製造業（如泡麵業者）等廢食用油產量大的事業，納入列管上網申報廢棄物清理流向，這些廢食用油也是目前生質柴油主回收源。 廢管處表示，國內廢食用油每年約7、8萬噸，其中約有2至3萬噸是回收作為生質柴油，每1萬噸廢食用油可回收達9000噸生質柴油。 出席生質柴油業者今天透露，國內購買廢食用油的最大競爭者是飼料業，柴油業者須以每公斤28元至30元進價才符合成本，而飼料業則能抬高進價到31至32元，「換言之，我們最大的競爭者就是飼料業。」 柴油業者說，按此回收邏輯一旦油價漲，成本負擔仍是到回收業者身上來，「因為廢食用油產量大的事業，買油也可賣回收油，但即便如此仍有業者沒有定時更換油品，重複使用真的很髒。」 柴油業者表示，國內約有2/3廢食用油會回收到飼料業，那些經多次高溫油炸的廢食用油，能替代牛油做成飼料，飼料再餵食給家禽牲畜後，肉再給人吃，「這些廢食用油經高溫油炸，恐含有多氯聯苯，說實話，我們很多知道詳情的業者，都不敢吃肉改吃素了。」 對於業者提出廢食用油恐有多氯聯苯疑慮，清華大學化工系教授凌永健則說，高溫油炸後的油品除非受到污染才會有多氯聯苯，32年前就曾發生過多氯聯苯污染米糠食用油事件。但重複高溫油炸的廢食用油是可能會產生酸性有機氧化物，其中產生的醛類則是致癌物。1000628

 

http://www.cna.com.tw/ShowNews/Detail.aspx?pNewsID=201106280155&pType0=aALL&pTypeSel=0

 

Be Veg, Go Green

2 Save the planet!

吃素、環保 來救地球！
 http://SupremeMasterTV.com

酷~客機使用「烹飪油」再生燃料

 

荷蘭皇家航空KLM說，該公司阿姆斯特丹與巴黎間航班將採用烹飪油脂提煉的燃料。

又稱為生質煤油的這種燃料，是收集餐廳、酒店、食肆使用過的烹飪油脂交由一家美國公司提煉出來的，燃料的特性和煤油近似。

歐盟規定，成員國家註冊的航空公司必須在2012年減少3%的溫室氣體排放。
荷航在2009年的時候，就曾經試驗以生質煤油作為燃料的客機搭載包括當時的荷蘭經濟部長在內的40名乘客。

在為時90分鐘的航程中，客機的4個引擎有一個的燃料加入了50%的生質煤油。
未來在實際飛行的時候，荷航計劃是採取以一般燃料和生質煤油各半的方式。
荷航表示，目前該公司掌握的生質煤油只夠阿姆斯特丹和巴黎之間的200個航班使用。

但是該公司高層說，未來將設法取得更多「可持續」的生質煤油。
雖然使用生質煤油的航班還需要歐洲航管當局批准，但是預期荷航將從今年9月開始，逐步或者全面地將兩地每天6個航班的客機改用生質煤油。

BBC更新時間 2011年6月22日

伐木養菇 一年砍掉88座大安森林公園

週四, 2009-03-12 14:12 — 易俊宏
本報2009年3月12日台北訊，陳誼芩報導



植樹節前夕，地球公民協會11日發佈一份「台灣伐木養菇議題之調查研究」指出，台灣為了養菇，一年砍掉高達2300公頃的森林，相當於88座台北市的大安森林公園，每年因此減少吸收8.8萬公噸二氧化碳，減少釋出6.6萬公噸氧氣、473.4萬立方公尺的水資源涵養，預計經濟損失至少8.8億元。

市面上各式各樣的菇類從哪裡來？答案是森林。除洋菇和草菇是以稻草為栽培基質外，其他菇類主要的營養來源是木屑。木屑需經過伐木、粉碎，再製作成太空包，經過3個月的栽培管理後，長成各種菇類。地球公民協會提及，伐木過程中伴隨著開路整地、清除地表植物，將導致水土流失、低海拔次生林生物多樣性受衝擊。

地球公民協會執行長李根政進一步說明木材取得來源，除合法申請的林地採伐之外，最大宗來自原住民保留地農牧用地的森林砍伐，由於農牧用地的伐木，不受森林法管制，許多地主以非常低廉的價格（平均每公頃2至4公頃）將林木賣給伐木商，以此推估，不用花100萬就可以砍掉一座大安森林公園的樹木；而林木可再次砍伐的間隔期至少10年，換句話說，每公頃每十年只能賣2到4萬元。

地球公民協會呼籲，在中央政府獎勵造林的同時，也該面對每年因養菇伐木2,300公頃的事實。李根政提到，屏東縣政府從2007年開始實施「十年限制伐木補償辦法」，每十年每公頃給地主3到6萬的補償金，比賣給伐商價錢更高，且這項政策所需的經費，只要造林的1/5到1/10。地球公民協會估計，以2,300公頃、每公頃每十年3到6萬元計，一年只要7,000萬至1億4仟萬台幣，就可以保護88個大安森林公園。

立法委員田秋堇也呼籲，農委會及原民會都必須正視伐木養菇的問題，且應在全國推動「限制伐木補償辦法」。他也強調，行政院通過了「永續能源政策綱領」，政府所有政策都要進行碳中和的評估。地球公民協會表示，如果政府反應仍如牛步，民間不排除發起森林認養運動，每年只要花3,000到6,000元，就可以保護1公頃的森林。

