暖化浩劫 生物平均每年須遷移400公尺

全球的經濟不振讓人民的荷包緊縮。
而每個國家的土地，也逐漸的再萎縮......

植物也想會走路
氣候變遷除了對人類造成威脅外，也將迫使全球物種進行一場史無前列的大遷移！
最新研究指出，由於氣溫和海平面上升，動植物平均每年必須遷移400公尺， 否則將面臨絕種命運。
生物物種滅絕
數以百計的羚羊、斑馬在廣闊的東非草坪上恣意狂奔，獅子懶洋洋的在大太陽下散步，大象家族和樂融融的在叢林裡覓食，這樣的大自然生生不息、萬物和諧景像，未來恐怕將不復見。

美國卡內基研究院最新報告指出，在全球暖化威脅下，氣溫與海平面上升，全球生物將面臨大浩劫；估計本世紀生物平均每年必須遷移400公尺，在沿海低窪地區甚至達800公尺，這樣的距離對動物還好，不過無法移動的植物卻是意味面臨滅絕命運。

踏上吐瓦魯沉沒島與的後路
植物少了、耕地沒了，生態將失去平衡，人類面臨的災難將更慘重；而另外有研究指出，暖化影響日益嚴重，南極生態遭破壞，和近年來興起的生態旅遊有密切關係。

大陸記者感嘆的發表這段話：“北極村裏的愛斯基摩人看著不斷融化的冰川，高興得手舞足蹈，因為冰川下沉睡了數百萬年的石油、礦產將會他們帶來更加富裕的明天；然而，遠隔數萬公里的吐瓦魯人，卻越來越日夜難眠，北極不斷融化的冰川就像一個個巨型的炸彈，隨時都會將他們的家鄉轟入海底，永遠再難見藍天。”

北極熊吞噬雛子
科學家發現，由於北極海冰形成時間延後，迫使一些饑餓的北極熊以幼熊為食物。今年以來，至少已有7宗北極熊獵食幼熊的案例被人發現。

南極的原始純淨美景讓它成了觀光熱門地點，每年吸引了4萬多觀光客，但研究指出，這些觀光郵輪排放的油污、遊客帶來的垃圾，不只污染了當地，破壞生態，更是讓融冰情況惡化的元凶，融冰的崩落有如大自然裂開的傷口，大地之母的傷痛，人類看見了嗎？

今日新聞2009/12/24

「我們必須讓人民知道，現在情況緊急，現在必須遏止全球危機， 時間急迫，我們必須同心協力，拯救世界，拯救我們的生命和地球上所有生命！

其他方法都太耗時了，最快、最簡單的方法就是終止動物產品，不再使用動物產品，幾乎馬上就能有結果，幾週之內。

只是肉品業造成地球大部分的污染，地球負荷太重，大自然超過負荷、海洋超過負荷。造成一切暖化，只因為肉和動物產品，但如果我們改吃素，地球會變成天堂，會變得富饒、和平，人人都很快樂地生活。」~Ching Hai~

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。 

如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～
如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^
☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
☆正面積極的好節目☆ http://suprememastertv.com/tw/

圖案、文字皆原創者所有

被鴿子打敗的情報員

Pigeon: Impossible

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。 

如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～
如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^
☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
☆正面積極的好節目☆ http://suprememastertv.com/tw/

圖案、文字皆原創者所有

哥城峰會的落空是地球生態的警訊

毫無疑問，這是一場世界寄望甚殷，卻失敗得極徹底的會議。
「認知『哥本哈根協定』」的會議成果，不是聯合國官方正式文件，
毫無法律上的意義；因而「地球增溫上限攝氏兩度」、「已開發國家明年2月1日前提出2020年前的減量目標」兩項協定文字，形同具文。

峰會結束正式議程延會到子夜，美國總統歐巴馬密會四國領袖後宣布達成
「有意義且前所未有的突破」，隨即飛離哥本哈根。

與會一百多位領袖難以認同這份不具拘束力的文件，只願「認知」曾有過這樣的會議。
這場徒具形式的國際大拜拜，究竟要怎樣修補地球？
進入後京都時代又如何減碳？
都得等明年底墨西哥的下屆峰會才可能明朗。

兩年前，聯合國氣候變化綱要公約（UNFCCC）第13次締約國大會（峇里島會議），依照公約條文，為免2012京都議定書屆滿後出現溫室氣體減量的空窗期，影響全球抗暖化進度，決議本屆、第15屆UNFCCC締約國會議必須制訂因應後京都時代的「哥本哈根議定書」，並明確提出峇里島行動計畫做為這次丹麥峰會的基礎。
但很顯然，哥本哈根峰會打亂了聯合國對抗遏阻地球增溫的布局。

以地球增溫攝氏兩度上限的協定文字而論，前美國副總統、環保要角高爾在峰會現場演說提及地球增溫上限攝氏1.5度的發言，當場遭嗆下台，被認為漠視危機，遠低於島嶼國家的要求，且太過寬鬆；由此可知「協定」的上限兩度是個低標，快被淹掉的小島國家聯盟當然不可能同意。

至於明年2月1日前，原京都議定書附件一國家要提出2020年前的減量目標承諾，非附件一國家也要提出減量想法的協定文字，也因協定不是聯合國的法律文件，徒然只是說說而已。

簡單講，如果明年底、下屆墨西哥峰會不能有所突破，地球進一步增溫勢所難免。峰會認知的「協定」，各國對減量上限、減量承諾議論紛紛。

更關鍵的是，這次會議原是要談2012京都議定書屆期後怎麼規範減量，牽涉到議定書效期延長，或另訂議定書的討論，但哥本哈根峰會對此繳了白卷，這意味2012京都議定書屆期後溫室氣體排放會面臨失控。

至於另訂新議定書，聯合國方面因為京都議定書花了8年才生效的「痛」，深怕新議定書簽署也有空窗期，不敢倡言另訂議定書，先談京都議定書延期較務實。

從各國對峰會結果的批評來看，顯然對主導會議的這群政客、說客、從中漁利的禿鷹深表不滿，這也是聯合國秘書長潘基文在會場特別呼籲與會領袖，除了政治智慧、勇氣、領導力之外，更要本於「良心」。這個局面正是上月底本報社論所預言：峰會是「良心與利益的拔河」。

潘基文特別點出「良心」，有幾個層面的意義：
其一，極端氣候加劇，「氣候難民」增加速度更達空前。峰會與會者若以利益考量拖延具體行動，須受良心檢視。
其二，暖化成災集中在南北回歸線間的環赤道圈，這些低緯地區，是地球上貧窮、飢餓、瘟疫、自然災害為患的「最低度開發中國家（LDCs）」，人均國民所得一千美元上下；對照京都議定書附件一的已開發國家多在中高緯地區，天災、疾病相對較少，人均國民所得多超過四萬美元，僅從扶持的角度，就該有所作為。
其三，暖化除了來自太陽輻射、地球軌道、火山活動、大氣與海洋環流變化等自然因素，人類活動、工業國家大量排放溫室氣體更是主因；這包括土地利用、城市化、生活形態等。氣候變遷政府間專家委員會（IPCC）最近一份報告指出，人類活動導致地球增溫的因素超過九成。
其四，「良心」不止是呼籲峰會領袖，也呼籲所有地球人，遏止暖化不必等政客盤算，這一刻就可以有所作為。

哥本哈根峰會劃下句點，但地球增溫現象仍持續惡化，唯一能寄望的是，庶民百姓不待政客、禿鷹定調，立即展開減量行動。

【2009/12/21 聯合報】

離婚酒店

他和她結婚整整10年了，夫妻間已經沒有任何衝動與情趣，他越來越覺得自己對她幾乎就是一種程式與義務，他開始厭煩起了她，尤其是單位新調進了一個年輕活潑的女孩，對他發起了瘋狂的進攻，他突然覺得她是自己的第二春，經過再三考慮，他決定和她離婚。
她似乎也麻木了，很平靜地答應了他，兩個人一起走進了民政部門。 ­

手續辦得很順利，出門後，兩個人已經是各自獨立的自由人了，不知為什麼，他心裏突然有種空落落的感覺，他看了看她：“天已經晚了，一起去吃點飯吧。”

她看了看他：“好吧，聽說新開了一家‘離婚酒店’，專門執行離婚夫婦的最後一頓晚餐，要不咱們到那兒去看看。” ­
他點了點頭，兩人一前一後默默地走進了離婚酒店。 ­

“先生女士晚上好。”二人在包廂剛坐下，服務小姐便走了進來，“請問兩位想吃點兒什麼？” ­

他看了看她：“你點吧。” ­
她搖了搖頭：“我不常出來，不太清楚這些，還是你點吧。” ­

“對不起先生女士，我們離婚酒店有個規矩，這頓飯必 須要由 女士點先生平時最愛吃的菜，由先生點女士平時最愛吃的菜，這叫‘最後的記憶’。” ­

“那好吧，”她理了理頭髮，“清蒸魚、溜蘑菇、拌木耳，記住，都不要放蔥薑蒜，我先生……這位先生他不吃這些。” ­

“先生呢？”服務小姐看了看他。
他愣住了。結婚10年，他真的不知道老婆喜歡吃什麼。
他張著嘴，尷尬地愣在了那兒。
“就這些吧，其實這是我們兩個人都愛吃的。”她連忙打起了圓場。 ­