主婦聯盟常務董事陳曼麗則提到，多數消費者不了解香菇來源，在消費的同時也傷害土地，期盼能透過資訊傳遞，達到教育消費者的目的；另一方面，他也建議積極開發替代介質，達到資源循環再利用，如加強稻草栽培試驗，可減少露天燃燒稻草所產生的二氧化碳。荒野保護協會秘書長施純榮認為，太空包應標註來源證明。蠻野心足生態協會秘書長林子凌提到，太空包是一次性使用的產品，只有3個月的生命週期，相較於木材的其他利用方式，如製成家具可有5到10年的使用期，較不符合經濟與環保效益。

上圖：用來作為太空包的木材和木屑；圖片來源：地球公民協會。

台灣伐木養菇議題之調查研究

用生命阻擋一場浩劫。殺魚者毀城。

各位朋友：
日本發生大海嘯，臺灣慈濟證嚴上人，發出對全球慈濟人的公開信，「天地告急」，令人動容。值此大變，時機稍縱即逝，敝平台在沈靜估量自己的能量、實力和籌碼。
我們沒有能力發動、執行一場震動、甚至多少震醒，半個地球的企劃，但作為一個誘發者，是有可能的。也許，最後什麼都沒有做，但如武俠小說寫的，表面不動聲色，卻因用力和承擔，重擔從腳底心，逼沁出一灘水了。

※※※※※※※※※※※※※※※※※

大海嘯發生，友人傳來感慨畫面。
我們只有哀矜，絕無意在這個時候去指責任何人。但這次海嘯，氣仙沼市幾乎慘遭「滅城」，巧合的是，從資料看，該市即是一個殺戮最重的城市！全日本年產約三萬五仟噸魚翅(取自鯊魚)，其中九成，產自此市。日人稱它「魚翅首都」。

(氣仙沼市，取翅)

(氣仙沼市)


(氣仙沼市)

早期鄉下，只要有執行過槍決的刑場，鄉人都不太願經過。
氣仙沼市，正是鯊魚的刑場！
說它是全日本的「鯊魚之墳」也不為過。
海上鯊魚，大型者常被割(其高價位之)鰭後棄海任其死亡。
氣仙沼市則不分大小，不分部位，抓來活殺，全身分段出售。
魚翅部分，主要供應到香港和上海。
此市乃一漁港，不但地震、海嘯，整城幾被移走，而且還發生別的地方沒見到的大火！
港口煉油場爆炸起大火！
水火夾擊，場面牽連之廣，令人觸目驚心。

※※※※※※※※※※※※※※※※※
日本大災，但災後他們沒有自私沒有偷沒有搶沒有亂，還互相提醒「要幫(語言不通的)外國人」！值得我們敬佩。我們要特別說一下50壯士。
海嘯後引起福島核能廠爆炸，現場已死去三十幾人，目前留守工程師約50人，被稱為「福島50壯士」。現在最擔心的是，核能廠各機組溫度不斷升高，如不能阻止，則爐心將爆炸，爐心保護牆俱銷，幅射塵完全外洩，則根據日本首相菅直人的說法，要有「東日本全毀」，即日本一半被毀的最壞準備。
福島壯士，留在廠內，想盡辦法讓爐心降溫。他們用生命在阻止一場核子浩劫。
據知，他們雖因職務須要，但大半是自願的。裡面有的人說，是為了堅守崗位，有的人交代妻子要活下去(不能自殺之意。)外面，壯士的小孩，則有人說，他從沒看過媽媽哭得如此厲害，他仍希望在現場不顧自己、拚命奮戰的爸爸，活著回來。

臺灣一位不透露名字的企業家，捐出5000萬臺幣，要給這些人的家屬。

壯士們讓我們終於明白，孔子說的「可歌可泣」是什麼意思。

我們不禁想起電影「2012」中，海水上漲，城市漂起，男主角問老教授，他該怎麼辦，老教授臨滅頂前回答道：Save as many as you can！救出你能救的最大人數！
壯士們用盡方法，期讓機組降溫，避免核島區爆炸。
核能大國的美國法國的專家同時在看，有的說，關鍵在這48小時，有的說，在這十天……
方法雖有，但有效沒效，沒有一人能有把握。截至前幾天傳出的消息，是看不出有什麼希望。
人力至此，已無能為力。

如果大致比照以前的核能廠事故，這50人，一半會死在現場，一半，會在事後一至兩年，身體產生病變，因如甲狀腺癌等病而死去。

死亡並不是最糟糕的事。

人類除了智商值IQ，情緒智商值 EQ之外，還有所謂的N( Noble )Q──即高貴情操的值。

福島50，應該就是NQ很高的一群人！
人力至此，已無能為力。

我們呼籲，有打坐習慣者，有信仰者，除為日本祈福禱告之外，特別要為這50人祈福禱告。
卑微平凡如我者，不知道我的禱告是否有力量，但我會為他們禱告，不是為他們的生命禱告，而是為他們的靈魂！為他們生生世世的靈魂而禱告！我願用我的靈魂禱告，來日往生，他們的靈魂會到高等的天國、或者說「淨土」去！
一定。

※※※※※※※※※※※※※※※※※

請容我說一點素菜。
前幾日家人做了一碗素「味噌豆腐海苔湯」，我連盡四碗。
食物，當然愈新鮮愈好。但如時間太少或採購不便的人，建議可以買一些湯乾料備用。歸藏山莊常備的，有「海帶」「乾金針」「客家朴菜」「素味噌醬」(大超市皆有售)「海苔」等。客人突然來，水加上「樂明福食品公司」的天然草本味素，把這些湯料丟進去就成了。如想增加一點「固體的咬感」，則加一些豆腐或皇帝豆或其它可信賴的植物代肉，即可。
吃素，沒那麼難。

週一無肉日聯絡平台

蘇小歡 敬上 歸藏山莊

※※※※※※※※※※※※※※※※※

附：
馬凱先生在聯合報提倡少肉，非關環保，無關動保(動物保護)，但殊途同歸，其用心是「讓窮人活得下去，讓動亂不要發生」，悲世胸懷，絕非一般學匠可比。

「人間福報」配合素食展，推出「週一無肉日」廣告專區。敝平台本身不涉商業，但非常感念該報用心，有意擁護者，請直接聯絡該報。

全世界，尤其英國麥卡尼爵士等人，配合春分時節，紛紛展開減肉的宣傳活動。歐巴馬也傳出向「純素」(不吃、不用動物產品)邁進，雖待查證，但也鼓舞人心。

聯合國氣候變遷小組副主席，也就是帕丘裡博士的助手Jean-Pascal van Ypersele博士，來台，出面為他辦公開演講活動的，是臺師大「環境教育研究所」；該所所長葉欣誠授來信謂：「我自己現在在個人可控制範圍內，也基本上都吃素。」

當醫師、科學家、政治家都開始不吃、不使用動物產品時，就是邁向好年代的時候。
另：本信發信時，已收到核廠機組降溫之新聞，天其祐之！

1，證嚴上人致全球慈濟人信函 (部分)
天地告急災難起 齋戒懺悔大願行....地球的生命，世界的安危，人類的命運，都是緊緊相連。這一次的地震和海嘯，牽連的國家就超過二十多個，所以人人都要時時警惕。災難的發生不分國家地區，不分貧富，不分族群，也不分物種，整個地球就是一個生命共同體。我們要時時心繫清淨在源頭，珍惜大地之母給予人類有限珍貴的資源；力行環保、惜物、減碳；還要齋戒素食。動物的生命被人類宰殺的同時，不也同時為人類帶來巨大的災禍！我們飼養牲畜對於地球的破壞，對於大氣溫室效應的威脅劇增。這都是人類貪戀口欲、執著物慾造成人類巨大的生存問題。....

2，http://udn.com/NEWS/OPINION/OPI4/6203919.shtml
馬凱：迫在眉睫的災難【聯合報╱馬凱】 2011.03.11
...據估計，美國人只要少吃十分之一牛肉，省下的穀物可養活六億人；反過來看，五十多億人多吃一倍肉類，全部穀物都將消耗殆盡。這就是災難的淵藪，解厄的關鍵亦在於此。

3，http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110313/11/2ny11.html
海嘯加火災，氣仙沼市幾乎滅城

4，http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110317/143/2o73t.html
「設想好東日本全毀狀況」菅直人透露危機2011/03/17 蘋果日報
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110318/5/2oaqe.html
福島壯士無法回家囑妻活下去（中央社）
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110317/8/2o7g0.html
福島50壯士死守　核電廠最後防線 2011/03/17 TVBS

5，http://www.aznlover.com/community/showthread.php/63440-Looks-Like-President-Obama-amp-wife-Michelle-are-going-Vegan
http://www.anda.jor.br/2011/03/17/barack-obama-exige-cardapio-vegan-em-sua-visita-ao-brasil/
歐巴馬邁向純素，going Vegan

6，人間福報2011年【週一無肉日】專輯特惠專案
……人間福報將於3/28起至5/16每週一開闢「週一無肉日」專欄，與優質業者合作………敬邀您一起來號召業者護持參加，共同推廣週一無肉日，自然、健康、環保、心概念 !
詳情請洽：人間福報 廣告部
葉家同
電話：02-8787-7828*33
傳真：02-8787-1820
E-mail : calvinyeh08@gmail.com

各宗教的素食主義 :

＊巴哈伊教：對於禁止吃動物的肉，應該清楚知道，上帝在造物之初，決定每種眾生的食物，不遵照上帝的決定是不被允許的。 ---巴哈伊著作選集.健康與治療篇，七～八頁

＊高台教：...最重要的事就是停止殺生...，因為動物也像人類一樣，有靈魂、有知覺...。如果我們殺生並吃掉他們，就欠下了血債。 ---聖人教理中的十戒教理，節錄於殺戒.第二節

＊儒學：人皆有惻隱之心，君子見其生，不忍見其死，聞其聲，不忍食其肉。---孟子.梁惠王篇第四章

＊印度教：既然你們...無法使動物死而復生，就要為殺死他們負責。因此殺生者會下地獄，無法脫罪。---原初逍遙時光.第十七章，詩歌159-165

為了長養身體，食動物肉者，將輪迴畜牲道，過悲慘的生活。---摩訶婆羅多，Anu.115.47.Fg，pg.90

＊猶太教：凡以色列家中的人，或你們周圍的陌生人，如果食用任何形式的血，我將轉身背向那食用血的人，不再視他為我的子民。 "血 " ，意指 "肉"。 ---聖經舊約.利未記 17:10