服務小姐笑了笑：“說實話，到我們離婚酒店來吃這最後一頓晚餐，所有的先生和女士其實都吃不下去什麼，所以這‘最後的記憶’咱們還是不要吃了吧。就喝我們酒店特意為所有離婚人士準備的晚餐——冷飲吧，這也是所有來的人都不拒絕的選擇。”

她與她都點了點頭：“那就來冷飲吧。” ­
很快，服務小姐送來了兩份冷飲，兩份飲料中一份淡藍一片，全是冰渣；
一份滿杯紅潤，冒著熱氣。 ­

“這份晚餐名叫‘一半是火焰，一半是海水’，兩位慢用。”服務小姐介紹完退了下去。 ­
包房裏靜悄悄的，兩個人相對而坐，一時竟不知道該說什麼好。 ­

“篤篤篤！”輕輕一陣敲門聲，服務小姐走了近來，托盤裏托著一枝鮮豔的紅玫瑰：“先生，還記得您第一次給這位女士送花的情景嗎？現在一切都結束了，夫妻不成就當朋友，朋友要好聚好散，最後為女士送朵玫瑰吧。” ­

她渾身一抖，眼前又浮現出了10年前他給她送花的情景，那時，他們剛剛來到這座舉目無親的省城，什麼都沒有，一切從零開始。
白天，他們四處找工作，努力拼搏；晚上，為了增加收入，她去晚市出小攤，他去給人家刷盤子。很晚很晚，他們才一起回到租住在地下室裏那不足10平米的小屋。
日子很苦，可他們卻很幸福。到省城的第一個情人節那天，他為自己買了第一朵紅玫瑰，她幸福得流下了眼淚。10年了，一切都好起來了，可兩個人卻走向了分離。
她想著想著，淚水盈滿了雙眼，她擺了擺手說：“不用了。” ­

他也想起了過去的10年，他這才記起，自己已經有五六年沒有給她買過一枝玫瑰了。他擺了擺手：“不，要買。” ­

服務小姐卻拿起了玫瑰，“刷刷”兩下撕成了兩半，分別扔進了兩個人的飲料杯裏，玫瑰竟然溶解在了飲料裏。 ­

“這是我們酒店特意用糯米製成的紅玫瑰，也是送給你們的第三道菜，名叫‘映景的美麗’。先生女士慢用，有什麼需要直接叫我。”服務小姐說完，轉身走了出去。 ­

“XX，我……”他一把握住她的手，有些說不出話來。 ­
她抽了抽手，沒有抽動，便不再動彈。兩個人靜靜地對視著，什麼也說不出來。

“啪！”突然，燈熄了，整個包房裏漆黑一片，外面警鈴大作，一股煙味兒飄了進來。 ­
“怎麼了？”兩個人急忙站了起來。 ­
“店起火了，大家馬上從安全通道走！快！”外面，有人聲嘶力竭地喊了起來。

“老公！”她一下撲進了他的懷裏，“我怕！” ­
“別怕！”他緊緊摟住她，“親愛的，有我呢。走，往外衝！” ­

包廂外面燈光通明，秩序井然，什麼都沒有發生。 ­

服務小姐走了過來：“對不起，先生女士，讓兩位受驚了。酒店並沒有失火，煙味兒也是特意往包房裏放的一點點，這是我們的第四道菜，名叫‘內心的選擇’。請回包廂。” ­

他和她回到了包廂，燈光依舊。
他一把拉她：“親愛的，服務小姐說得對，剛才那才是你我內心真正的選擇。
其實，我們誰都離不開誰，明天咱們重新結婚吧？”

她咬了咬嘴唇：“你願意嗎？” ­
“我願意，我現在什麼都明白了，明天一早咱就去辦結婚。
小姐，買單。”他說著喊了起來 。 ­

服務小姐走了近來，遞給兩人一人一張精緻的紅色清單：“先生女士好，這是兩位的帳單，也是本酒店的最後一道贈品，名叫‘永遠的帳單’，請兩位永遠保存吧。"
­
他看著帳單，眼淚淌了下來。“你怎麼了？”她連忙問道。 ­
他把帳單遞給了她：“親愛的，我錯了，我對不起你。” ­
她打開帳單一看，只見上面寫著：
一個溫暖的家；
兩隻操勞的手；
三更不熄等您歸家的燈；
四季注意身體的叮囑；
無微不至的關懷；
六旬婆母的微笑；
起早貪黑對孩子的照顧；
八方維護您的威信；
九下廚房為了您愛吃的一道菜；
十年為您逝去的青春……
這就是您的妻子。 ­

“老公，您辛苦了，這些年也是我冷漠了你。
”她也把自己的那份帳單遞給了他。
他打開帳單，只見上面寫著：
一個男人的責任；
兩肩挑起的重擔；
三更半夜的勞累；
四處奔波的匆忙；
無法傾訴的委屈；
留在臉上的滄桑；
七姑八姨的義務；
八上八下的波折；
九優一疵的凡人；
時時對家對子的真情……
這就是您的丈夫。 ­

兩個人抱在一起，放聲痛哭。 ­
結完帳，他和她對經理千恩萬謝，手牽手走回了家。
看者他們幸福的背影，經理微笑著點了點頭：“真幸福，我們離婚酒店又挽救了一個家！

 文字圖案皆原創所有

聖嬰急凍 耶誕老人不能動

隨著楓葉通紅，大地換上雪白的大衣，平安夜悄悄地到來。
當鈴聲叮噹響起，天使帶來滿滿的祝福～
祝福所有的朋友～平安喜樂！　 健康愉快！　

北半球這幾天，進入「急凍」世界，美國紐約跟華府紛紛創下積雪量最高的記錄，歐洲最低溫甚至下探零下33度，專家終於找到答案，今年冬天，北半球出現的極端氣候，很有可能是「聖嬰現象」的反撲；因為海水溫度變高，導致北極圈大氣變冷，加上太陽黑子活動是11年來新低，北半球的天氣，才會這麼冷。
舖天蓋地的茫茫大雪，雨傘拿了也是白拿，莫斯科人正在體會零下26度的急凍震撼，俄羅斯政府呼籲首都國民，最好不要上街。
東歐冷颼颼，離台灣比較近的日本，東北部青森地區現在出現大雨加暴雪，路上一片和稀泥，車禍頻頻。青森民眾：「才3、40分鐘，水就淹進這一帶的店家裡。」
冒著大雪出門的心情，隔著一個太平洋的美國人，也感同身受；美國東部大雪成災，紐約2年來，沒下過這麼多的雪，將近70公分的積雪，中央公園變成滑雪場，還有正事要忙的紐約客，可就苦哈哈，連搭公車都被大雪擋住，自己開車還被凍到半夜拋錨；有車開還算幸運，成千上萬從外地到紐約工作的異鄉人，因為1200班飛機取消，耶誕假期，現在有家歸不得。
被大雪擋住返鄉路的，還有等著要搭歐洲之星回家的旅客，從星期五開始，英國乘客被困在法國，個個歸心似箭，想回英國渡耶誕節，法國旅客也怨聲載道，被困在英國夠久了；隔著英法海峽，你過不來，我過不去。英國乘客：「我們已經等在這裡3天了，但是歐洲之星簡直是亂七八糟。」
等了3天，今天終於有部份列車通車，不過要等到全面恢復，恐怕得等到耶誕節過後；至於歐洲之星故障原因，根據初步調查，可能是因為大雪的雪花被吸入引擎內，才會造成電路系統當機。
今年北半球的冬天，似乎特別的冷，雪特別的大；專家表示，北半球的極端天氣，可能是遇到「厄爾尼諾(El Nino)」，也就是「聖嬰現象」捲土重來，

聖嬰現象是因為海水溫度變高，導致赤道附近的大氣層變暖，再加上太陽黑子活動量是11年來新低，才讓北極圈的大氣層變冷；冷空氣和大量水氣匯合，歐美各地才會大雪下不停！
CNN主播vs.氣象主播：「這是暴風雪大怪獸，簡直是不可思議，旅客沒辦法到目的地，這場大雪恐怕會持續到耶誕節，這正是美國『挫咧等』的災難。」
歐洲更出現將近零下33度的超低溫，全歐洲至少有80人遭活活凍死；德國的空中交通，也面臨癱瘓，整個機場受到大雪嚴重侵襲，德國第三大機場，被迫關閉，今年的耶誕節，全球進入急凍世界。
資訊來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091222/8/1xfpf.html

「我們必須讓人民知道，現在情況緊急，現在必須遏止全球危機，
時間急迫，我們必須同心協力，拯救世界，拯救我們的生命和地球上所有生命！
其他方法都太耗時了，最快、最簡單的方法就是終止動物產品，不再使用動物產品，
幾乎馬上就能有結果，幾週之內。

只是肉品業造成地球大部分的污染，地球負荷太重，大自然超過負荷、海洋超過負荷。
造成一切暖化，只因為肉和動物產品，但如果我們改吃素，地球會變成天堂，會變得富饒、和平，人人都很快樂地生活。」~Ching Hai~

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。

如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^
☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
☆正面積極的好節目☆ http://suprememastertv.com/tw/

圖案、文字皆原創者所有

讓病魔遠離家人的風水

第一項：
陽光充足、空氣流通這項是比什麼偏方都還有效，要的是家中的房間，陽光要透的進來，空氣也要能對流，這樣身體自然會健康。

第二項：
枯盆栽、死魚，趕快丟掉如果有盆栽葉子枯了，或者是養魚，魚死了你趕快就要丟掉，如果是一隻你當然要丟一隻，萬一整缸死了最好不要養了，表示家裡的氣場不對，那養不活魚種不活樹，那是不是這個地方就不要住人，這甚至要考慮一下。
第三項：
不可以沒有陽台現在有很多人陽台都會推出去，但不能夠全部推，如果推了前陽台，後陽台就要留著，在財務來講陽台也是納財的地方，所以是說陽台一定要保留住，不可以說完全沒有。
第四項：
牆壁不可以漏水牆壁漏水我們身體一定潮濕，對身體健康一定不好，或者廁所不可以積水，就是廁所不通或者馬桶不通，這些對我們的身體健康一定有所影響的，那這個趕快修補趕快整理一下。

第五項：
住宅要遠離墳場、醫院、垃圾場因為這地方都是晦氣， 空氣不好，沒病也會跑出病來了。

第六項：
床一定要離地也就是睡覺時床一定要離地，不可以直接睡在地板上，要有床架，因為地上會有地氣或者濕氣，會直接上來，影響到身體健康。

第七項：
床頭掛個葫蘆因為葫蘆代表福入，葫蘆是古時候裝藥用的，所以葫蘆掛在床頭代表可以保佑你的身體健康平安，比較不會有吃藥的機會，病魔比較不會過來的意思。

「我們必須讓人民知道，現在情況緊急，現在必須遏止全球危機，
時間急迫，我們必須同心協力，拯救世界，拯救我們的生命和地球上所有生命！
其他方法都太耗時了，最快、最簡單的方法就是終止動物產品，不再使用動物產品，
幾乎馬上就能有結果，幾週之內。

只是肉品業造成地球大部分的污染，地球負荷太重，大自然超過負荷、海洋超過負荷。
造成一切暖化，只因為肉和動物產品，但如果我們改吃素，地球會變成天堂，會變得富饒、和平，人人都很快樂地生活。」~Ching Hai~

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。

如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
☆正面積極的好節目☆ http://suprememastertv.com/tw/

圖案、文字皆原創者所有

美食饗宴【青椒炒干絲】

其實生活真的可以素素健康康喔！
Sophia公司裡有些男同事說：「我發現自從中午改吃素食便當後，工作比較有精神，而且腸胃也變好了，雖然中午飯吃的比以前多，但是體格反而比以前好哩。」
所以啦！素食是很營養的，而且減少身體變成酸性體質，也避免癌細胞發展的危險哩！
和大家分享一道美味的「青椒炒乾絲」，沒有肉絲ㄧ樣好吃啦～

材料：
素火腿、青椒、紅蘿蔔、木耳、乾絲、薑
作法：A、干絲切短川燙後，過冷水。
B、素火腿、青椒、紅蘿蔔、木耳切絲川燙
C、鍋內少許油爆薑絲，再放入A和B，加少許鹽拌炒即可。
喜歡吃味道重點的可以加些淡色醬油。

這道菜既營養又爽口。少油少調味料，吃的簡單沒有負擔囉！

青椒是蔬菜中維他命Ａ、Ｋ最多，且富含鐵質，有助於造血。
用油炸的方式可增進維他命Ａ的功效，炒的時間則不宜太長，適合大火快炒或油炸。而維他命Ａ、Ｃ可增強身體抵抗力、防止中暑、促進復原力、促進脂肪的新陳代謝，避免膽固醇附著於血管，能預防動脈硬化、高血壓、糖尿病等症狀。
青椒也含有促進毛髮、指甲生長的矽元素，常吃能強化指甲及滋養髮根，且對人體的淚腺和汗腺產生淨化作用。

紅蘿蔔中富含大量維生素A與β胡蘿蔔素，可以改善眼睛疲勞與眼睛乾燥的問題
胡蘿蔔裡的β胡蘿蔔素與維生素A，可減少癌症患者75%的致癌細胞，預防攝護腺癌。紅蘿蔔中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿蔔素、茄紅素，都是相當良好的抗氧化劑。
明代李時珍在《本草綱目》中記載：「黑木耳生於朽木之上，性甘幹，主治益氣不饑，輕身強志，並有治療痔瘡、血痢下血等作用」。我國醫學歷來認為黑木耳有滋潤強壯，清肺益氣，補血活血，鎮靜止痛等功效。是中醫用來治療腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔瘡出血和產後虛弱等病症常用的配方藥物。

食物不貪多，平衡最重要，祝福大家素素健康喔～

成功校園素午餐 營養又減碳

台中市成功國小從十月中旬開始，每星期有一天營養午餐吃素，鄰近還有兩所小學也一同響應。原本擔心家長會反對，不過大家卻意外的支持，實施一個月下來，孩子們的便秘情況大有改善。

在舞台上，成功國小同學扮演各種角色，宣導吃素的好處，學校從十月中旬開始推動營養午餐一週吃一天素食，他們真的是最大的受惠者，就有人覺得自己長高不少。

成功國小同學鄭子煜：「有長高，沒變重，身體也比較有體力，有覺得身體變得比較好，因為殺動物很可怕，這樣比較不殘忍。」


當初要推動時校方很低調，擔心家長會反對，也怕同學會排斥，沒想到家長很支持，也配合學校，煮菜不放肉絲，煮湯不放排骨，晚餐反而變得更好吃。

家長王麗芬：「我現在回去時煮湯煮菜都不放肉絲，我女兒反而說這樣湯變得好甜。」
而為了讓學生能接受，學校也很用心，多利用調味，多變化菜色，到現在還有同學不知道自己在吃素，尤其少了肉類的殘渣，廚餘量還變得比較少。

成功國小輔導主任鄭麗娟：「營養師有特別設計過，像我們小孩喜歡吃咖哩鹹酥雞那樣的調味，就把主食變成pizza，變成咖哩飯，小孩子都很喜歡吃。」

慈濟志工謝素瑖：「學校辦這個活動，家長都沒有反對的意見，也都很支持、很順利，孩子也都願意來吃素食，把飯菜吃光光。」

八八水災後，學校更能認同節能減碳、敬天愛地的想法，鄰近的樂業和國光國小也一同來響應吃素，老師們也組成自行車隊上下班，減少碳足跡，用行動來愛地球。

陳湘霏 李岳為 台中報導

「我們必須讓人民知道，現在情況緊急，現在必須遏止全球危機，
時間急迫，我們必須同心協力，拯救世界，拯救我們的生命和地球上所有生命！
其他方法都太耗時了，最快、最簡單的方法就是終止動物產品，不再使用動物產品，
幾乎馬上就能有結果，幾週之內。

只是肉品業造成地球大部分的污染，地球負荷太重，大自然超過負荷、海洋超過負荷。
造成一切暖化，只因為肉和動物產品，但如果我們改吃素，地球會變成天堂，會變得富饒、和平，人人都很快樂地生活。」~Ching Hai~

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。

如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
☆正面積極的好節目☆ http://suprememastertv.com/tw/

圖案、文字皆原創者所有

使腦組織變成像海棉一樣的病毒

繼台灣首例人傳豬仔的流感案例、商週完整揭露美國牛真相兩篇文章的討論後，
讓人不經禁想更深入的瞭解，是什麼樣的原因會導致人腦像海綿一樣空洞？

為什麼這些諾貝爾得獎的博士們，對於這些肉食的危害如此擔憂？
人們的飲食難道沒有更好的選擇？

～Sophia

by Steven Ho

傳染性海綿樣腦病變(Transmissible spongiform encephalopathies，TSE)是一種由普利子蛋白(Proteinaceous infection particle，Prion)所引起的病症。
發生在人身上主要是庫賈氏病(Creutzfeldt-Jacob Disease，CJD)及克魯症(Kuru)，
在羊為羊搔癢症(Scrapie)，
在牛為狂牛症(Mad Cow Disease)，
在鹿為狂鹿症(Chronic Wasting Disease，CWD)，
在貂為傳染性貂腦症。
1920年庫賈氏病被發現。
1930年於英國綿羊發現羊搔癢症，當時在中歐相當流行，發病綿羊感覺身體發癢，臨床上會有磨蹭牆壁，樹幹，籬笆等處症狀。病羊呈步履不穩、顫抖、瞎眼、摔倒、最後死亡等症狀。
病羊的腦部切片有明顯的海綿狀病變，是一種傳染性海綿樣腦病變。
1957年加德賽克醫師(Carleton Gajdusek)由澳洲飛回美國時，在新幾內亞停留期間發現克魯症。
1972年普西納醫師(Stanley B. Prusiner)因為其病人死於庫賈氏病因此致力於此症之研究。
1976年10月加德賽克醫師(Carleton Gajdusek)因其對新幾內亞所發生的克魯症之研究而得到諾貝爾獎。