＊道教：勿登山而網禽鳥，勿臨水而毒魚蝦，勿宰耕牛。---文昌帝君陰騭文

＊祆教：那些植物，是我(上帝)為大地降下雨水，產生食物，餵養忠實者，以及餵養仁慈的乳牛。---阿維斯塔

＊佛教：...吃眾生肉，就是吃自己的親人。---楞伽經

＊基督教：肉為了肚腹，肚腹裝了肉；神卻要叫這兩樣都毀掉。---聖經.歌林多前書6:13

肉在他們牙齒之間尚未嚼爛，耶和華對他們怒不可遏，用最巨大的災難毀滅他們。---聖經.民數記11:33

＊艾塞尼派：我來終止血的祭典與宴會，如果你們不停止獻祭與吃肉飲血，上帝將不會停止震怒。---十二門徒福音

＊伊斯蘭教：唯有悲憫其它眾生者，才能獲得真主的悲憫。---哈迪斯聖訓

不要讓肚腹成為動物的墳墓。---哈迪斯聖訓

＊耆那教：真正的修行人，不會接受別人特別為他殺生取來的食物飲品。---耆那教聖典

＊錫克教：凡是吸食大麻、吃肉喝酒的人，不論是否朝聖、守齋、行儀，都會下地獄。---格蘭斯沙希伯.1377頁

＊西藏密教：殺動物，以其肉供養神明，就等於殺孩子，以其肉供事其母，這是可悲的錯誤。---弟子最高法則:古魯的戒律，十三種悲傷的失敗，岡波巴大師

美味魚翅流血事件

今年3月份一批潛水員；在菲律賓馬尼拉灣發現一隻年幼的鯨鯊，
遭人割走魚鰭，再放回海裡讓牠慢慢流血死亡的殘忍事件。
潛水員拍下小鯨鯊被割下魚鰭後求生不得求死不能的影片，
PO上網公開譴責這種殘忍的行為，立即獲得在網友的回應嚴重譴責這種暴行。





在媒體公開報導此事件後，社會大眾開始關注這件事情。

在美國工作的香港人李銳華看過報導後，認為兇手手法殘忍，且嚴重影響海洋生態。
於是在facebook開設「魚翅婚宴、人情七折 Cut gift money for shark-fin banquets」運動，建議賓客面對以魚翅入餚的婚宴，做人情金額應打七折，把剩下三成金錢捐贈保護鯊魚的環保團體。藉此喚醒大家面視保育海洋生態的重要性。

此活動一發起短短數天內就得到逾千人支持，反應熱烈。發起人也希望透過此運動移風易俗，改變老一輩心目中婚宴必須以魚翅宴客的中國傳統。

有人表示「一個喜宴使無數的鯊魚白白失去生存權利。『豪』比良知還重要嗎？」也有網友提議，婚宴可用素翅、魚翅瓜代替魚翅，或提供其他湯羮，上菜前可由司儀解釋何謂無翅婚宴，減少賓客對新人的誤會，又可提高賓客保育意識。
也有網友設計「魚翅婚宴。人情七折」標誌，讓賓客在人情信封貼上圖案以表支持。

海洋保護組織 Oceana上月發表報告，詳列了香港入口魚翅的數字。 2008年，接近一萬公噸魚翅從世界各地輸入香港，令這個國際都會成為全球最大魚翅進口地區。香港從 87個國家及地區進口魚翅，以 08年為例，其中以來自西班牙、新加坡及台灣最多。
報告指出，食用魚翅是導致鯊魚瀕危的首要原因，由於捕取魚翅的技術改良，魚翅售價近年漸降，更多人能負擔得起食翅，濫殺鯊魚越趨頻仍。漁民捕取魚翅，往往只割去魚鰭，把魚身丟回大海。結果，有些失血過多而死，有些不能正常游動，被其他海洋生物襲擊而死。
學者表示「魚鰭」就是中國人認為最珍貴的「魚翅」，但其實魚翅本身沒有味道，全靠高湯的鮮味。現在全球每年捕殺一億條鯊魚，而鯊魚繁殖緩慢。如果繼續大量捕殺下去，衹會使鯊魚絕種，破壞海洋生態鏈。而且鯊魚身處海洋生物鏈頂層，生平吃了很多其他魚類，體內積聚不少水銀和重金屬，故魚翅含水銀，不宜多吃。

保護鯊魚拒吃魚翅 “護鯊大使”姚明獻愛心

在美國夏威夷州州長林格簽署「禁止持有、販賣或分送魚翅法案」後，夏威夷成為全美第一個立法禁賣魚翅的州，明年7月起，凡是販賣魚翅的餐廳都將受到重罰。
鯊魚保育團體對此感到欣喜，希望夏威夷州的作法能帶動全美各州，乃至全球各國，立法禁賣魚翅。

科學家與保育團體對於許多鯊魚種類的存續感到憂心，雖然對魚翅食用與交易的撻伐與日俱增，但國際推動禁賣魚翅的努力卻成效不彰，因此夏威夷州政府的護鯊行動意義重大。

 改變肉食習慣的根源 才能抑止迫切的糧食危機

愛護地球就從你我做起～ 解決全球暖化危機最直接 、 有效且免費的方式，
就是～「有機純素飲食」

蔬食真正夯：51%以上的暖化來自於畜牧業..........世界觀察雜誌

聯合國糧農組織2006年畜牧業巨大的陰影估計，每年18％全球溫室氣體排放是來自～牛、水牛、羊、山羊、駱駝、豬和家禽，比車船飛機所有交通排放還多。
費爾班克斯大學華特博士發現阿拉斯加湖底正不斷地湧出甲烷，永凍土像一顆即將引爆的定時炸彈，正解凍源源不斷地釋放出數百億噸的甲烷加速全球暖化。