克魯症是一種傳染性海綿樣腦病變，當地的女人及小孩因傳統習俗吃食親人死後的腦子及內臟而感染的，男人因為不吃或只吃肌肉的部分，所以極少感染。
1983年普西納醫師(Stanley B. Prusiner)正式把這個感染性蛋白粒子命名為普利子蛋白(prion)。
1986年在英國發現狂牛症也是一種傳染性海綿樣腦病變，至少造成16萬5千頭牛的死亡。研究認為當時狂牛症可能是飼主以死於羊搔症的羊隻作成的飼料來餵食牛隻所造成的結果。患病的牛隻會先出現驚恐及易被激怒的行為(狂牛現象)，慢慢的會開始變得行動困難，虛弱然後死亡。牛死後經解剖可發現大腦稍有萎縮的現象，大腦切片發現有大量的神經細胞死亡，看起來呈海綿狀，這就是稱之為海綿樣腦病變的原因。
1993年以來至1996年在英國共發現了21位新型庫賈氏病(New variant Creutzfeldt-Jakob disease，vCJD)患者，其發生可能與狂牛症有關。
1997年普西納醫師(Stanley B. Prusiner)因發現普利子蛋白(prion)而得到諾貝爾醫學獎。
[病因]prion蛋白PrP(prionprecursorprotein)有兩種不同的結構形式PrPC和PrPSC，具感染性的變性蛋白質(PrPSC)，會將神經細胞內正常的蛋白質(PrPC)轉化成(PrPSC)，而以等比級數的速度累積在神經細胞內在大腦組織堆積，而造成神經細胞死亡所致，使腦組織變成海棉樣。
[傳染途徑]這種問題蛋白質主要存於受感染動物的腦神經、脊髓和眼睛，因此應避免進食受瘋牛症污染的動物腦部、脊髓及近骨骼位置的肉。患者的大腦，內臟、血液等均具有傳染力。
[潛伏期]數年至數十年。
[預防]並無特效藥及疫苗可提供預防。
[治療]目前並無法治療此症，甚至要患者病發後，才知道受感染。
[庫賈氏病 Creutzfeldt-Jacob Disease，CJD]：
一般的庫賈氏病大都是散發性的，發生於中老年人，以失智症、肌躍症為主。此病在病發初期，以記憶力衰退、行為異常及步態不穩等類似痴呆症狀。隨著病程進展，除了上述症狀會逐漸惡化外，患者的四肢與軀幹會有劇烈之抽動(肌躍症)，此外視力模糊、肢體無力、麻木感、癲癇也可發生，在末期則以嚴重痴呆為主。

此病病因有三個模式：(1)偶發性：根据文獻得知，偶發性的發生率約百萬分之一。
(2)遺傳性：此病有部份(約10％-15％)為家族顯性遺傳，此乃因上述Prion蛋白粒子之基因發生不同的突變所致。
(3)醫源性：由於各種醫療行為所造成的感染，從1974年第一例因眼角膜移植而被感染的報告後，也陸續報導因腦部手術、器械污染、硬腦膜移植、性荷爾蒙刺激素注射等而感染此病之情形。
[新型庫賈氏病 New variant Creutzfeldt-Jakob disease，vCJD]：
而新型的庫賈氏病則發生於年輕人，平均29歲(16~48歲)，以精神症狀(如憂鬱，焦躁，妄想等)為最初表現，然後才是走路不穩及智力減退。
目前由流行病學及實驗室中的證據，顯示很可能與狂牛症有關，人類vCJD之發生與攝食受BSE病原污染之牛肉有關。
(1)發病或死亡的年齡早。
(2)疾病病程較CJD長。(由7.5~24個月，平均為13.1個月)
(3)主要表現為焦慮、憂鬱、退縮及行為逐漸改變等精神症狀。

目前英國已有94個罹患變種庫賈氏症的案例。
根據2000年初的幾個研究的估，實際上罹患變種庫賈氏症的人可能更多。
此外，有許多關於變種庫賈氏症的問題依然沒有答案。
[參考資料]
http://www.vghtpe.gov.tw/doc_vgh/gn000a.htm
http://www.nvri.gov.tw/veter-info/04/910715a.htm
http://blog.xuite.net/kao.pilin/smokeeye/3469899
基於保護你我自身的健康與安全以及避免地球生存環境的惡化～「清淨蔬食的飲食」，是最佳之道啦！

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

聯合國糧農組織2006年畜牧業巨大的陰影估計，每年18％全球溫室氣體排放是來自牛、水牛、羊、山羊、駱駝、豬和家禽，比車船飛機所有交通排放還多。
畜牧業不但排放二氧化碳（佔9％），更排放溫室效應強度比二氧化碳高72倍（以20年分攤）的甲烷（佔37％）和比二氧化碳強276倍的氧化亞氮（佔65％）。

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。

如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～
如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
☆正面積極的好節目☆ http://suprememastertv.com/tw/

圖案、文字皆原創者所有

商週完整揭露 美國牛真相

豬仔感染政府說煮熟就好，牛牛感染政府說風險小於百萬分之一不用擔心。
可是為什麼美國人自己不吃這些動物的內臟呢？

為什麼新幾內亞當地的女人和小孩因習慣吃食親人死後的腦子和內臟感染克魯症，
讓腦部變的像海綿一樣而死亡？現今社會的物質並不缺乏，人們可以食用的糧食很充足，那又何必讓自己飲食存在著一顆「不定時炸彈」呢？

～Sophia

「管他美牛開放會變怎樣，只要不吃就好」、「把肉煮熟就好」，這是很多人面對美國牛肉事件的態度，也似乎是人們唯一能採取的自保做法。但真的是不吃就好、煮熟就好嗎？事情恐怕沒那麼簡單。

高雄長庚醫院榮譽副院長陳順勝，專長神經內科，從一九九七年開始接受衛生署委託，長期監控台灣人類海綿狀腦病變（庫賈氏病），至今已逾十三個年頭，是台灣研究庫賈氏病的權威。

他說，狂牛病的病源異常普利昂蛋白（PrPsc），存在發病的牛腦中，是一種非常特別的蛋白質，它不是細菌，不是病毒，也不是寄生蟲，它讓牛腦變成像海綿一樣空洞化，「這種異常蛋白被埋在土壤中三年還有活性，要用攝氏一千度高溫，連續燒三十分鐘才能殺死。」
這種異常蛋白的驚人活力，可能禍及好幾代子孫，陳順勝因此傾畢生研究功力，站出來呼籲各界正視問題嚴重性。他說，病牛的腦、骨髓、內臟等部位易含這種異常蛋白，屠宰時若沒用空氣槍把這些東西吸乾淨，牛肉也容易被污染而帶毒，其中絞肉、內臟更是高風險物質，帶骨牛肉也不保險。

以牛肉漢堡為例，牛絞肉是重要原料，但牛絞肉是所有部位剩餘的肉末大集結，可能混有帶毒的骨髓、淋巴、神經組織。
人若吃下受狂牛病感染的牛肉，就直接被感染。如果異常蛋白跟著人體糞便進入泥土中，也會污染蔬菜、稻米等農作物，人、牛、豬、雞等動物又吃進含異常蛋白的農作物、蔬菜，體內就會有這種異常蛋白。此外，若是帶有異常蛋白的廚餘變成肥料，又會感染其他土壤和農作物。

更可怕的是，陳順勝說，「這種異常蛋白在人體的潛伏期長達七年，在土壤中也可以保存三年活性，在未發作、又沒有任何徵兆的情況下，很容易被人類忽視，防不勝防，而且無藥可醫。」不知情的受感染者，腦組織會被異常蛋白一點一點的啃噬，變成像海綿一樣而不自覺，直到發病、快速死亡，還可能被誤判是阿茲海默症、老人失智症。
直接吃到受感染的牛肉、內臟，或間接吃到受感染的其他動物肉類和農作物蔬菜，都會把異常蛋白吃進體內，光這一點，就已經不是不吃美牛、把肉煮熟就沒事了，而是「連吃素的人都可能有事」。

「只要異常蛋白進入台灣的食物鏈中，就是狂牛病、新庫賈氏病災難的開始」有公衛專長的台灣醫界聯盟基金會執行長林世嘉這麼說。
但衛生署也提出國衛院的最新研究報告反駁，食用帶骨牛肉引發新型庫賈氏病的機率只有一千億分之二．七二，食用牛內臟得病的機率也只有一百億分之一．五。
套用總統的話，就是「比嚼檳榔、抽香菸得癌症的機率還低」、「風險小於百萬分之一，通常就認為是沒有風險」。
這麼低的致病風險機率，到底國人該不該緊張？陳順勝指出，這是風險控管的問題，吃檳榔、抽菸是自己可以選擇的，但開放牛肉有事先不知道的風險，政府應該要有所作為。

更新日期:2009/11/11 14:30 文/林瑩秋

聯合國糧農組織2006年畜牧業巨大的陰影估計，每年18％全球溫室氣體排放是來自牛、水牛、羊、山羊、駱駝、豬和家禽，比車船飛機所有交通排放還多。畜牧業不但排放二氧化碳（佔9％），更排放溫室效應強度比二氧化碳高72倍（以20年分攤）的甲烷（佔37％）和比二氧化碳強276倍的氧化亞氮（佔65％）。
基於保護你我自身的健康與安全以及避免地球生存環境的惡化～「清淨蔬食的飲食」，是最佳之道啦！

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。

如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～
如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
☆正面積極的好節目☆ http://suprememastertv.com/tw/

圖案、文字皆原創者所有

搬家改地址，郵局一次ＯＫ

羅文明╱台北報導
從今天起，如果你遷移通訊地址，只要到郵局或上網通報，
所有公家機關或公用事業，就會自動更改你的地址，
這樣水電費、行照、駕照、房屋稅繳款通知、健保費繳款通知
都可以自動更改通訊地址，省去四處通知的麻煩。

中華郵政公司配合電子化政府便民服務推動計畫，
接受行政院研究發展考核委員會委託開發，
建置完成「通訊地址遷移通報服務」系統，
郵局開辦這個全新的業務，
受理民眾申辦變更通訊地址，
達到「一處收件，多處服務」目的。

中華郵政公司表示，所謂通訊地址遷移通報服務，
就是以郵局為單一窗口，當民眾通訊地址遷移或變更時，
可以透過網際網路二十四小時或
親臨郵局櫃檯方式辦理通訊地址變更手續，
郵局會依照申請人所指定單位，
向相關政府機關或公用事業單位通報申請人最新的通訊地址。

目前加入這個系統的政府機關或公用事業有：
台電、省自來水公司、公路監理機關、健保局、財政部財稅資料中心
（台北市稅捐稽徵處、台北縣政府稅捐稽徵處）等五個受通報機構，
如果民眾通訊地址變更，郵局就會通報上述機構更改，
服務範圍包含：
電費通知單、水費通知單、駕駛執照、行車執照、健保局繳款單、
房屋稅繳款書、地價稅繳款書及使用牌照稅繳款書等。

通訊地址遷移通報服務網址： http://amiwb.post.gov.tw

2012馬雅的預言

繼環保代言影星李奧納多拍攝的環境紀錄片「關鍵時刻」後，
越來越多製片公司也將議題轉向環保議題發展。
在藍星看完2012的預告片以後，隔幾天中南部就發生6-7級的有感地震。
讓人不禁想到，只是7級的地震就讓人如此擔心害怕。
如果那天大地之母撐不住了，來個大翻身時～
祈禱美麗的藍星永遠長長久久的運轉下去～

中英文片名：2012
類型：科幻、動作、冒險
導演：Roland Emmerich (史前一萬年)
編劇：Roland Emmerich (史前一萬年)
英文官方網站：WhoWillSurvive2012.com
演員：約翰庫薩克 John Cusack(1408)、亞曼達皮特 Amanda Peet(我的火星小孩)、奇維托艾吉歐佛 Chiwetel Ejiofor(格鬥風雲)、丹尼葛洛佛 Danny Glover(盲流感)、譚蒂紐頓 Thandie Newton(當幸福來敲門)、奧利佛普萊特 Oliver Platt(我的火星小孩)、伍迪哈里遜 Woody Harrelson(險路勿近)

劇情簡介： 瑪雅文化記載人類的歷史將終結在2012年，人們將面對火山爆發、颱風、冰河等史上最嚴酷的災難肆虐。2009年，科學菁英團隊向美國總統證實，地球即將在2012年毀滅。因此，世界各國首領緊急研議各種可能計畫，希望挽救大多數人類的生命，然而，並非所有人都能幸運獲救。當男主角傑克森〈約翰庫薩克 飾演〉帶著他的兩個小孩前往黃石公園旅遊時，竟意外發現在乾涸的湖床底下有個秘密的科學研究機構，而裡頭藏著政府一直試圖隱瞞的末日震撼秘密。

日前美國前副總統高爾表示，相信更多人成為素食者的這項轉變，的確有可能對抗全球暖化！並且，他個人並已大幅削減肉食...... http://meatthefacts.org/wp/2009/11/05/turn-vego-to-save-planet-gore/

英國菲利普親王為地球的永續綿延主持一純素宗教宴會

英國伊麗莎白二世女皇陛下的夫婿愛丁堡公爵菲利普親王殿下於11月3日
在聯合國祕書長潘基文（Ban Ki-moon）的陪同下，於溫莎城堡主持一個特別午餐會，此餐會的訴求為～「天堂有許多，地球只有一個：為地球生存，力行宗教信仰。」

此會議邀集9個教派250個宗教領袖，為「遏止氣候變遷」制定未來可付諸實行
的架構。會中他們對於減緩氣候變遷定下30年的計畫。

代表200多位穆斯林領袖和學者，表示一項穆斯林新購買計畫，呼籲要買當地有機的食品，並預計在5年內綠化最神聖的10個穆斯林城市，並在3年內創辦生態友好的年度哈吉朝覲。

猶太人、錫克教徒和印度領袖同樣宣布以信念為基礎，建立食物、建築、原料及能源的生態環保系統，所有與會者均承諾，將在學校中引入環保教育。

為配合此一具環保意識的活動，會議主辦單位特舉辦純素午宴，提供了對生態友好的純素餐點。也尊重各宗派的飲食所需，菜餚的特色均取當季及當地的植物性食材。

這是溫莎城堡有史以來，首度的純素宴會。

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

「我們必須讓人民知道，現在情況緊急，現在必須遏止全球危機，時間急迫，我們必須同心協力，拯救世界，拯救我們的生命和地球上所有生命！
其他方法都太耗時了，最快、最簡單的方法就是終止動物產品，不再使用動物產品，幾乎馬上就能有結果，幾週之內。

只是肉品業造成地球大部分的污染，地球負荷太重，大自然超過負荷、海洋超過負荷。造成一切暖化，只因為肉和動物產品，但如果我們改吃素，地球會變成天堂，會變得富饒、和平，人人都很快樂地生活。」

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。

如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～ 如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^ ☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
☆正面積極的好節目☆ http://suprememastertv.com/tw/

圖案、文字皆原創者所有

台灣首例人傳豬仔的流感案例

國內首次出現豬隻感染新流感案例，並證實是人傳染給豬。

農委會防檢局昨天表示，台東縣關山鎮一處養豬場共160頭5周齡的小豬，日前出現咳嗽及下痢症狀，陸續有近四百頭豬發燒、咳嗽、流鼻涕、拉肚子。前天檢驗報告確認是陽性，與人類新型流感病毒（H1N1）相似度高達97.5%，除通報農委會，協助豬場消毒，並管制養豬場的豬隻移動，不得買賣。
呂姓飼主十月初曾到大陸旅遊，之後豬場有豬發病，很可能就是病毒傳染源。
雖然防檢局強調，豬肉產品煮熟後食用，就不用擔心。
但是在今年5月的新聞提到「人豬來回傳染 病毒可能變種」，從加拿大一個養豬場工人傳染給豬之後，專家擔心，病毒在豬身上可能進一步突變，變得毒性更強，再回傳到人類身上。
世界衛生組織（WHO）專家表示，豬若感染新流感病毒，必須立刻隔離、監控，以免進一步傳染給人類。WHO也呼籲，人要小心別把病毒傳給豬。
FAO動物衛生專家魯布勞瑟說：「突變之後毒性會更強嗎？會。但也可能變得更溫和。兩種都有可能」。

為什麼突變之後毒性會變的更嚴重？因為在生物學上，豬跟人類有某些基本基因相似之處。
這些基因就是透過這樣的「混合管道」交換不同病毒株的遺傳物質。
目前的新流感病毒株就是這樣產生的。
發芽的馬鈴薯內含（Glycoalkaloid，茄鹼）有毒不可食。誤食者可能出現嘔吐、噁心、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者會導致昏迷、死亡。坊間傳言煮熟食用就沒事，台北市衛生局研究發現，全球曾有30例馬鈴薯中毒的死亡案例。
如果馬鈴薯會造成人體危害～那感染新流感的豬隻，煮熟後食用，就不用擔心嗎？
日前大陸四川省爆發疑似未明原因死亡事件，到7/25為止，共有58人發病17人死亡（多數病例為有接觸豬、羊工作史之農民），其症狀多為發燒、疲倦、無力、噁心及出血性休克等。
中國大陸地方當局已立即掩埋病死豬及進行消毒，並要求相關人員使用防護裝置，避免直接接觸畜體。

疾病管制局也針對該疾病提出相關說明：
此病病原為第二型豬鏈球菌感染症（Streptococcus suis type 2，屬革蘭氏陽性菌），在1950年代歐洲的荷蘭及英國即有本病流行的報告，目前遍佈全世界養豬的國家，包括美國、遠東（含台灣在內）、澳洲、紐西蘭及加拿大等。
此病在豬之病例容易發生於密集飼養，通風不良的密閉式現代化豬埸，尤其在秋、冬天氣候驟變之際。三至十二週齡甚至到六月齡的保育豬及肥育期豬在併欄飼養或移動時，突發死亡、發燒、敗血症、神經症狀、關節炎及肺炎。神經症狀包括四肢不協調、震顫、麻痺、划水狀、後弓反張及抽搐。關節炎、肺炎及側頭亦可能發生，豬隻死亡率介於1-50％。
而人類之病例較常發生在豬隻處理者（約佔病例之60％，包括獵食野豬者）。
有時會引起腦膜炎、心內膜炎及敗血症，其他症狀包括關節炎、支氣管肺炎及發熱，嚴重時會導致敗血性休克、瀰漫性血管內凝血。

目前全球有超過100個以上感染病例被報導，由於74％受感染之病人可分離到上述含有產生毒力的特殊蛋白質之鏈球菌，因此處理罹患本病豬隻之工作人員需特別小心。
此外，因工作因素需經常與豬隻或豬肉有密切接觸的人員，亦應對本病提高警覺，並使用相關防護裝備。
同理可證，只是處理病死豬的人員都要謹慎避免遭受感染，那政府怎能信誓旦旦的說：感染新流感的豬隻，煮熟後食用，不用擔心？