如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^
☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
☆正面積極的好節目☆ http://suprememastertv.com/tw/

圖案、文字皆原創者所有

少吃肉救地球 公益廣告登場

台灣公益廣告協會提出「少吃肉、救台灣」主張，29日發表平面及電視廣告，
理事長徐重仁（左）與副理事長蔡振豪（右）拿起天秤上的肉品道具，
讓天秤回到水平，訴求少吃肉減少畜牧業排泄物所產生的甲烷。（黃世麒攝）

統一流通次集團總經理徐重仁接任國際組織公益廣告協會台灣公益廣告協會理事長。他說，
4 月 1 日起將在電視播出 30 秒「少吃肉、救地球、救台灣」廣告，推廣少吃肉抗暖化。
國際環境問題與趨勢分析研究機構看守世界中心（Worldwatch Institute）去年11、12月的報告指出，畜牧業造成的溫室氣體已占全球溫室氣體排放總量的51%以上；因此國際間正逐步推廣吃素或少吃肉抗暖化活動中。
台灣公益廣告協會今天舉行記者會指出，4 月 1日起將在電視上播放長度約 30 分鐘的「少吃肉、救地球、救台灣」公益廣告；並將請協會內的通路品牌響應，張貼「搶救台灣、少吃肉」海報，宣傳抗暖化公益活動。

這支廣告以水淹台北，僅剩 101 大樓露出水面，預警氣候暖化災情，再推廣少吃肉可緩和災情，讓水退去，恢復都市樣貌作為宣導，同時提及已受災中的北極熊也會比較快樂，來善誘大眾響應少吃肉抗暖化。
對照專家建議一天吃少於一巴掌大小的肉；徐重仁說，他自己早就一天吃不到一巴掌的肉，並希望少吃肉的海報能獲得協會通路廠商響應，至少全台有數萬家門市一起響應張貼。
台灣公益廣告協會秘書長洪志勳說，甲烷的溫室效應是二氧化碳的 23 倍，其生命週期 10 到 15 年，二氧化碳達 100 年以上，且全球最大甲烷來源正是畜牧業，台灣又被列為全球第一批氣候難民，因此只要少吃肉，就可以救地球、也救台灣。

他舉例，美國醫學界已呼籲一週吃一天素，日本提倡吃素是最簡單抗暖化方法，比利時推行週四無肉日，歐盟 20 多國宣布減少對畜牧業的補助；但是台灣至今每人每年的肉食量仍多於鄰國日本、南韓及中國大陸。
公益廣告協會（AC）1942年成立於美國，為國際組織；目前在美、日運作最完整，日本公益廣告協會已有1200 家企業加入；台灣公益廣告協會則成立於 2003年，約 62 個企業及個人加入。

徐重仁說，日本已做到透過企業的影響力，在電視插播公益廣告，期望台灣也漸漸做到，同時希望政府多支持此類宣傳活動。
根據農委會近3年糧食統計顯示，1999年到2006 年，台灣每人每年肉食量都在 77 到 79 公斤上下；2006年 78.95 公斤、2007 年 74.38 公斤，2008 年 72.55公斤，97 年起下滑，比照 95 年下降約 8%。
其中前3名是每年吃37.3公斤豬肉、家禽肉29.8 公斤、牛肉3.87公斤。

中央社20100329

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

全球暖化造成各種極端氣候現象，使得天氣失序，
" 持續乾旱無雨的天氣 " 也是其中極端氣候現象之ㄧ。
眾多的科學家已告訴我們 : 只要吃素(蔬食)就能有效解決地球暖化的問題
只要蔬食就能讓地球自動修復、回歸正軌。
親愛的朋友，做個拯救地球的英雄吧 !
幫助地球不能沒有您～
從今天開始響應「素速健康」的行列吧！

逾半年沒水喝 雲南孩子喝髒水解渴

 資料來源：大紀元╱TVBS

災區學生喝著僅有的渾濁髒水解渴

大陸西南方持續乾旱的天氣，已經有超過2千萬的災民無水可用，農業直接經濟損失，已經高達人民幣170億元，甚至雲南境內的青海湖，已經完全乾涸。

雲南的孩童超過半年沒有水喝，一名小女孩淚眼盼望，老天爺能下一點雨。

雲南旱情擴大，水源告急

這間雲南的小學教室裡，小朋友們小心翼翼的，把藏在抽屜裡的礦泉水拿出來。
因為這一小罐的礦泉水，可能得要分4、5天喝，雲南百年來罕見的旱災，讓這群小朋友已經有超過半年8個月，沒有好好的喝水。

記者：「為什麼這瓶水一直都不打開？」雲南小學生：「要帶給爸爸、媽媽喝，(沒水喝)有很長時間了。」
記者：「那你現在最希望什麼呢？」雲南小學生：「最希望快點下雨，讓爸爸、媽媽有更多的水喝。」

雲南一間小學唯一的水源

只希望老天爺能夠下雨，小女孩淚眼的小小盼望，聽在我們的耳裡，真的很難想像。大陸西南方，從2009年的秋天開始，經歷冬天，到2010年的春天，雨還是沒下。

大陸記者：「在我們下方正在經過的就是，大理州祥雲縣境內的，一個比較大的湖泊，它已經完全的乾涸。」

過去青海湖，漁夫搭船外出捕魚。
現在的青海湖，沒有一滴水，只剩下整片的土黃色。現在不能捕魚，不過倒是有不少的牧民，牽著牛羊到已經乾枯的湖底來吃草。
這場災難何時可以中止，就要看看老天爺何時願意給這群可憐的災民一點雨。