聯合國糧農組織2006年畜牧業巨大的陰影估計，每年18％全球溫室氣體排放是來自牛、水牛、羊、山羊、駱駝、豬和家禽，比車船飛機所有交通排放還多。畜牧業不但排放二氧化碳（佔9％），更排放溫室效應強度比二氧化碳高72倍（以20年分攤）的甲烷（佔37％）和比二氧化碳強276倍的氧化亞氮（佔65％）。 基於保護你我自身的健康與安全以及避免地球生存環境的惡化～「清淨蔬食的飲食」，是最佳之道啦！

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。

如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～
如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
☆正面積極的好節目☆ http://suprememastertv.com/tw/

圖案、文字皆原創者所有

美食饗宴【炸南瓜球】

南瓜又名飯瓜、窩瓜、金瓜，其營養價值豐富，具養生保健食療效能，在本草綱目中早有記載，指南瓜有「補中脾胃益氣之效」，同時能降血糖、利尿，是生機飲食常用之食材。

南瓜具有消除眼睛疲勞和預防乾眼症、感冒肺炎、呼吸系統疾病的功效。現代醫學研究，南瓜可有效預防高血鴨、糖尿病及肝臟的一些病變，而南瓜含有的甘露醇有通便功效，可減少糞便中毒素對人體的危害，對預防結腸癌有其功用，所以又被稱「防癌食物」之一。

【聯合報／林宜瑛／永和耕莘醫院營養師】 西洋萬聖節歐美人習慣刻南瓜燈、吃南瓜派過節，台灣人雖未必接受這套洋習俗，但南瓜盛產於夏秋季節，確實是美味、當令、營養價值又高的食材，值得多利用；只是須注意，它是主食非蔬菜，要控制熱量的人可得謹慎。 南瓜含有豐富的維生素A。維生素Ａ是脂溶性的，可貯存於肝臟，不需每日補充；它也與眼睛色素形成有關，有助視力保健，對成長中的青少年是不可或缺的維生素，對長期配戴隱形眼鏡、或長時間注視電腦螢幕的現代人來說，更是重要。另外，維生素A也具有抗氧化的功能，可防癌抗老化，對維持組織與器官的健康很有幫助。 此外，南瓜也含有不少膳食纖維，可在腸道裡將要排除的糞便包覆起來，使糞便量較多、質地較軟，有助於順利排便，使得腸胃蠕動較好，降低便秘的發生。目前衛生署建議，國人每日至少應攝取膳食纖維20-30公克。 值得注意的是，南瓜並不屬於蔬菜類，因為南瓜的澱粉、碳水化合物含量較高，在營養學分類上，被歸類在主食類，所以血糖較高、或肥胖的人應節制攝取，以免血糖飆高、體重攀升。提醒民眾，如果餐桌上有南瓜、地瓜、芋頭這類食物，都應與米飯、麵食這些主食類做替換，也就是說，吃了南瓜，飯或麵就要少吃一點。 在盛產南瓜的季節；不妨買顆小南瓜來點親子間的娛樂，陪著小孩發揮創意，先來個南瓜雕刻，之後一物二用，做些南瓜料理，既溫暖了全家人的心，也暖了胃。

和大家分享作法簡單又好吃的
～炸南瓜球～

材料：
A、南瓜半顆
B、麵粉4T、太白粉2T、沙拉油1/2T，鹽、糖適量

做法：
南瓜削皮切絲炸熟，用耐熱塑膠帶壓成泥狀，加入材料B一起拌揉均勻，再將南瓜泥揉搓成丸狀。油鍋約七分熱時放入南瓜球，炸成金黃色即可起鍋。
注意：1、麵粉份量依個人喜好決定，喜歡口感較軟者，麵粉要少放一點。
2、南瓜本來就有香甜味道，即使不加任何調味料，南瓜球的甜味也很足夠，
喜歡天然、無負擔的人，不妨嘗試原味。

～真的超好吃滴～

聯合國糧農組織2006年畜牧業巨大的陰影估計，
每年18％全球溫室氣體排放是來自～
牛、水牛、羊、山羊、駱駝、豬和家禽，比車船飛機所有交通排放還多。
費爾班克斯大學華特博士發現阿拉斯加湖底正不斷地湧出甲烷，永凍土像一顆即將引爆的定時炸彈，正解凍源源不斷地釋放出數百億噸的甲烷加速全球暖化

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

「我們必須讓人民知道，現在情況緊急，現在必須遏止全球危機，時間急迫，我們必須同心協力，拯救世界，拯救我們的生命和地球上所有生命！
其他方法都太耗時了，最快、最簡單的方法就是終止動物產品，不再使用動物產品，幾乎馬上就能有結果，幾週之內。

只是肉品業造成地球大部分的污染，地球負荷太重，大自然超過負荷、海洋超過負荷。造成一切暖化，只因為肉和動物產品，

但如果我們改吃素，地球會變成天堂，會變得富饒、和平，人人都很快樂地生活。」 

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。

如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
☆正面積極的好節目☆ http://suprememastertv.com/tw/

圖案、文字皆原創者所有

為什麼醫生建議應謹慎吃魚油？

“吃深海魚油不是可以促進寶寶發育嗎？為什麼不能多吃？”
很多年輕父母為給新生寶寶補充營養，常餵其服用深海魚油，或在孕期就開始服用。有最新研究表明，這一做法並不科學。

廣州醫學院產科主任陳敦金教授解釋說，由於魚油中富含的EPA（多元不飽和脂肪酸的一種）會對人的血管發育造成損害，而且某些魚類含汞，極易損害嬰幼兒正在發育的神經系統，因此，嬰幼兒應慎吃魚油，可以補充更容易被人體吸收的藻類DHA（亦為多元不飽和脂肪酸）。
DHA(俗稱深海魚油)，是人類重要的養分。

這項研發成果已經完成技術轉移，最快兩年後量產上市，這也是國內第一例本土藻類來源作DHA的保健食品的開發。
DHA能促進嬰兒和幼童的腦部、視網膜發育，也能預防心血管疾病、老年癡呆症等。
成功大學水產生技醫藥團隊從藻類發現新的DHA來源。
研究團隊過去三年中，在台灣特定海域找到30株微藻中，發現BL10藻株有高單位的DHA，專案助理教授陳逸民指出，過去幾年他和太太到處採集藻類，從基隆一直到墾丁。
BL10藻株屬於金黃藻門。
一般海鮮每公克只有0.03%～3%的DHA，
但BL10製作出的藻株乾粉，每公克DHA含量接近30%。
研發成果已經申請到專利，並授權味丹生技公司，作為開發新一代高品質DHA的保健食品。陳逸民教授指出，在實驗室以純發酵方法培養、生產，更能提供無污染的DHA來源，對於孕婦尤其重要，如果吃到重金屬污染的魚類，就有可能產下畸形的寶寶。

根據美國科學家的多年監測和研究，海洋魚類含有大量的甲基汞。有些海洋魚類像鯊魚和鯨魚是不可以吃的，因為它們的汞含量高於其他海洋魚類。雖然我們的餐桌上很少有這幾類魚出現，但深海魚製品已被人們越來越多地食用。而汞是一種重金屬，人體內汞含量輕微超標對成人的危害並不明顯，但卻能破壞兒童的神經系統。

成大楊惠郎教授在生技技術的重要突破，對生態環境、人類健康的影響有重要的貢獻，以藻類取代魚類，是展現研究的創意，這獲得聯合國教育科學與文化組織 (UNCO)支持的「發展中世界科學院」（TWAS）所頒發的「農業科學獎」（2009 TWAS Prize in the Agricultural Sciences），這是成大的光彩，也是台灣的榮譽。

成大水產生技醫藥團隊的領導人楊惠郎教授指出，DHA（22碳六烯酸，Docosahexaenoic Acid, DHA, 俗稱深海魚油）是人類、動物及魚類成長及發育中的重要營養成分，但人類及動物無法自行合成，因此必須從飲食中攝取。
但是，牛肉、豬肉、雞肉等肉類或牛奶等食物中幾乎不含DHA，DHA一直認為只存在魚、貝類。事實上，魚、貝類也不能製造DHA，魚之DHA起源於海中海藻，由小型魚類吃下以後，再被大型魚所吃下，藉著海中的食物鏈使得魚體內含有DHA，故又稱深海魚油。
西方醫學文獻已充份證明，DHA能促進嬰兒及幼童的腦部、視網膜發育外，也能防止心血管疾病、憂鬱症以及老年痴呆等慢性疾病的發生。因此富含DHA微細藻類的研發，可供生產高品質無污染的DHA，對於人類少、中、老人之保健及醫藥發展有很大的意義。

此發明供應了在DHA的新來源，尤其可取代深海魚油來自魚及海豹之傳統來源，它不僅可維護生態保育外，也可避免現有來自動物來源的深海魚油具汞或化學藥品污染之虞，同時因來自植物性海藻可供應素食族群食用。

	來源於藻類的DHA	來源於深海魚油的DHA
含量	直接從海洋單細胞藻類提取，未經食物鏈傳遞，不介入還洋環境，不含任何色素，安全無污染。	從魚類脂肪提取，可能在生長過程受到汞等工業毒素以及食物鍊傳遞污染而造成產品污染。
性質	取自純天然海藻，為植物性DHA，不易變質，容易為人吸收	性質較活潑，亦氧化變腥
作用	不含EPA，有利於孕婦、嬰幼兒吸收，促進寶保腦部及勢力的發俺	含EPA，具有為老年人或成年人降血脂的作用

「我們必須讓人民知道，現在情況緊急，現在必須遏止全球危機，時間急迫，我們必須同心協力，拯救世界，拯救我們的生命和地球上所有生命！
其他方法都太耗時了，最快、最簡單的方法就是終止動物產品，不再使用動物產品，幾乎馬上就能有結果，幾週之內。

只是肉品業造成地球大部分的污染，地球負荷太重，大自然超過負荷、海洋超過負荷。造成一切暖化，只因為肉和動物產品，但如果我們改吃素，地球會變成天堂，會變得富饒、和平，人人都很快樂地生活。」

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。

如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
☆正面積極的好節目☆ http://suprememastertv.com/tw/

圖案、文字皆原創者所有

世界銀行首席經濟學家大聲疾呼︰不吃肉救地球

英國重量級經濟學家史登爵士指出，生產肉會浪費水，並製造溫室氣體，對全球資源帶來龐大壓力；若要戰勝氣候變遷，人們必須改吃素才行。

氣候變遷大作 史登報告執筆人疾呼
英國政府經濟顧問史登爵士接受泰晤士報訪問時表示，溫室氣體很大一部分來自牛與豬釋放的甲烷，而甲烷對於全球暖化的影響，又是二氧化碳的23倍。
聯合國數據也揭示，全球碳排放可能有18％來自肉類生產，其中包括為飼養牛、生產動物飼料而砍伐森林產生的碳排放。

美國宇航局（NASA）宣布，全球暖化導致北極冰層將在2012年夏天結束前完全融化!

史登曾為世界銀行首席經濟學家，現任倫敦政經學院教授，2006年曾針對氣候變遷的經濟衝擊，發表深具影響力的「史登報告」。

生產肉會浪費水 並製造溫室氣體
史登警告，2015年之前，英國花在援助貧窮國家因應氣候變遷的開銷，每年將高達30億英鎊（約台幣1592億元）。

今年12月在丹麥首都哥本哈根召開的聯合國氣候變遷會議，是全球脫離災難軌道的大好機會，但人們還不了解對抗氣候變遷必須做出多大程度的改變，也不知道哥本哈根會議的重要性，連美國總統歐巴瑪也沒打算參加，讓他十分擔心。
史登表示，哥本哈根會議若能順利達成協議，就會促成肉品等製造大量溫室氣體的食物價格飛漲，人們的想法也會漸漸轉變，終究養成不能接受肉食的觀念。

資料來源： 2009.10.28 自由時報 國際新聞 A10版

史登報告

史登爵士(Sir Nicholas Stern) 對氣候變化的經濟成本的預測，是基於大氣層中二氧化碳及其等效氣體（ppm CO2e）為550 ppm的基礎上。
他在報告中引用了廣泛的研究，並得出結論認為，該水平 (較工業化前的二氧化碳水平足足了增加一倍)的二氧化碳排放量將極有可能超過避免全球暖化溫度要少於2度的上限。
在報告中，史登認為如果二氧化碳排放量維持在450 至550ppm CO2e之間，則有望維持平衡。
但即使能夠維持450 ppm的水平，仍有超過一半的機會溫度會超逾2°C，情況並不令人樂觀。

聯合國糧農組織2006年畜牧業巨大的陰影估計，
每年18％全球溫室氣體排放是來自～
牛、水牛、羊、山羊、駱駝、豬和家禽，比車船飛機所有交通排放還多。
費爾班克斯大學華特博士發現阿拉斯加湖底正不斷地湧出甲烷，永凍土像一顆即將引爆的定時炸彈，正解凍源源不斷地釋放出數百億噸的甲烷加速全球暖化。

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。

如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
☆正面積極的好節目☆ http://suprememastertv.com/tw/

圖案、文字皆原創者所有

美國素食營養專家分享如何吃的更健康

茹素可以戰勝糖尿病！
世界著名的素食營養專家Brenda-Davis女士日前來台，在「2009年慈濟人醫年會」上，分享她在素食營養學上的實務與經驗。她以運動、烹調、營養衛教，指導馬歇爾島居民，從飲食及生活型態上改變，成功戰勝糖尿病。

布蘭達表示，位於太平洋的馬歇爾群島，六十年前是沒有第二型糖尿病的，居民過去多攝取蔬果、魚，但因為環境改變，絕大部分食品都仰賴進口，島民的飲食演變成只吃兩大類食物：加工食品和高脂肉製品。
高纖低鹽低糖 配上全食物及核果
當地的小孩從早上7點就開始喝可樂、吃速食當早餐，滿口爛牙。而一次只要5毛美元的計程車資，讓島民即使只過個路口也要搭計程車，因為就怕被人看不起。
高糖、高鹽、白麵粉等西化飲食，加上缺乏運動，馬歇爾群島成了全世界第二型糖尿病盛行率最高的地區之一，成年人約50%都有第二型糖尿病。

但他們完全沒有營養觀念，不了解是飲食不當引發糖尿病，還一直以為是遺傳或原子彈試爆的輻射，導致他們的健康受到威脅。

經過美國國防部與羅瑪琳達大學 (Loma Linda University) 合作，布蘭達帶著團隊在2006年開始在當地進行康復計畫。從最基本的生活型態改變，在島內推動素食飲食，在很短的時間內即獲得良好成效，目前只有少部分人需要靠胰島素藥物治療。
　
適度運動、營養衛教 讓疼痛消失
這項康復計畫的重點是，參加者三餐到計畫中心用餐，她設計的飲食以高纖、低鹽、低糖、全食物、核果等組合，之間規畫運動、烹調、營養衛教，短短兩周，一些參加者就高興的說，「他的腳疼痛消失了」，還有人變瘦了。
現在這項計畫已由馬歇爾群島政府接手推動，人們不再覺得用腳走路丟臉，反而成為一種時尚。
布蘭達說，這是一道「生活型態」良藥，不用吃任何的藥，只要正確的素食營養，加上適度的運動，讓馬歇爾島民不再受糖尿病纏身。

本身已經素食二十年的Brenda，提及她吃素的因緣，是因為她對動物的悲憫之心。20年前，有一位獵人經過她家門口要去獵鹿，她忍不住跑出去勸說：「你不覺得這樣很殘忍嗎？」獵人說：「你並沒有比我好多少，我還有勇氣扣板機，還看過我吃的動物活著的樣子，你呢？連扣板機的勇氣都沒有，但是你一樣吃肉……」讓Brenda啞口無言，而這也是她素食的開始。

因此布蘭達堅信，既然要素食，就一定要吃得很健康，才能為素食健康代言。
她提醒大家擺脫再製品、加工品，尤其是反式脂肪絕對不能碰，平日多攝取低糖低鹽高纖維，以核果種子攝取脂肪、油等，即使不吃蛋、不喝奶，慎選食物，照樣可以攝取到足夠的蛋白質。
Brenda也分享了一則證明素食也可以健康的小故事：因為母親有骨質疏鬆，醫師知道她素食很久了，且骨架比媽媽小，建議她檢查一下。當骨質密度結果出來時，醫生驚訝地下巴都快掉下來了，他對我說：「不管你是怎麼吃的，實在太健康了！」

已五十歲的Brenda全素不含奶蛋，因為奶蛋養殖過程並不人道。她提到母親常常喝牛奶，仍得骨質疏鬆症，而她自己吃素二十年，每天運動一小時，如今骨質依舊相當好。「從植物上可以攝取鈣質，比如深綠色蔬菜、豆漿等等。」她鼓勵大家為了環境生態以及健康著想，需要提倡素食。
Brenda衷心地說，要素食的人必須充分了解營養資訊，如何正確飲食，即使懷孕者、小孩都能健康無虞。
參考資料：http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,11051801+112009102500083,00.html
http://express.tzuchi.net/express.nsf/95d706ecebb2858c48256cef0010db0a/071b6b79cd75810348257648000389cd?OpenDocument

Be Veg, Go Green 2 Save The Planet!

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。

如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/
☆正面積極的好節目☆ http://suprememastertv.com/tw/

圖案、文字皆原創者所有

愛摩拉湖「高貴的野生」影像展

繼興大舉辦~用愛守護家園~氣候變遷研討會後，愛海藝文廣場也假石岡旅客服務中心舉辦～愛摩拉湖「高貴的野生」影像展。
展覽於10月2日上午10:00由台中縣張壯熙副縣長、石岡鄉劉宏基鄉長、石岡鄉民代表會吳維章主席等多位貴賓，以及許多知名藝文家黃木郎先生、林蒼鬱先生、劉雪娥小姐、徐仁修先生、洪勝重先生等貴賓，共同舉行開幕典禮，展開為期30天的展覽。

安排於台中石岡旅遊中心作為展覽地點，是因緣也是巧合。十年前，石岡鄉曾掀起劇烈震動，土地被撕裂，造成地方及居民巨大的損傷；而今日全球暖化，大自然反撲、天災不斷。如何面對大地母親一再發出的警訊，如何撫平傷痛，如何使地球永續？這是每個人必須正視、刻不容緩的議題。
這一場特具意義的生態影像展在此時此地展出是有其更深層意涵的。除了透過這些影像，傳達這些來自愛摩拉湖畔的高貴野生動物的心聲之外；愛摩拉村的一草一木，人與各種生物和諧相處的景象，經由作者清海無上師的鏡頭；巧心的紀錄如人間樂土；影像中所述說著如童話仙境般令人嚮往的美好樂園，只要你我尊重大自然法則過生活，人間淨土就在我們的家鄉，隨處皆是。