 
雲南災區孩子很辛苦的在水窖中取水

「我們必須讓人民知道，現在情況緊急，現在必須遏止全球危機，
時間急迫，我們必須同心協力，拯救世界，拯救我們的生命和地球上所有生命！
其他方法都太耗時了，最快、最簡單的方法就是終止動物產品，不再使用動物產品，
幾乎馬上就能有結果，幾週之內。

只是肉品業造成地球大部分的污染，地球負荷太重，大自然超過負荷、海洋超過負荷。
造成一切暖化，只因為肉和動物產品，但如果我們改吃素，地球會變成天堂，會變得富饒、和平，人人都很快樂地生活。」~Ching Hai~

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

 

           全球暖化造成各種極端氣候現象，使得天氣失序，

           " 持續乾旱無雨的天氣 " 也是其中極端氣候現象之ㄧ。

           眾多的科學家已告訴我們 : 只要吃素(蔬食)就能有效解決地球暖化的問題
           只要蔬食就能讓地球自動修復、回歸正軌。

           親愛的朋友，做個拯救地球的英雄吧 !

           幫助地球不能沒有您～從今天開始響應「素速健康」的行列吧！

暴雨冰雹土石流 澳洲彷如世界末日

南半球的澳洲柏斯，才剛度過史上最乾旱的夏天，這2天突然變天，強烈暴風雨來襲，不但颳起強風，還下起像雞蛋大小的巨大冰雹，市區淹大水，多達16萬戶停電。

天邊烏雲來勢洶洶，果然馬上變天，頓時風雨交加，還下起冰雹，劈哩啪啦作響，雞蛋大小的冰雹從天而降，路人行人只能暫時走避，這位老兄拿起大冰雹給鏡頭拍攝，院子裡的大樹，馬上被吹得連根拔起。

狂風、暴雨，還有冰雹全來報到，一整個夏天都很乾旱的柏斯，進入秋季天氣大轉變，暴風雨帶來滾滾洪流，市區淹起大水，路人只能脫鞋涉水，樹木、電線桿紛紛被吹倒，當場禍從天上來，這輛車子停在家門口照樣遭殃。柏斯居民：「我們聽到一聲巨響，大樹就從窗子正中砸下，現在整個毀了，擋風玻璃沒了。」

這場暴風雨還導致土石崩塌，在小山丘旁的公寓大樓被土石入侵，停車場裡的2輛車子也半埋在土堆裡，還好沒有人受傷，上百名住戶飽受驚嚇，棲身之處沒了，只好暫時住到收容中心去。
 

TVBS2010/03/23

牛羊打嗝放屁成氣候變暖罪魁禍首

                  阿根廷研究：牛羊打嗝放屁成氣候變暖罪魁禍首

背著氣罐的牛

據科學家指出，牛羊等反芻動物通過打嗝和放屁的方式排放大量的甲烷，造成了巨大的污染。據英國《每日郵報》9日報道，阿根廷科學家在牛背上綁上一個塑料罐，專門收集牛打嗝和放屁排出的廢氣，供研究之用。

這種新裝置,由通向胃部的氣管把氣體輸送到綁在牛背上的紅色氣罐中。一頭重550千克的牛可排放800到1000公升的甲烷，那麼阿根廷三分之一的溫室氣體都要歸咎於牛羊。據悉,阿根廷是世界最大的牛肉產商，擁有5500萬頭牛。

甲烷會破壞臭氧層，導致全球變暖。而全球10.5億頭牛排放的廢氣，甚至超越了人類交通工具，如汽車、飛機等的二氧化碳排放量。

目前，科學家正致力於改進牛羊反芻系統，尋找減少牲畜甲烷排放量的辦法。

2008年07月10日10:35 來源：中國新聞網

羊打嗝排出甲烷 加劇暖化

 
溫室氣體排放是導致地球暖化的主因，但排放溫室氣體的並非只有人類，牛羊等反芻動物放屁打嗝排出的甲烷，危害地球更大。科學家說，甲烷對溫室效應的影響是二氧化碳的20倍，一頭牛一天打嗝放屁所釋出的甲烷，其實比一台休旅車排放的廢氣還要高，而且主要是打嗝時釋出。所以研究減排之道的科學家，已著手進行如何令牛羊少打嗝的研究。


據調查，澳洲溫室氣體排放有12%來自農業，農業排放七成來自牛羊等牲口，牲口排放多半來自打嗝； 英國統計則顯示，反芻動物排放的甲烷占全國總排放的25%，紐西蘭動物的排放量更占全國總排放的一半。若能減少牛羊打嗝，對環保大有助益。

科學家曾對100萬頭牛進行研究，用注射藥物抑制牛隻消化系統的有機體活動，雖無法阻止牛打嗝放屁，卻可減少甲烷排放二成。也有科學家利用現代植物育種技術，找出新的牧草供牛食用，讓牛少打嗝，或者引進易消化、能降低甲烷排放的豆科植物做飼料。澳洲則從基因研究著手，先找出打嗝最少的羊，再研究這是否與基因有關，希望培育出較不會打嗝的羊。