～一場寧靜、溫柔、愛的饗宴就此展開～
邀請您隨著智者的步履一起漫步愛摩拉湖，走一段愛的旅程！

Sophia也在10/25(日)驅車前往石岡參加展覽。下了交流道沿途可以見到許多自行車隊；輕快的沐浴在大自然的芬多精中。當越靠近東豐自行車綠廊，形形色色的腳踏滿街都是，大家臉上洋溢著快樂的表情。現在越來越多人嚮往大自然～這也是愛摩拉影像展所呈現的；愛護大自然～人間淨土就在我們的家鄉～

～分享當天活動相片，請欣賞～

(滑鼠下移 可以看到更多喔!!!)1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。
如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～
如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^
☆週一無肉日聯絡平台網址☆http://www.meatfree.org.tw/

圖案、文字皆原創者所有

微妙的平衡【真相】

中文片名：《微妙的平衡──真相》
英文片名：A Delicate Balance-The Truth
出產地區：澳大利亞
製片：Phoenix Philms 鳳凰影視
製片人與導演：亞倫‧薛本納(Aaron Scheibner)
影片官方網站：www.adelicatebalance.com.au
片長：84分鐘

全球有60億人口，但每年卻有600億隻被食用的動物被宰殺～你知道嗎？
《微妙的平衡—真相》是2008年發行的記錄片，由澳洲年輕的製片人亞倫‧薛本納（Aaron Scheibner）所製作，主要描述人類飲食對健康與環境所造成的災難性影響，並揭示了全球幾位最著名的營養專家所提出的最新發現。

從中我們了解到，為何隨著醫藥科技的進步，人類罹患文明病的機率卻有增無減，目前有些國家甚至每兩個男性就有一人罹患癌症，每三個女性就有一人罹癌。 年輕的製片亞倫‧薛本納 亞倫‧薛本納花了三年的時間製作這部紀錄片，片中採訪了幾位頂尖的專家，探討一些我們從未思考過的問題，而這些問題正是許多肉品業者最不希望民眾提出來的。

最重要的是，這些論據證明了生命必須保持微妙的平衡，而我們大家都可以扭轉形勢。觀看這部影片，可以幫助我們作出明智的選擇，讓自己與環境更健康，並減少個人帶給環境的衝擊。
《微妙的平衡》揭開了肉品製造與消費的迷思，將這些忠言逆耳的真相呈現出來。
預期在台觀看過這部紀錄片的人，都將被本片深深觸動，並因而流露內心的愛與慈悲，改變飲食方式，改變看待世界的觀點，共同拯救地球和生命。

++++++++影片內容探討++++++++

ª肉食者死於大腸癌的機率為什麼比蔬食者高出三倍之多？
ª肉品製造業與水資源短缺、飢荒和貧窮有什麼關聯？
ª為何一般醫學院的培訓，使當今醫學非常仰賴藥物和手術，
而將營養和生活方 式排除在外？
ª你是否讓你的小孩喝牛奶，讓他們增加罹患糖尿病的機率？
ª採行純素飲食，真的可以達成社會均等的理想世界嗎？

++++++++影片中醫師團隊++++++++

->柯林‧坎貝爾博士（Dr. T. Colin Campbell）《救命飲食》（The China Study）暢銷書的作者
->尼爾‧巴納德醫師（Dr.Neal.Barnard）美國責任醫療醫師委員會會長
（Physicians-Committee-for Responsible Medicine）撰有《生命之糧》
（Food for Life）與《尼爾‧巴納德醫師扭轉糖尿病計畫》
（Dr.Neal Barnard's Program For Reversing Diabetes）
->卡爾德威爾‧耶瑟斯庭醫師（Dr.Caldwell B.Esselstyn,Jr.）《預防及治療心臟病》
（Prevent and Reverse Heart Disease）作者

++++++++影片特殊獎項++++++++

「2008年澳洲最佳未發行紀錄片」、「綠蘋果獎」

即將來台展開巡迴影展暨座談會場次如下：

　　台灣官方網址：http://taiwanadb.pixnet.net/blog

週一無肉日聯絡平台網址
http://www.meatfree.org.tw/

☆暖化相關影音訊息請瀏覽參考以下網站☆
http://www.suprememastertelevision.com/tw/
http://suprememastertv.com/webtv

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。
如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～
如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^

圖案、文字皆原創者所有

七年之滅

我們以為只有戰亂，才會導致生離死別；只有外族侵略，國才會破家才會亡。

請打開你的眼睛，看看2009。
從7月以來聖嬰現象席捲全球，8月莫拉克颱風登陸台灣。那一刻台灣已成為地球聖嬰現象的一部分，我們台灣人雖只把它當成縣長不在國內、總統支持度最低點。秘書長父親節吃了地瓜「大餐」的代名詞。
但災難，並沒有結束～～

【氣候變遷取代戰爭】
9月土耳其伊士坦堡、美國喬治亞、菲律賓馬尼拉……都泡在水裡；澳洲雪梨、昆士蘭蒙在沙塵暴裡；東非二千萬人饑荒。

自今年7月以來，不過短短三個月，世界上已有數百萬人國土破裂，家園毀滅；總計各國死亡人數超過10萬人，上百萬人經歷生離死別。

伊斯坦堡百年水災 千年古城災情遍野

美喬治亞州遭遇60 年大水患

菲律賓人面臨海水倒灌生死關頭(Discovery)

沙塵暴橫掃澳洲雪梨

近500萬噸沙塵的沙塵暴蔓延到了澳大利亞昆士蘭州南部部分地區

世界糧食計劃署表示：東非饑荒1110萬人瀕餓死

氣候變遷取代了戰爭，原來國破家亡，不需以砲火為前提。
菲律賓本周末第二個颱風直撲本島，才不過五天前凱莎娜颱風剛肆虐馬尼拉，整座城市淹沒，人人穿上救生衣逃命，總統府只好打開大門，當災民收容中心。五天災情仍未退，山嶺有若莫拉克後走山的高屏地區，滿目瘡痍；土質仍飽含雨水，新的超強颱風又登陸了。
菲律賓慘狀比二次大戰日軍入侵還糟。

菲律賓與台灣、琉球三地並列太平洋第一颱風島鍊，都是太平洋上三大最容易颱風橫掃之地。
今年我們沒有菲律賓的悲慘，科學家認為只是僥倖。

現在全台緊盯強颱未來二十四小時走向，CNN報導它有四條路線可能性，琉球、關島、台灣或直撲大陸；但無論哪一條，菲律賓免不了都是第一站。
全球暖化導致聖嬰成了常態，聖嬰又使得颱風已無分輕度、中度、強度，皆是破紀錄超大雨量；山洪、土石流與颶風歷次狂飆。
今後每一個風和日麗的日子，都是人生僥倖。

七年之後，我們會發現台灣免於大災難的地區愈來愈少。
一本新上市的書籍《365號殖民島》想像大洪水後人生未來常景，每一年都在搬家，能住一年就算安穩了。
於是龍應台回憶的《大江大海1949》，七年後不需大戰爭，年年都是1949。

人類不斷地移居，尋找安全之地；生離死別發生在每一個山區與靠海之處；我們再無家鄉的意念，因為沒有任何一個地方可以保證安住數十年。
許多城市、村落，都可以從地球上抹掉，沉入海裡。
不斷地逃亡，逃亡……

發動戰爭的是地球，戰爭源頭來自極地的冰川，來自沉默於地底的火山地震帶。
天崩地裂，勝過萬馬奔騰，沒有一個朝代，沒有一個大國擋得住。
於是緬懷、回憶、紀錄……一切都失去了意義。

閱讀聯合國氣候變遷資訊越多，我越知道老世代的人，正如何扼殺年輕人未來。
我們現在有投票權及經濟大權的成年人，只想保住眼前利益。
石化工廠、石油公司想辦法不為碳付任何代價，成年人不想改變生活方式。
每個人雖想挽救地球，但都不願犧牲。
於是整個地球共同實現數學家定義的「囚犯難題」，人人都想搭便車，於是都成了「暖化的囚犯」，一步步目睹毀滅。

我想勸告年輕朋友們，拿回生命主導權；你們比任何人都應大聲斥責那些毀滅地球的成人們。
科學家們估計2020年左右北極將完全融冰；地球走上毀滅性的關鍵2度，只剩七年。
那時你可能只有27歲，可能不到40歲。你會來不及體驗享受太多人生，卻被迫與父母年年大遷徙。

～～如果一切不改變，七年之後，我們都將不斷的經歷1949。 ～～

2009年10月03日蘋果日報
陳文茜（作者為電視節目主持人）

☆週一無肉日聯絡平台網址☆
http://www.meatfree.org.tw/

☆暖化相關影音訊息請瀏覽參考以下網站☆
http://www.suprememastertelevision.com/tw/
http://suprememastertv.com/webtv

1人吃素1天，可減少4.1公斤CO2，等於180～360棵樹1天內之CO2吸收量。
1人吃素1年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下CO2排放量。

如果，紐約淹水了，全世界的經濟體系將崩潰～
如果，台北市淹在水裡了，台灣將立刻進入無政府狀態～
如果，海平面上升 6 公尺，台灣沿海有 600 萬人民將無家可歸～
如果，全球的氣候再混亂下去，很快我們的糧食就會進入短缺的緊張～
如果，不能吃全素，可以先從一個禮拜吃一天開始嘗試囉～^_^

圖案、文字皆原創者所有