澳洲新南威爾斯省工業投資廳科學家古皮說，澳洲的大約8000萬頭羊今後10年只要減少10到15%，就會對溫室氣體排放產生長期影響，若能找出羊打嗝與基因的關係，並培育出少打嗝的羊，影響將更深遠。

2010/01/26 世界日報

 
 
溫室氣體主要有三:

1.CO2 :
2.甲烷: 37%來自肉食 (溫室效應是CO2 x72)
3.氧化亞氮: 65%來自肉食 (溫室效應是CO2 x310)
吃素能有效使地球降溫 爭取時間研發環保科技 如此我們才能存活

畜牧業產生５１％以上的溫室氣體 ~世界瞭望雜誌 WorldWatch
吃素能節省80%成本達氣候目標~ 荷蘭環境評估委員

大陸西南嚴重旱情 珠江源頭已斷流

中國大陸西南地區發生百年來的大旱情，雲南的嚴重旱災，導致珠江源頭斷流，水荒情況嚴重。此外，知名的黃果樹大瀑布，由於水量劇減剩下四分一，已變成過去不容易看見的小水流。

據報導，珠江的源頭是在雲南馬雄山東麓，一個上下兩層的出水岩洞，在正常情況下，水源頭會形成一個30多公尺寬的瀑布，但是現在這個岩洞，洞裏水波如鏡，幾無流動現象。由於嚴重缺水，連雜草也多半因而枯竭而死。

至於知名景點黃果樹大瀑布，現在只能靠晚上蓄水白天放水來維持起碼瀑布景觀，但水量卻也只有正常情況的四分之一，因此在瀑布旁邊還看一面豎牌，上面寫著「因區乾旱嚴重景區缺水，大瀑布水量較小，若給您帶來景觀方面的不滿意，敬請諒解」。

更新日期:2010/03/22 雅虎新聞

美麗健康來自時尚維根_大 S

榮獲 2005 善待動物組織（ PETA ）舉行「最性感的素食藝人」票選，亞洲地區后冠是由大 S 徐熙媛榮獲。
當初接觸素食的原因是為了愛狗祈福，那時她的狗兒病得很嚴重，心疼之餘的大 S 於是發願吃素一年，以求小狗可以康復。意料之外的，吃素滿一年後，除了愛狗恢復了健康，她自己也吃出了興趣與心得。
大 S 吃素至今已有三年多的時間了，從一個愛吃肉的美食主義者，到習慣素食的大 S 認為，每一種動物都應該被尊重，生命是沒有等級之別的，而吃肉，就像在食用屍體般令人感到噁心和難受。
長期吃全素下來，大 S 覺得身體變健康、體力變好，在心境上也因此平靜了許多，而且愛美的她也認為，素食對於美容很有幫助，減重也變得容易了些，好處實在很多。
這樣的觀念，也影響了他四周的人，有的減少吃肉的量，有的則是跟著吃素，而徐媽媽更是挑戰不用肉類作湯底來作某些菜餚，造成後來的好手藝。

本文摘錄自  素食星球網

豬農自曝　不吃飼料豬肉

肉蛋奶 健康三大殺手 你還敢吃嗎？

改變肉食習慣的根源 才能抑止迫切的糧食危機

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^
☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
☆正面積極的好節目☆ http://suprememastertv.com/tw/

圖案、文字皆原創者所有

水資源減少導致「缺水難民」

3月22日是世界水資源日。英國一家慈善基金會發表的一篇報告中提到，由於水資源不能應付上人們對水的需求，到 2025 年全球大約有 2/3 的人口面臨缺水。
因此，許多人可能不得不離開家鄉，遷移到有清潔淡水的地方，成為「缺水難民」。

這篇報告提到，在過去的 100 年中，全世界耗水量比人口增長速度還快了兩倍。從 1900 年到 1995 年，全世界耗水量整整增加了 6 倍。
缺乏淡水資源還會提高食物價格。
世界上有超過 10 億的人口因為食物價格過於昂貴，而難以生存。

巴基斯坦災民排隊領免費食物 知識通訊評論第75期

淡水資源缺乏 「 缺水難民」只能四處尋找淡水 。 雖然一些富裕的國家可以通過有效的管理途徑來解決淡水缺乏的問題，但是一些貧窮的國家就沒有這麼幸運了。
這些國家會出現很多 「缺水難民」，甚至引發「糧食危機」(Food Crisis)。
報告說，目前全球水荒的情況非常驚人：
在西非和中非有六個國家 2 千萬人口依賴乍得湖水生存。但是在過去的 38 年中，乍得湖縮小了 95% 。【連四年乾旱 2,300 萬非洲人民瀕臨饑荒】
在中國，有 2/3 的城市嚴重缺水。【大陸雲南的旱災造成農業經濟損失已逾 35 億。內蒙古、寧夏、甘肅、山西、遼寧等地，乾旱造成作物籽粒發育不良，嚴重減產。】

中國甘肅省古浪地區乾涸的水庫。 (GETTY IMAGES)

在伊朗， 60% 的農村人口因為乾旱可能不得不遷移到城市去生活。
【伊朗因乾旱而欠收， 目前國內糧食緊缺被迫從美國進口小麥】

原來世界第四大內陸湖，位於中亞的鹹海水位下降了 16 米，水域已經減少了一半。 因為沒有水源注入，海水開始蒸發，變得越來越鹹，又受到農業污水的污染。就這樣鹹海變得面目全非，蓄水量急劇減少。

這份報告說，由於人口增加和生活水平的提高，到 2025 年用於生產食品而消耗的水將增加至少 50% 。因此，淡水資源缺乏可能使全球食品供應量減少一成。

農業用水目前占全世界淡水資源的 70% ，在亞洲和非洲，農業用水的比例更高達 90% 。 在淡水缺乏的情況下，一些貧窮的國家只能在農業灌溉和工業生產之間取捨。
報告強調，對於世界上 13 億日均收入少於 1 美元的人口來說，穀物稻米價格上漲直接威脅到他們的生命。
到 2025 年全球2/3的人口面臨缺水 ， 造成全球水資源缺乏的原因很多，其中包括發展中國家沒有對淡水資源進行有效的規劃、管理和投資。這些國家人口激增更突現了淡水缺乏的矛盾。例如，中國人口將從現在的 12 億增加到 2030 年的 15 億，但是同期對水的需求將增加 66% 。
全球氣候變暖也加劇了淡水缺乏的危機。科學家們預測全球氣候變暖會使土地沙化，旱情加重。許多國家現在大量依靠地下水。但是地下水並不是取之不盡，用之不竭的。例如印度新德里可能在 15 年內就用完它的地下水資源。
目前全球有 40% 的人口缺少淡水資源，再過 25 年，這個數字將增加到 66% 。 英國這家慈善基金會的一名官員說，英國平均每人每天可以耗水 150 升，但是在世界上有些最貧窮的國家，按耗水量計算，人們賴以維生的水的供應奇缺，每人每天的沐浴時間只得 90 秒，甚至更少。
這家慈善基金會希望 2002 年可持續性發展世界峰會，將水資源問題納入主要討論議題。

3/22/2001 大紀元

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

聯合國糧農組織2006年畜牧業巨大的陰影估計， 每年18％全球溫室氣體排放是來自～
牛、水牛、羊、山羊、駱駝、豬和家禽，比車船飛機所有交通排放還多。

費爾班克斯大學華特博士發現阿拉斯加湖底正不斷地湧出甲烷，永凍土像一顆即將引爆的定時炸彈，正解凍源源不斷地釋放出數百億噸的甲烷加速全球暖化。
愛護地球就從你我做起～
解決全球暖化危機最直接 、 有效且免費的方式， 就是「有機純素飲食」

如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^
☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
☆正面積極的好節目☆ http://suprememastertv.com/tw/

圖案、文字皆原創者所有

植物性飲食 讓暖化止步

越來越多的科學證據指出，素食比其他動物性食物帶來更多的健康利益，這主要和素食富含複雜性碳水化合物、纖維素、植物蛋白、鎂、葉酸、維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素、和許多植物化合物有關。

雖然不同類型的素食者飲食內容有異，整體而言，素食者所攝取的飽和脂肪酸、膽固醇和動物性蛋白質較低；全素者飲食中不含奶蛋等所有動物性食品，有研究顯示也有更佳的健康狀態。

當代學者表示，過去研究中存有若干對素食之誤解，例如素食曾被認為可能缺乏蛋白質、鐵、鋅、鈣、碘、維生素A、維生素B12、ω3脂肪酸等，如今許多研究已發現上述不足之結論，是源自不佳的飲食計畫或不當的製備過程。

事實上，美國營養學會依據科學實證所作的公開聲明表示：「均衡的素食能充分滿足生命周期的各個階段，例如：兒童、青少年、懷孕和哺乳婦女、老年人、與運動員等」；而且在多數情況下，素食還能防治諸多疾病，例如：心臟病、高血壓、糖尿病、癌症、骨質疏鬆症、腎臟病、失智症、憩室病、膽結石和風濕性關節炎等等。

另外值得一提的是，近來科學家已發現一種名為Neu5Gc的抗原，這種抗原普遍存在於哺乳動動中，但正常人體無法自行合成，人類透過攝食紅肉或蛋、奶製品，此抗原將累積在體內，進一步誘發抗原抗體的慢性發炎反應，結果可促進癌細胞的進展，此一突破性的發現，為肉食致癌之機轉提供有力的分子基礎。

「植物性飲食」是遏止全球暖化最快速有效的方法，已成為普遍的共識。
台灣原本就有200多萬的素食人口，環保署去年推出包括鼓勵民眾多吃素的節能減碳十大無悔措施後，有越來越多人願意為遏止全球暖化而吃素。

儘管一般民眾對素食營養與健康仍然存有疑慮，超過三千位醫師支持的美國『責任醫藥內科醫生委員會』（PCRM）最新建議，適合現代人類、好消化易吸收，又合乎健康飲食的『新四類食物』是：
（一）全物：是指未加精鍊的穀物，包括麵包、米、小麥及其他穀物，
           它們富含纖維、碳水化合物、蛋白質、維生素B。
（二）豆類：它們是纖維、蛋白質、鐵、鈣、鋅、維生素B等營養成份的好來源。
（三）蔬菜：它們提供維生素C、β胡蘿蔔素、核黃素和其他維生素，
           如：鐵、鈣、纖維等營養素。
（四）水果：它們富含纖維、維生素δ、β胡蘿蔔素等，每天最好都吃水果。

～肉類及乳製品已經從建議名單中消失～

因此，選擇「Vegan時尚綠生活」的植物性飲食，將是新世紀環保又健康的飲食新潮流！

【 1月23日 工商時報 黃志方整理】
（本文由台大雲林分院社區及家庭醫學部黃建勳醫師提供)

圖案、文字皆原創者所有